Как быстро похудеть на кефире

Семидневная капустная диета

Диета на капустном супе длится семь дней. Повторно диетой можно пользоваться только по истечении двух месяцев с момента ее применения. Во время семидневной капустной диеты могут наблюдаться некоторые побочные эффекты: возникновение усталости, слабости, апатии, снижение концентрации внимания, а иногда даже головные боли.

Главной составляющей данной диеты является капустный суп. Для его приготовления потребуются: белокочанная капуста – 500 – 600 гр, ½ стакана риса коричневого, зеленый лук – 6 стрел, два помидора средних размеров, два перца болгарских, небольшие луковицы – 6 шт и соль.

Приготовление капустного супа

Тщательно вымыть все овощи, тонко нарезать капусту, морковь нарезать соломкой. Перец болгарский очистить от семян и нарезать маленькими кусочками. Сельдерей и очищенный лук репчатый тонко нарезаем. Помидоры ошпариваем кипятком, для того чтобы легче было снять с них кожицу и нарезаем небольшими кубиками.

Далее все овощи, за исключением зеленого лука складываем в большую кастрюлю, добавляем воды, закрываем крышкой и на сильном огне доводим до кипения. После того, как овощи закипели, снимаем крышку и на слабом огне варим их в течение 10 минут. Затем плотно накрываем крышкой кастрюлю и варим овощи до полной готовности.

Во вторую небольшую кастрюли высыпаем промытый коричневый рис. Заливаем его водой и на среднем огне в течение 20 минут варим. После того, как рис сварился, не снимая с кастрюли крышки, настаиваем его в течение 30 минут. И последнее, за три – четыре минуты до полной готовности овощей, добавляем к ним настоявшийся рис, а так же измельченный зеленый лук и соль. На этом капустный суп полностью готов к употреблению.

Во время капустной диеты употребление капустного супа не ограничивается. Примерное меню:

• День первый. Капустный суп, различные фрукты (исключение виноград и бананы).
• День второй. Суп капустный, различные некрахмалистые овощи.
• День третий. Капустный суп, различные фрукты (исключение виноград и бананы) или овощи.
• День четвертый. Суп капустный, нежирное молоко, бананы.
• День пятый. Капустный суп, 500 гр любого постного мяса (филе рыбы), помидоры.
• День шестой. Суп капустный, постное мясо, свежие овощи.
• День седьмой. Капустный суп, некрахмалистые овощи, грейпфрутовый сок.

Противопоказания по применению диеты

Варианты и меню кефирной диеты на 3 дня

Трехдневные минидиеты с кефиром из серии жестких методик. Придется немного поголодать, но результат того стоит. Эти методы хороши, когда несколько лишних кило нужно сбросить в короткий срок, например, перед праздником, чтобы платье село по фигуре

Когда выбирается трехдневная кефирная диета, не так важно, сколько можно сбросить, главное, что отвес однозначно будет, и фигура изменится к лучшему

Особенно хороша кефирная диета для похудения живота, боков и талии, а ведь именно эти зоны обычно не устраивают, когда мы надеваем праздничный наряд. Живот станет более плоским, объем бедер и талии уменьшится на размер.

Свекольно-кефирная диета

Этот вариант прекрасно подойдет как экстренный метод похудения. Это два основные продукта, которыми придется питаться 3 дня. Удобней всего, как следует из отзывов худеющих, делать из них смузи или коктейль. Можно добавить в смузи огурец и зелень.

Для приготовления смузи натрите свеклу в мелкую терку, залейте кефиром и поставьте в холодильник. Можно потом перекрутить в блендере. Пейте в течение дня небольшими порциями.

Чтобы свекла и кефирная диета принесли максимальную пользу, не добавляйте ни сахар, ни соль. Кроме кефирно-свекольного напитка пейте воду, лучше минеральную без газа. Огурец можно добавить в напиток или съедать их при появлении чувства голода.

Меню на каждый день: 1,5 л кефира + 1 кг свеклы + огурец + немного петрушки, укропа или лука + 2-3 л воды.

Кефирно-яблочная диета

Как говорят отзывы, кефирная диета и яблоки – очень эффективное сочетание для борьбы с лишним весом. Оба продукта вызывают брожение и очищают кишечник. Если сидеть на такой минидиете, можно скинуть до 5 кг.

На слизистую органов ЖКТ оказывается довольно агрессивное воздействие, поэтому максимальная длительность – 3 дня.

Меню на день: 1 л кефира + яблоки (не ограничено) + 1,5-2л воды.

Жиросжигающая диета на кефире и цитрусовых

Широко известна апельсиново-кефирная диета, к ней мы рекомендуем добавить мандарины и жиросжигающий грейпфрут. Цитрусовые лучше съедать отдельно от кефира.

Некоторые добавляют еще лимон. Поскольку образуется слишком разъедающая слизистую кислая среда, врачи категорически против такого альянса. Мы тоже полагаем, что лимон не стоит использовать с кефиром.

Жиросжигающая кефирная диета с апельсинами, мандаринами, грейпфрутом, позволит похудеть на 3-5 кг и не чувствовать упадка сил благодаря обилию витаминов и фолиевой кислоты.

Меню на день: 1 л кефира + апельсин + мандарин + грейпфрут

Жесткая диета на одном кефире

Самое простое меню у жесткой диеты, 3 дня пейте один кефир и минеральную воду без газа. За день употребите 1,5 литра кефира и 1,5 л минералки. Отвес составит 2-5 кг за три дня. Очищающий эффект дополняется уменьшением объема живота.

Такую разгрузку полезно проводить после праздничных застолий. До праздника диетка поможет скинуть вес. Но нельзя использовать метод и «до», и «после» праздника. Выбирайте что-то одно.

Кефирная диета с яблоком

Популярное сочетание. Но бессмысленное. Яблоко- это фруктоза, что, грубо говоря, тоже самое, что и углеводы. А лишние углеводы, как мы знаем- прямой путь к нарастанию жира. Потребление яблок вместе с кефиром не дает никакого суммированного эффекта. Да и яблоко здесь фигурирует только потому, что это самый не аллергенный и круглогодичный фрукт. С таким же успехом можно писать про кефирную диету с бананом, с грушей или манго. Но яблоко нам всем привычней. Вот и пишут про него из раза в раз, постепенно превращая его в какой-то супер полезный продукт для похудения. А в этом деле овощи гораздо эффективнее

Общие правила

Родина кефира – подножие горы Эльбрус, Кавказ – великая здравница. Очень справедливо, что этот бодрящий и исцеляющий напиток появился именно там. Долгое время секрет приготовления кефира был известен немногим и передавался в семье от отца к сыну так же, как, например, французские сыровары передавали секреты приготовления своего фирменного сыра. Именно поэтому в России кефир начали производить совсем недавно – только в начале XX века. А сама легенда появления этого кисломолочного продукта в нашей стране очень захватывает!

В 1908 году красивая и юная выпускница школы молочного хозяйства и сотрудница московской молочной фирмы Н. Балданова Ирина Макарова (а в замужестве – Сахарова) отправилась на север Кавказа в сопровождении напарника Васильева, чтобы разведать секрет приготовления кефира. Но раньше, чем эта тайна была раскрыта, в девушку влюбился карачаевский князь Бекмурза Бакчоров. Целый месяц гостили в его хоромах Макарова и Васильев, ездили по аулам и пытались заполучить кефирные грибки. Но усилия их были тщетны. Отчаявшись, исследователи решили отправиться домой, но дорогу им преградили всадники, которые похитили Ирину. Пришла в себя она в незнакомой сакле, когда Бекмурза уже стоял подле нее с пышным букетом цветов и предлагал стать его женой. Но не тут-то было! Васильев обратился к блюстителям порядка в Кисловодске, и дело о похищении Ирины дошло до суда. Но местный судья не желал портить отношения со знатным кефирным магнатом и умолял Ирину простить его. Она и простила, но взамен на 4.5 кг сухих кефирных грибков.

И уже совсем скоро в Боткинскую больницу в Москве поступила первая партия лечебного кефира, а еще через пару месяцев он уже продавался в магазинах.

Какой кефир полезен?

Чтобы кефирная диета удалась, нужно использовать 1% кефир (40 ккал в 100 г). Свойства его такие же, как и у 2.5% (55 ккал на 100 г), а жирность и калорийность меньше, что нам, конечно же, только на руку.

В России производство кефира контролируется межгосударственным стандартом (ГОСТ), согласно которому в 100 г качественного продукта должен вмещать в себя:

• 2,8 г белка;
• от 0,5 до 8,9% жира.

Срок годности кефира – один из показателей его качества. Долгий срок хранения говорит о том, что при его производстве использованы добавки, которые не дают микроорганизмам развиваться. Бактерии в этом кефире спят до того момента, пока бутылку не откроют и в нее не попадет кислород. Поэтому такие кисломолочные продукты с длительным сроком хранения при вскрытии теряют все свои ценные свойства и портятся меньше чем за день, даже если находятся в холодильнике.

Чем можно заменить кефир в диете?

Самый простой вариант для того, чтобы заменить кефир – это кисломолочный напиток с похожим составом и способом производства: ряженка, натуральный йогурт без добавок, айран, − все это является прекрасной альтернативой кефиру и всегда есть на прилавках магазинов.

Сколько можно сидеть на кефирной диете?

Конечно же, назначить продолжительность любой диеты сможет назначить только ваш лечащий врач. Тем не менее, если вы самостоятельно решаете придерживаться диеты какое-то время, вы должны отталкиваться от собственных ощущений и самочувствия. В первую очередь, диета призвана принести пользу для вас. Если же диета заставляет вас мучиться от голода, наблюдается упадок сил, депрессии, головокружения, обмороки, то необходимо менять свой рацион.

В свою очередь, наиболее безопасная продолжительность для кефирной диеты – это 3-5 дней при условии, что вы тщательно контролируете свое самочувствие.

К вопросу о том, как правильно сидеть на кефирной диете: выбирайте наиболее качественные, свежие продукты, в которых вы уверены на все 100%. Запаситесь заквасками, если приняли решение делать кефир самостоятельно, или же найдите поблизости магазин, где будет продаваться кефир, соответствующий требованиям диеты, чтобы не покупать первый попавшийся.

Диетические блюда из кефира

Сколько можно сбросить на кефире?

В кефире практически нет углеводов. А содержащиеся в нем белки, заставляют организм человека тратить больше энергии для того, чтобы их переработать. Поэтому, соблюдаю кефирную диету, можно сбросить до 10 кг за неделю. Но это только с условием того, что есть то, что можно сбросить. То есть, когда действительно есть лишние килограммы, то избавиться от них можно в такие короткие сроки, как 7 дней.

Естественно результат, который ожидается получить в конце кефирной диеты, во многом зависит от индивидуальных особенностей организма, от того, как долго набирался лишний вес, от возраста и пола. Чем дольше человек живет с ненужными ему килограммами, естественно, тем дольше он будет с ними бороться. Поэтому сказать точно, что благодаря какой-либо диете можно похудеть на 10 кг можно, но все зависит от самого человека. От того, сколько он будет “сидеть” на диете, не свернет ли с пути и не сорвется?

Многие девушки пишут в отзывах, что им удалось сбросить от 10 до 14 кг за 14 дней. Опять же, с условием наличия лишнего веса и соблюдением определенных рекомендаций. Здесь все индивидуально.

При срыве

Чтобы не сорваться с диеты, необходимо к ней правильно подготовиться. Специалисты-диетологи советуют за неделю до начала собственно диеты начать постепенно сокращать число потребляемых калорий: в день не более 1400 ккал. Также для успешного прохождения диеты требуется заранее исключать вредные продукты из рациона, чтобы резкий переход к диетическому питанию не стал огромным стрессом: выпечку, сладости, жареное и соленое.

И один из главных пунктов – это вода. Привыкайте заранее к тому, что желательно гасить чувство голода стаканом теплой воды или чашкой некрепкого зеленого чая, ведь зачастую человеческий организм путает ощущение голода и жажду.

Тем не менее, если произошел срыв во время кефирной диеты, паниковать уж точно не стоит. Пусть вы съели бутерброд с маслом, колбасой и сыром, а запили сладким чаем. Всегда можно остановиться и взять себя в руки, а лучший способ для этого – это физическая активность. Выйдите на пробежку или пешую прогулку, а после выпейте стакан кефира и возвращайтесь к диете с условием, что вы продлите ее еще на один день.

Кроме того, на 5, 9 и 21-дневных кефирных диетах можно устроить себе так называемый «читмилл»: предварительно запланированный день, когда вы сможете позволить себе маленькую слабость, будь то кусочек шоколадки, колбасы, горстка чипсов, − то, что вы очень любите, но из-за диеты отказываетесь от этого. Но организовывать такие дни можно не часто. Если вы худеете 5 и 9 дней, то «читмилл» будет всего один раз, если же 21 день, то таких дней будет не более трех. Помимо этого, если вы решили вести в свою диету «читмилл», перехватывать «вредности» в другие дни строго запрещено.

Капустная диета

Для многих женщин вопрос похудения является главным на протяжении долгого периода времени. Чего только женщины не изобретают для того, чтобы убрать лишние килограммы. Голодание, изнурение себя физическими нагрузками, потребление «пилюль здоровья» — все это только для того, чтобы стать стройной. Но все-таки есть способы быстрого снижения веса без применения крайних мер.

Если проанализировать меню наших мам и бабушек, мы сможем увидеть на столе наших предков большое количество овощей, выращенных на приусадебном участке. Среди этого списка не последнее место занимает . Питаясь капустой, можно сбросить 5-7 кг лишнего веса в неделю и приобрести здоровый цвет лица.

В этом овоще содержится большое количество витаминов, которые способствуют укреплению сердечной мышцы, рекомендуются при гастрите и язве желудка, повышенном сахаре в крови. Список заболеваний можно продолжать бесконечно вследствие того, что ученые с каждым годом выявляют все больше положительных качеств капусты. Одно из последних исследований ученых произвело настоящий фурор среди людей, чьи заболевания носят онкологический характер. При расщеплении в желудке капуста приобретает свойство тормозить развитие раковых опухолей в организме.

Сочетание нескольких видов капусты (брокколи, белокочанная, цветная, брюссельская капуста) поможет разнообразить диетическое меню и достичь желаемых результатов. Лидером из всего разнообразия по самой низкой калорийности является белокочанная капуста, в ней содержится всего лишь 20 ккал на 100 гр. На переваривание данной пищи организм затрачивает гораздо больше сил, чем получает при потреблении. Результат виден уже через несколько дней — вес постепенно начинает снижаться. Какой еще продукт можно съесть в таком количестве и получить минимум калорий для достижения максимального результата?

Перед тем как принять окончательное решение о снижении веса с помощью капустной диеты следует проконсультироваться с врачом, поскольку в каждом плюсе есть и свои минусы. Есть заболевания, при которых не рекомендуется есть в большом количестве овощи. Они могут повлиять на работу желудочно-кишечного тракта не в лучшую сторону и вызвать лишь обострения заболеваний. Данные ограничения можно отнести и к тем людям, чьи заболевания связаны с почками, сахарным диабетом, тяжелой степенью ожирения.

На капустной диете соблюдать строгий режим в питании необходимо 7-10 дней, далее рекомендуется сделать перерыв. Но не забывайтесь и не наедайтесь своими любимыми калорийными блюдами после того как сбросите несколько лишних килограммов. Наш организм устроен таким образом, что он с лихвой восполнит все весовые потери и на всякий случай добавит еще несколько лишних жировых складок, чтобы в вынужденный период голодания «питаться» этими запасами.

Существует несколько распространенных диет, основанных на потреблении в пищу свежей и квашеной капусты.

Капустная диета не очень строгая, ее длительность составляет всего 7 дней. В течение вышеуказанного периода Вы питаетесь капустой, заполняя ею большую часть желудка. В рацион питания могут входить фрукты и овощи с минимальной калорийностью, а сахар и соль необходимо исключить вообще.

Яблочно-кефирная диета на 9 дней

Популярная экспресс-диета для желающих быстро сбросить вес.
Придерживаться дольше 9 дней этой диеты нельзя.У худеющих все время присутствует чувство голода, общее чувство усталости. При высокой физической или психологической нагрузке эта диета не рекомендуется.

Жесткий вариант диеты позволяет похудеть на 5-8 килограммов за 9 дней.

• 1,2,3 дни – разрешается только кефир, по 0,5 литра три раза в день
• 4,5,6 дни – разрешаются только яблоки, по 0,5 кг на завтрак, обед и ужин
• 7,8,9 дни – опять только кефир, по 0,5 литра трижды в день
• С 1 по 9 дни пить только воду и зеленый чай без сахара
• рекомендуется все 9 дней усиленный курс поливитаминов и микроэлементов

Обычный вариант яблочно-кефирной диеты более щадящий. Возможно сбросить до 5 кг. Меню немного разнообразнее:

• первый период (1-3 дни): неограниченное количество кефира и 100 граммов вареного несоленого риса
• второй период (4-6 дни): неограниченное количество кефира и 100 граммов несоленой отварной курицы
• третий период (7-9 дни): целый день можно есть яблоки и пить кефир сколько захочется

Нужно учитывать, что экспресс- диеты за короткие сроки не удаляют жировые отложения. Они позволяют очистить организм от зашлакованности, и потеря веса происходит в основном за счет выделения лишней жидкости.

Противопоказания для яблочно-кефирной диеты:

• сахарный диабет
• тяжелые заболевания желудка и кишечника
• гипертония
• стенокардия
• беременность и кормление грудью

Плохое самочувствие во время диеты означает, что организм не готов к экстремальным нагрузкам. Рекомендуется прекратить диету и отложить ее на некоторое время. Нужно помнить, что главное в жизни – здоровье.

А также смотрите на Азбуке Диет:

• кефирная диета Ларисы Долиной
• гречнево-кефирная диета
• Чем полезен кефир для организма
• Какой кефир лучше для похудения

4 Меню на две недели

Если есть желание добиться более высоких результатов, следует продлить капустную диету и придерживаться ее уже 2 недели. Такая система питания требует хорошей предварительной подготовки, поскольку, несмотря на разнообразное меню, не все люди легко переносят ограничения в пище. При грамотном соблюдении всех рекомендаций можно рассчитывать на минус 10 кг.

Примерное ежедневное меню предполагает возможность на ланч и полдник выпивать чашку шиповникового или травяного чая. Основные приемы пищи следующие:

Со следующего понедельника меню повторяют. Если продлить диету, через месяц удается похудеть почти на 24 кг.

Польза и вред

Ни одна методика похудения не является идеальной, у каждой, помимо достоинств, есть и недостатки. Их необходимо учесть перед тем, как садиться на диету, ведь потом может быть уже поздно, поскольку организму будет нанесен вред.

Достоинства

Польза капустной диеты проявляется в следующем:

Овощ содержит большое количество клетчатки. Она служит не только для насыщения и временного усмирения чувства голода, но и для нормализации работы желудочно-кишечного тракта. За время диеты налаживаются обменные процессы, улучшается перистальтика кишечника.
Капуста обладает легким мочегонным действием, поэтому уже с первых дней диеты вы избавляетесь от отечности.
Если диета длится неделю или больше, за счет небольших порций уменьшается размер желудка. Это позволяет сохранять вес в норме и после завершения методики, если сознательно не переедать.
Капуста снижает уровень сахара в крови и замедляет процесс преобразования глюкозы в жир

Это особенно важно для тех, кто при обычном режиме питания потребляет много простых углеводов – сахара, сладостей и мучных изделий, макарон, картофеля, фаст-фуда и других вредных продуктов.
За счет низкой калорийности капусту можно есть, не ограничивая себя – она не отразится на фигуре.

Калорийность разных видов капусты колеблется в районе 30 ккал на 100 г продукта. Гликемический индекс овоща составляет всего 15 единиц. Это значит, что углеводы, содержащиеся в капусте, медленно преобразуются в глюкозу, не образуя излишков, которые откладывались бы в виде жировой ткани.

Недостатки

Употребление любого продукта в большом количестве на протяжении длительного времени может нанести вред организму. Минусы капустной диеты:

1. В меню содержится мало углеводов, из-за чего худеющий может ощущать слабость и упадок сил, у некоторых возрастает раздражительность.
2. Капуста практически не содержит белка, поэтому при длительном потреблении овоща без мясных или рыбных блюд в меню страдает мускулатура. Организм черпает белок из сухой мышечной массы, поэтому после диеты на месте жировых складок могут оказаться дряблые, обвисшие мышцы.
3. Из-за низкой калорийности капусты диету достаточно сложно выдержать. Вас будет постоянно сопровождать чувство голода, особенно если раньше вы кушали все, что хотелось, и в больших количествах.
4. После употребления овоща в большом количестве некоторые отмечают временное потемнение в глазах.

Похудение на капустной диете вредно при сахарном диабете, психических отклонениях, во время беременности и в период грудного вскармливания.

2 Правила организации капустной диеты

Приступая к поддержанию капустной диеты, важно руководствоваться следующими несложными правилами:

• Необходимо убедиться в переносимости этого вида овощной культуры. Для этого целесообразно предварительно провести разгрузочный капустный день, и только затем практиковать диету.
• Блюда во время поддержания диеты готовят без добавления соли и специй. Допускается зелень, лимонный сок, немного растительного масла. при таком рационе лишний вес уйдет достаточно быстро.
• Дополнительно рекомендуют принимать витаминно-минеральный комплекс.
• Сократить активную физическую деятельность. Нежелательно на протяжении диеты посещать интенсивные тренировки, лучше ограничиться ежедневными прогулками и легкими упражнениями.
• Если от капусты (свежей или квашеной) появляется вздутие живота, колики, добавляют в рацион яблочный или морковный сок. Приносит полезна также морская капуста.
• Кроме чистой воды (минимум 1,5 л), разрешается пить отвар шиповника, травяные или зеленый чай.

Исключают из рациона копчености, соления, жареные и жирные блюда, хлеб пшеничный, выпечку, сладости, белый рис. Не употребляют газированные напитки, кофе, масло сливочное.

Комментарий врача

Александра Разаренова, врач-диетолог, нутрициолог, терапевт, член Российского союза нутрициологов, диетологов и специалистов пищевой индустрии

Чтобы не возникало необходимости в разгрузочных днях, есть смысл задуматься о рациональности своего питания в целом. Организм получает все необходимые макро- и микроэлементы, когда мы осознаем, сколько и что едим, как часто, контролируем количество быстрых углеводов, заботимся о поступлении достаточного количества воды, белка, медленных углеводов, жиров и клетчатки из овощей и фруктов. Таким образом мы создаем предпосылки для гармоничного функционирования всех систем организма в соответствии с потребностями и без дефицитных состояний.

Если же на пару дней лишить организм необходимых ему «строительных» материалов, необходимость в них не исчезнет. Не получая нужное количество энергии, макро- и микроэлементов, организм начинает растрачивать свои собственные ресурсы и замедлять обменные процессы. За два-три дня он адаптируется к новым пищевым реалиям. И в тот период, когда человек выходит из состояния разгрузочных дней и возвращается к своему привычному типу питания, тело старается восполнить утраченное и набрать ресурсы с запасом. Так происходит рикошетный набор веса.

Сам по себе кефир прекрасно вписывается в рацион. Он содержит легко усвояемый белок, сравнительно небольшое количество жиров и минимум углеводов — наряду с полезными бактериями, витаминами и микроэлементами. На некоторых людей он может оказывать слабительный эффект. Кефир обладает и легким мочегонным эффектом. Поэтому, если пить его как монопродукт в диете, возникнет иллюзия снижения веса. Первые килограммы уходят благодаря оттоку жидкости и снижению объема содержимого кишечника. Это быстро компенсируется при возвращении к привычному рациону. Если использовать кефир как продукт для снижения веса длительно, то возникнет риск развития редукции мышечной ткани, снижения метаболизма.

Да, кефир улучшает пищеварение за счет содержащихся в нем бифидо- и лактобактерий. Но все-таки рацион должен быть сбалансирован по всем необходимым компонентам. Нельзя сказать, что кефир обладает способностью насыщать на длительный срок; он может быть использован для перекуса в сочетании с овощами и зеленью. Те, кто употребляет кефир на ночь, руководствуются тем, что это малокалорийный легкий продукт. Но в некоторых случаях с утра он может вызвать отечность за счет повышения выработки альдостерона и, как следствие, задержки жидкости. К тому же, кефир — инсулиногенный продукт, а спать нужно идти с низким уровнем инсулина и без нагрузок на ЖКТ, чтобы дать организму возможность полноценно восстановиться. Старайтесь есть не позднее, чем за 3-4 часа до сна.

В диете, основанной на сочетании кефира с другими продуктами, есть логика. Руководствуясь ей, я бы посоветовала идти дальше — гармонизировать питание в целом. Сделать свой рацион сбалансированным, отрегулировать объем бытовой и физической активности, следить за количеством воды и режимом сна. Тогда отпадет необходимость в разгрузочных днях, а кефир станет прекрасным компонентом здорового питания.

Меню на 5 дней–варианты

Первый

Самый простой в исполнении вариант методики – есть любые блюда из капусты в таком количестве, чтобы утолить голод. Можно делать суп с добавлением других овощей, салат с морковью и зеленью, запеканку или паровые котлеты. Если хочется, можно тушить капусту, но без предварительной обжарки.

Второй

Существует и более сбалансированный вариант капустной диеты:

• 1 день – на завтрак приготовленный в духовке или на пару омлет из 2-3 яиц, капустный салат с морковью и яблоком, на второй завтрак вареная цветная капуста, на обед капустные щи без мяса (можно добавить грибы), на полдник капустный салат с морковью, на ужин тушеная капуста с морепродуктами;
• 2 день – на завтрак капустная запеканка, на второй завтрак салат из пекинской капусты, огурца и сельдерея, на обед куриный суп с брокколи без картофеля, на полдник квашеная капуста, на ужин оладьи из цветной капусты, запеченные в духовке;
• 3 день – на завтрак капустные шницели, на второй завтрак салат из кольраби и огурца, на обед щи с нежирной говядиной, на полдник салат из капусты с морковью и луком, на ужин овощное рагу с капустой, баклажанами, стручковой фасолью и морковью;
• 4 день – на завтрак творожная запеканка, капустный салат, на обед тушеная капуста с коричневым рисом, филе нежирной белой рыбы, приготовленное на пару, на полдник капустный салат, на ужин тушеная брокколи и вареные яйца;
• 5 день – на завтрак и второй завтрак салат из капусты, моркови и яблока (можно добавить мед), на обед овощной суп с капустой, на полдник вареная брокколи, на ужин кусок вареной курицы и капустная запеканка.

Из-за большого количества капусты, хоть и нескольких разновидностей, могут возникнуть проблемы с желудочно-кишечным трактом.

Третий

Поэтому если у вас есть предрасположенность к расстройству стула, лучше выбрать другой вариант эффективной капустной диеты на 5 дней. Например, можно использовать более строгий, но не менее эффективный способ избавиться от лишних килограммов. Меню на все 5 дней одинаковое:

• завтрак – черный, зеленый или травяной чай без сахара, можно добавить тертый имбирь, корицу или лимон;
• второй завтрак – 1-2 вареных яйца;
• обед – вареное или приготовленное на пару нежирное мясо, курица или рыба, любое блюдо из капусты, например, суп, запеканка или рагу;
• полдник – любой несладкий фрукт или свежевыжатый сок из него без сахара;
• ужин – салат из капусты с другими овощами или морепродуктами;
• второй ужин – стакан кефира или чая.

Четвертый

Эффективной считается капустно-кефирная диета, рассчитанная на 5 дней. На каждый из них нужно приготовить 250 г капустного салата с морковью и 1,5 л кефира с жирностью не более 1% (совсем обезжиренный покупать не стоит) – это для перекусов между основными приемами пищи. Меню строится так:

• 1 день – на завтрак смузи из белокочанной капусты, яблока и кефира, на обед капустный суп без мяса, на полдник салат из капусты с яблоком, на ужин коричневый рис, тушеный с капустой, и кусочек вареной рыбы;
• 2 день – на завтрак паровой омлет и капустный салат, на обед суп из брокколи, шпината моркови и курицы без кожицы, на полдник салат из пекинской капусты с огурцом и болгарским перцем, на ужин гречка, тушеная с капустой, морковью и луком;
• 3 день – на завтрак творожная запеканка с зеленью, на обед капустный суп без мяса и картофеля, на полдник кабачки, запеченные с капустой и морковью, на ужин пюре из брокколи и шпината с кусочком нежирной говядины;
• 4 день – на завтрак овсяная каша, сваренная на воде пополам с молоком, капустный салат, на обед суп с брокколи, нежирной рыбой и перловкой, на полдник яблоко или грейпфрут, на ужин смесь овощей, приготовленных на пару;
• 5 день – на завтрак салат из несладких фруктов под маложирным кефиром, на обед ленивые голубцы с куриным фаршем, на полдник капустный салат, на ужин котлеты из брокколи на пару.

В дополнение к воде и кефиру можно пить зеленый чай или травяной отвар, однако слишком много жидкости тоже не пойдет на пользу. Лучше кушать и пить по мере желания.