Витамин b3 (ниацин, витамин pp, никотиновая кислота). функции, источники и применение никотиновой кислоты

Биодоступность и инструкция по приготовлению пищи

При расчете поступления нутриентов с едой нужно учитывать биодоступность. Это показатель того, насколько легко организм усваивает вещество из пищи. Вот инструкция по биодоступности никотиновой кислоты:

• Лучше всего ниацин усваивается из рыбы, курятины и мяса.
• В средней степени — из растительной пищи (орехи и овощи).
• Худшие отзывы — у зерновых. В них наш герой химически связан с полисахаридами, поэтому усваиваются не более 30%.

Не забудем и о процессе приготовления. Витамин В₃ хорошо переносит высокие температуры. В жареной пище его лишь немногим меньше, чем в сырой.

С другой стороны, Б₃ хорошо растворяется в воде. Поэтому, именно в бульоне при варке мяса и рыбы его останется большое количество.

Низкая цена и восторженные отзывы гурманов — все это продукты с высоким содержанием ниацина
Инструкция по составу питания:

Если диета богата мясом и рыбой, риск нехватки низкий. Если же вы увлекаетесь вегетарианством и голоданием, или же вас преследуют болезни, отзыв прост: вам нужны пищевые добавки с витамином В₃.

Обмен биотина в организме

Об обмене биотина известно немного. Биотин, поступивший с пищей в связанном состоянии, отщепляется от белка под действием протеолитических ферментов, переходит в водорастворимую форму и всасывается в кровь в тонком кишечнике. В кишечнике происходит также всасывание биотина, синтезированного бактериями желудочно-кишечного тракта. Всосавшийся в кровь биотин связывается с альбумином сыворотки и разносится по всему организму. Наибольшее количество биотина накапливается в печени, почках и надпочечниках, причем у мужчин накапливается биотина несколько больше, чем у женщин.

Содержание биотина в тканях человека

Средний уровень биотина в цельной крови составляет 147 нг% (82— 270 нг%). Какой-либо разницы в содержании биотина в крови в зависимости от пола и возраста не отмечено. Содержание биотина в молоке женщины резко изменяется в период кормления. В первый день после родов содержание биотина в молоке невелико и только на 10-й день повышается до 0,33 мкг на 100 мл.

Биотин почти не подвергается обмену в организме человека и выводится в неизмененном виде в основном с мочой. У здоровых людей выведение биотина с мочой составляет 11-183 мкг в сутки. У новорожденных детей оно достигает максимума (4 мкг на 100 мл) на 2-й день жизни и снижается до нуля к 7-му дню. Содержание биотина в кале колеблется от 322 до 393 мкг в сутки. В норме выделение биотина с мочой и калом превышает поступление его с пищей в 3—6 раз, что свидетельствует об удовлетворении потребностей человека в биотине за счет его бактериального синтеза в кишечнике. Через 6 часов после введения человеку массированной дозы биотина большая часть его выводится с мочой. Содержание биотина в кале при этих же условиях изменяется в меньшей степени.

Небольшая часть карбоксильной группы боковой цепи биотина окисляется до СО2 специфической оксидазой, которая обнаружена в печени и почках морской свинки и крысы.

Исследование распределения меченого биотина в тканях цыплят и крыс показало, что уже через 4 часа после выведения физиологической дозы меченного С14 по карбоксильной группе биотина около 16% метки включалось в печень, а 30°/0 выводилось с калом и мочой в неизмененном виде . В сердце, селезенке и легких радиоактивности не обнаружено. Менее 4% введенной дозы выводилось в виде выдыхаемого С14 О2, что указывало на незначительное прямое окисление карбоксильной группы биотина. О распределении меченого биотина в различных клеточных фракциям можно судить по таблице.

Содержание биотина в клеточных фракциях печени нормальных и биотин-авитаминозных крыс

Из таблицы видно, что 40—50% радиоактивности обнаружено в надосадочной фракции, полученной после центрифугирования гомогената печени крыс. В микросомах содержится незначительное количество витамина. Большая часть биотина в различных клеточных фракциях, за исключением микросом, присутствует в связанной с белком форме.

Исследование динамики содержания биотина в тканях в онтогенезе животных показало, что яйцо и зародыш в начальной стадии развития наиболее богаты биотином. Развитие зародыша сопровождается снижением содержания биотина в тканях. Исключение составляют печень и почки, в которых содержание биотина значительно повышается в первые дни постэмбрионального развития. В опытах на собаках показано, что содержание биотина в мозге и мышцах, а также включение Н3-биотина в 20—80 раз выше у эмбрионов и 1 — 16-дневных щенят, чем у родивших их самок. В некоторых тканях животных обнаружен биоцитин, который образуется при расщеплении связанного с белками биотина тканедыми протеазами. Бицитин в свою очередь расщепляется биоцитиназой на свободный биотин и лизин. Биоцитиназа найдена и в крови человека , где выполняет, по-видимому, аналогичную функцию.

Симптомы нехватки и избытка В3

Лечение никотиновой кислотой необходимо при нехватке витамина, тяжелые формы приводят к пеллагре. Заболевание возникает в условиях длительного хронического дефицита витамина PP. Начальные признаки:

• астенический синдром;
• мигрени;
• неврологические расстройства – нарушение сна, депрессии;
• снижение иммунитета, частые простуды;
• учащенное сердцебиение;
• сухость кожных покровов.

Длительная нехватка проявляется симптомами:

• жидкий стул, до пяти раз в сутки;
• дерматологические поражения кожи – воспаления, отеки, краснота, сыпь, изъязвления;
• артериальная гипертензия;
• диспепсия;
• трещины, язвы под языком, на губах;
• воспалительные процессы на деснах;
• гиперсаливация;
• нарушение чувствительности конечностей, боли;
• появление под языком и на нем сосочков в виде красных точек;
• ухудшение памяти, прогрессирующая энцефалопатия, умственная отсталость.

Никотиновая кислота в больших дозах способна вызвать избыток, проявляющийся признаками:

• избыточное отложение уратов в суставах – подагра;
• акантоз – утолщение эпидермального слоя кожи, слизистых;
• гипотония;
• кожный зуд;
• сбой сердечного ритма;
• расстройства пищеварения;
• слабость, обморочные состояния;
• гиперемия кожных покровов;
• отек сетчатки глаза, вызывающий нечеткость зрения;
• увеличение показателей глюкозы в крови при сахарном диабете.

Применение препаратов никотиновой кислоты не часто приводит к переизбытку, так как витамин PP отличается низкой токсичностью, быстро выводится из организма.

Двигатели

Подробнее

Традиционно автомобиль получил огромную линейку бензиновых и дизельных моторов. В основном это 4-цилиндровые агрегаты, перешедшие на многоточечный впрыск или моновпрыск. Редко встречаются моторы VR6(VR-образное распределение 6 цилиндров).

Основные проблемы двигателей сводятся к впрыску. Самым надежным вариантом будет моновпрыск Bosch, не доставляющий проблем. Слабыми местами здесь является кольцо между впрыском и коллектором – дешевка. Вторая болячка – дорогой регулятор холостого хода, хотя аналоги дешевле раз в 8.

В остальном при нормальном обслуживании с использованием полусинтетического масла, моторы Пассата Б3 будут сложить долго. Конечно с возрастом могут залечь кольца, сильно повыситься расход топлива и образовать задиры.

В принципе во всем этом ничего страшного нет, основные детали стоят копейки, в некоторых случаях превосходят АвтоВАЗ. Можно вообще не жалеть двигатель, с трудом убить его, а после за «копейки» взять б/у мотор.

Функции ниацина (Витамина B3, Витамина PP) в организме

Ниацин участвует в метаболизме жиров, белков, аминокислот, пуринов (азотистых веществ), тканевом дыхании, гликогенолизе, регулирует окислительно-восстановительные процессы в организме. Он необходим для функционирования пищеварительной системы, способствуя расщеплению пищи на углеводы, жиры и белки при переваривании и высвобождению энергии из пищи.

Кроме всего, Ниацин (Витамин B3, Витамин PP):

• эффективно понижает уровень холестерина;
• нормализует общее физическое состояние организма;
• расширяет мелкие сосуды (в том числе головного мозга)
• является жизненно-важным витамином для поддержания здоровой кожи;
• нормализирует концентрацию липопротеинов крови и повышает содержание ЛПВП, обладающих антиатерогенным эффектом;
• уменьшает боли и улучшает подвижность суставов при остеоартрите;
• оказывает мягкое седативное действие и полезен при лечении эмоциональных и психических расстройств, включая мигрень, тревогу, депрессию, снижение внимания и шизофрению;
• улучшает микроциркуляцию крови;
• оказывает слабое антикоагулянтное воздействие;
• важен для синтеза половых гормонов, а также кортизона, тироксина и инсулина;
• снижает тягу к алкоголю;
• у людей, переживших инфаркт миокарда, Ниацин повышает шансы остаться в живых в большей степени, нежели фармацевтические препараты.
• в некоторых случаях подавляет рак.

История

Ниацин как химическое соединение был впервые описан химиком Хьюго Вейделем в 1873 году в его исследованиях никотина , но это на много лет предшествовало концепции компонентов пищи, кроме белков, жиров и углеводов, которые необходимы для жизни. Первоначально номенклатура витаминов была алфавитной, и Элмер МакКоллум называл эти жирорастворимые А и водорастворимые В. Со временем были выделены и пронумерованы восемь химически различных водорастворимых витаминов группы В, причем ниацин обозначен как витамин В ₃ .

Кукуруза (кукуруза) стала основным продуктом питания на юго-востоке США и в некоторых частях Европы. Заболевание, которое характеризовалось дерматитом кожи, подвергшейся воздействию солнечного света, было описано в Испании в 1735 году Гаспаром Касалем . Он объяснил причину плохим питанием. На севере Италии он был назван «пеллагра» от языка Lombard ( Агра = падуб -кака или сывороточный -как; Пеллы = кожа). Со временем болезнь стала более тесно связана с кукурузой. В США Джозеф Голдбергер был назначен для изучения пеллагры Генеральным хирургом Соединенных Штатов. Его исследования подтвердили, что виновником является кукурузная диета, но он не определил первопричину.

Никотиновая кислота была извлечена из печени биохимиком Конрадом Эльвехджем в 1937 году. Позже он определил активный ингредиент, назвав его «фактором предотвращения пеллагры» и «фактором против черного языка». Его также называли «витамин РР», «витамин РР» и «РР-фактор», все они произошли от термина «фактор профилактики пеллагры». В конце 1930-х годов исследования Тома Дугласа Спайса , Мэрион Бланкенхорн и Кларка Купера подтвердили, что ниацин излечивает пеллагру у людей. В результате значительно снизилась распространенность заболевания.

В 1942 году, когда началось обогащение муки никотиновой кислотой, заголовок в популярной прессе гласил: «Табак в твоем хлебе». В ответ Совет по пищевым продуктам и питанию в Американской медицинской ассоциации одобрял совета по продовольствию и питанию новых имен «s ниацина и никотиновой кислоты амид главным образом для использования , не являющихся учеными. Было сочтено целесообразным выбрать название, чтобы отделить никотиновую кислоту от никотина , чтобы избежать восприятия, что витамины или богатая ниацином пища содержит никотин или что сигареты содержат витамины. В результате чего имя ниацин был получен из щ cotinic ас ид + Vitam в . В 1951 году Карпентер обнаружил, что ниацин в кукурузе биологически недоступен и может выделяться только в очень щелочной известковой воде с pH 11. Это объясняет, почему латиноамериканская культура, в которой для приготовления тортильи использовалась кукурузная мука, обработанная щелочью, не подвергалась риску заражения ниацином. дефицит.

В 1955 году Альтшул и его коллеги описали большое количество ниацина как обладающее липидоснижающим свойством. Таким образом, ниацин является старейшим из известных гиполипидемических средств . Ловастатин , первый статиновый препарат, впервые появился на рынке в 1987 году.

Дефицит витаминов

Мужчина с пеллагрой , вызванной хроническим недостатком витамина B ₃ в рационе.

Тяжелый дефицит ниацина в рационе вызывает заболевание пеллагру , характеризующееся диареей , чувствительным к солнцу дерматитом , сопровождающимся гиперпигментацией и утолщением кожи (см. Изображение), воспалением ротовой полости и языка, делирием, слабоумием и, если его не лечить, смертью. Общие психиатрические симптомы включают раздражительность, плохую концентрацию внимания, беспокойство, усталость, потерю памяти, беспокойство, апатию и депрессию. Биохимический механизм (ы) наблюдаемой вызванной дефицитом нейродегенерации не совсем понятен, но может основываться на: A) потребности в никотинамидадениндинуклеотиде (NAD +) для подавления образования нейротоксических метаболитов триптофана, B) ингибировании образования митохондриального АТФ , что приводит к повреждению клеток; C) активация пути поли (АДФ-рибоза) полимеразы (PARP), поскольку PARP является ядерным ферментом, участвующим в репарации ДНК, но в отсутствие NAD + может привести к гибели клеток; D) сниженный синтез нейрозащитного нейротрофического фактора мозга или его рецепторной киназы B, рецептора тропомиозина ; или E) изменения экспрессии генома непосредственно из-за дефицита ниацина.

Дефицит ниацина редко встречается в развитых странах и чаще связан с бедностью, недоеданием или недоеданием, вторичным по отношению к хроническому алкоголизму . Это также имеет тенденцию происходить в менее развитых регионах, где люди едят кукурузу (кукурузу) в качестве основного продукта питания, поскольку кукуруза — единственное зерно с низким содержанием перевариваемого ниацина. Техника приготовления, называемая никстамализацией, то есть предварительная обработка щелочными ингредиентами, увеличивает биодоступность ниацина при производстве кукурузной муки / муки. По этой причине люди, которые употребляют кукурузу в виде лепешек или корешков, имеют меньший риск дефицита ниацина.

Для лечения дефицита, Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) рекомендует назначать ниацинамид вместо ниацина, чтобы избежать побочного эффекта покраснения, обычно вызываемого ниацином. Руководства предлагают использовать 300 мг / день в течение трех-четырех недель. Деменция и дерматит улучшаются в течение недели. Поскольку может присутствовать дефицит других витаминов группы B, ВОЗ рекомендует принимать поливитамины в дополнение к ниацинамиду.

Болезнь Хартнупа — это наследственное нарушение питания, приводящее к дефициту ниацина. Он назван в честь английской семьи с генетическим заболеванием, которое привело к неспособности усвоить незаменимую аминокислоту триптофан , который является предшественником синтеза ниацина. Симптомы похожи на пеллагру, включая красную чешуйчатую сыпь и чувствительность к солнечному свету. Ниацин или ниацинамид перорально назначают для лечения этого состояния в дозах от 50 до 100 мг два раза в день с хорошим прогнозом, если выявить и начать лечение на ранней стадии. Синтез ниацина также недостаточен при карциноидном синдроме из-за метаболического отклонения его предшественника триптофана с образованием серотонина .

Измерение витаминного статуса

Концентрации ниацина и метаболитов ниацина в плазме не являются полезными маркерами статуса ниацина. Выведение с мочой метилированного метаболита N1-метилникотинамида считается надежным и чувствительным. Для измерения требуется 24-часовой сбор мочи. Для взрослых значение менее 5,8 мкмоль / день соответствует дефициту ниацина, а значение от 5,8 до 17,5 мкмоль / день — низкому уровню. По данным Всемирной организации здравоохранения, альтернативным средством выражения N1-метилникотинамида в моче является концентрация креатинина в мг / г в 24-часовом сборе мочи, при этом дефицит определяется как <0,5, низкий 0,5-1,59, приемлемый 1,6-4,29 и высокий> 4,3 Дефицит ниацина возникает до появления признаков и симптомов пеллагры. Концентрации никотинамидадениндинуклеотида (НАД) в эритроцитах потенциально являются еще одним чувствительным индикатором истощения ниацина, хотя определения недостаточного, низкого и адекватного не установлены. Наконец, уровень триптофана в плазме снижается при соблюдении диеты с низким содержанием ниацина, поскольку триптофан превращается в ниацин. Однако низкий уровень триптофана также может быть вызван диетой с низким содержанием этой незаменимой аминокислоты , поэтому он не является специфическим для подтверждения витаминного статуса.

Двигатели

Пассат Б3 оснащался рядными четырех цилиндровыми двигателями и двигателем VR6 который имеет угол развала между цилиндрами 15°.

Традиционно Фольксваген получила широкую линейку бензиновых и дизельных моторов. В основном это четырехцилиндровые агрегаты, перешедшие на многоточечного типа впрыск или моновпрыск. Редко ставились моторы VR6 (VR-образное распределение шести цилиндров).

Главные проблемы двигателей связанны с впрыском. Самым лучшим вариантом будет моновпрыск Bosch, не доставляющий неудобств. Проблемными местами здесь считается кольцо между впрыском и коллектором – дешевый элемент. Вторая слабость – дорогой регулятор холостого хода, хотя есть и более бюджетные аналоги.

В остальном при корректном тюнинге и обслуживании с применением полусинтетического масла, моторы Passat В3 будут сложить длительный срок для своих владельцев. Естественно, с возрастом могут залечь кольца, серьезно увеличиться расход топливной жидкость и образоваться задиры. Но ремонт все исправит, главные детали стоят копейки, иногда превосходят АвтоВАЗ.

Показания к применению никотиновой кислоты (Витамина B3, Витамина PP)

— гиповитаминоз и авитаминоз B3 (PP);
— пеллагра;
— цирроз печени;
— гепатит;
— гиперлипидемия, в том числе первичная гиперлипидемия (типы IIa, IIb, III, IV, V);
— заболевания ЖКТ (глютеновая энтеропатия, персистирующая диарея, тропическая спру, болезнь Крона);
— язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки;
— длительная лихорадка;
— колит и энтероколит;
— спазм периферических артерий;
— ишемические нарушения мозгового кровообращения;
— атеросклероз;
— неврит лицевого нерва;
— гипоацидный гастрит;
— длительно незаживающие раны и язвы;
— гипертиреоз;
— хронические инфекции;
— злокачественные опухоли (рак);
— длительный стресс;
— беременность (особенно на фоне никотиновой и лекарственной зависимости, многоплодная беременность) и период лактации.

Формы выпуска ниацина

Никотиновая кислота доступна к применению в виде инъекционного раствора, таблетированном виде. Таблетки принимают внутрь, когда необходима длительная терапия. Такой способ применения подходит для людей со здоровым желудком. Назначение инъекций происходит, когда необходимо более сильное воздействие. На слизистую желудка раствор не оказывает влияния. Наиболее известные препараты:

• раствор для инъекций 1%, таблетки;
• ниацинамид;
• никонацид;
• никотинамид;
• апеларгин;
• никоверин (с добавлением папаверина);
• никошпан (с добавлением дротаверина);
• эндурацин.

Препараты доступны в любой аптеке и продаются они без рецепта.

На Айхерб действует скидка до 10% по этому промокоду:

AGK4375

Активировать

Промокод активируется в корзине после добавления 1-го товара и действует только на 1-й заказ.

Ниацин — что это такое, и для чего он нужен

Витамин B₃ — жизненно необходимое соединение. С непривычки легко запутаться в целом клубке названий и формул. Начнем с определений — четких и ясных.

Ниацин (он же витамин В₃ или PP)это устоявшееся групповое название 3-х аналогов — родственных, но не идентичных друг другу веществ.

1. Никотиновая кислота. Исходно, термин niacin был придуман именно для нее. Чуть ниже вы узнаете, как и зачем внедрили это второе название.
2. Никотинамид — двоюродный брат кислоты. Полезные свойства этого аналога несколько отличаются.
3. Никотинамид рибозид — относительно новый на рынке аналог никотиновой кислоты. В мир витаминов ворвался под лозунгом «Идеальный геропротектор». Простыми словами — защитник от старения.

Никотинамид рибозид: инструкция по применению, цены, отзывы, аналоги и личный опыт.

Все три соединения мы получаем из пищи. Если пищевых источников недостаточно, клетки сами синтезируют ниацин из триптофана — незаменимой аминокислоты.

Почему витамин Б₃ так важен для здоровья? Потому что все перечисленные вещества используются организмом для синтеза кофермента NAD+.

Этот коэнзим — глобальный для биохимии человека. Он присутствует в каждой клетке любого живого существа. Его задача — поддерживать окислительно-восстановительные реакции. Другими словами, помогать молекулам обмениваться электронами. Окисленную форму (забирает электроны) кофермента записывают как NAD+, а восстановленную (отдает электроны) — как NADH.

Формулы ниацина, двух видов никотинамида, а также триптофана. Все эти аналоги — прекурсоры никотинамид аденин динуклеотида (NAD+)
Любопытно!

Краткое название для витамина B₃ — «ниацин» — это производное от трех английских слов «NIcotinic ACid + vitamIN». Его стали называть так с 1942 года, чтобы побороть широко распространенное народное заблуждение о курении.

Из-за схожести названий в сознании людей закрепился миф, что, якобы, никотин в табаке превращается в организме в полезный витамин. На самом деле курение медленно отравляет организм и не приносит никакой пользы. Синонимическое звучание кислоты «никотиновая» постарались отделить от никотина. Так и родилось на свет сокращенное наименование.

В какие войска направят служить

В зависимости от категории определяются и рода войск, в которые могут быть направлены призывники.

С категорией В

В мирное время призывники, желающие отдать долг Родине, направляются на прохождение альтернативной службы. Молодые люди могут стать санитарами, волонтерами, рабочими на заводах и так далее.

С категорией Б

С подкатегорией Б1 молодой человек может быть призван:

• в войска специального назначения
• в морскую пехоту
• в ВДВ
• в пограничные войска и штурмовые бригады

Призывники с подкатегорий Б2 направляются для службы:

• на морской флот (ВМФ)
• в танковые войска
• национальная гвардия
• надводный флот
• инженерные войска

Категория Б3 позволяет проходить военную службу:

• в ракетных войсках
• в инженерных войсках
• в химических частях
• в мотострелковых войсках
• в войсках МВД, включая караульные части

Молодые люди могут быть зенитчиками, водителями специальной техники (БМП, БТР и так далее), специалистами по запасным частям для транспортных средств, ГСМ и иным химическим составам, специалистами по обслуживанию зенитно-ракетных комплексов и так далее.

Призывники с подкатегорий Б4 могут быть направлены для прохождения военной службы:

• в связисты
• в радиотехнические части
• в войска по охране ракетных комплексов