10 простых и полезных продуктов для ночного перекуса

Еда после 6: мифы и реальность

Миф № 1. Ужин после 6 становится причиной набора лишних килограммов

Худеющим гораздо важнее правильно питаться на протяжении дня, чем отказываться от перекусов вечером. Диетологи считают, что процесс сжигания жиров во многом зависит от количества потребляемых и потраченных калорий. Безусловно, на жиросжигание влияет скорость обмена веществ и состояние эндокринной системы, и даже тип телосложения.

Миф № 2. Перекусы после 6 отрицательно сказываются на здоровье

Многие думают, что ночные перекусы могут стать причиной хронических заболеваний ЖКТ, сопровождающихся изжогой, вздутием живота и тошнотой. Эту версию нельзя считать однозначно правильной, потому что степень усвоения продуктов питания напрямую зависит от активности ферментов пищеварительной системы.

Мнение эксперта
Евгений Кислица

Практикующий врач-хирург. Сертифицированный мастер массажа. Двукратный вице-чемпион и чемпион в тяжелом весе областных соревнований по гиревому спорту.

Пищеварительные ферменты необходимы для расщепления отдельных компонентов пищи до их мономеров (химические вещества, из которых состоят большие компоненты пищи) и усвоения уже их. Так, для усвоения белков организм выделяет ферменты протеиназы, для усвоения жиров – липазы, а для усвоения углеводов – карбогидразы. После усвоения таких мономеров в организме уже из них будут синтезироваться вещества для построения собственных клеток и удовлетворения его энергетических потребностей. Однако при недостаточности ферментов указанные вещества не расщепляются и не усваиваются организмом, что проявляется в виде серьезных расстройств работы пищеварительной системы. Например, при недостатке лактазы – фермента, необходимого для расщепления основного углевода молока, последнее организмом не усваивается. Проявляется это тошнотой, рвотой, болями в животе и вздутием, диареей после употребления молочных продуктов.

Огромное значение играет не только выбор блюд, но и время отхода ко сну. Если человек ложится после 00:00, то вечерние перекусы никак не отразятся на его фигуре и состоянии здоровья в целом, а отсутствие еды после 6 не станет главным фактором, чтобы похудеть.

Миф № 3. Отсутствие ужина – стресса для организма

Это мнение не является мифом. При редких приемах пищи организм настраивается на накопление необходимых питательных элементов. Из-за этого обмен веществ замедляется.

Жесткие ограничения в пище приводят к тому, что нервная система недополучает микроэлементы, необходимые для полноценного функционирования.

Худеющий испытывает негативные эмоции, разрушительно влияющие на весь организм. К тому же, сорваться и съесть лишнего в такой ситуации очень легко.

Миф № 4. Привычку постоянно наедаться на ночь трудно искоренить

Синдром ночной еды – патология психологического характера, при которой человек не может заснуть без пищи. Речь идет не об одном съеденном фрукте, а о тяжелых продуктах, которые трудно усваиваются. Привести к такому виду нарушений могут несколько причин, в том числе и длительный отказ от вечерних перекусов.

Миф № 5. После 6 допускается есть только кефир и яблоки

Кефир, конечно, можно на ночь при похудении, но, на самом деле, перекус на ночь можно осуществить любыми нежирными продуктами, в том числе и белковыми – рыбой, индейкой, куриной грудкой.

Миф № 6. Если ничего не есть после 18:00, то можно сильно сбросить в весе

Вечерние голодовки не помогут сжечь лишние жиры, если днем человек будет питаться, чем попало. Кроме того, при постоянных ограничениях в пище может нарушиться обмен веществ. При таком состоянии имеется высокий риск поправиться еще больше.

Мнение эксперта
Евгений Кислица

Практикующий врач-хирург. Сертифицированный мастер массажа. Двукратный вице-чемпион и чемпион в тяжелом весе областных соревнований по гиревому спорту.

Традиционно кратность приемов пищи основана на цикличности процессов выделения желчи в полость 12-персной кишки натощак. Однако процесс стимулируется и поступлением пищи. Натощак выброс желчи происходит с кратностью в 6-8 ч. Именно через такие временные промежутки следует планировать основные приемы пищи. При этом в ночное и вечернее время они также разрешены, однако должны быть ограничены по калорийности и жирности. Так как жирные и высококалорийные продукты нагружают пищеварительную систему, что утрудняет засыпание и нарушает сон, может вызвать кошмарные сновидения. Голодание еще более негативно воздействует на органы желудочно-кишечного тракта. Поэтому в ситуации, когда выбор стоит между потребностью поесть или голодании, однозначно, лучше выбрать первый вариант.

Что вычеркивается из перечня?

Женщины по незнанию или из-за усталости часто открывают холодильник и съедают то, что первое попадется под руку. Это неграмотный подход, так похудеть не получится.

В список запрещенных продуктов попадают:

• фрукты, особенно бананы и груши (в них много сахара);
• молочные продукты;
• мучные изделия (выпечка, макароны, кондитерские изделия) – сорт муки и помол значения не имеют;
• алкогольные напитки;
• соленые орехи, соусы.

По поводу порций: кушать нужно таким образом, чтобы после приема пищи оставалось легкое чувство голода. Но поскольку ужин поделен на два этапа, это напоминает перекусы, между которыми соблюдается разница в несколько часов.

Данный перечень продуктов поможет похудеть и при этом нормализировать состояние организма, не дать ему поправиться. Главное – не поддаваться соблазнам и придерживаться намеченного пути, кушать вовремя и умеренно.

Список продуктов, от которых лучше отказаться

Важно помнить о том, что далеко не любое блюдо допускается использовать в качестве ужина. Некоторые напитки вообще не рекомендуется пить после 18:00:. Кроме этого, стоит отказаться от ингредиентов с низким гликемическим индексом

Они будут перевариваться долго и вызовут неспокойный сон

Кроме этого, стоит отказаться от ингредиентов с низким гликемическим индексом. Они будут перевариваться долго и вызовут неспокойный сон.

Помимо жирной или сладкой пищи исключить необходимо:

Комментарий диетолога:

Не стоит налегать на тяжелую пищу или ту, которая долго переваривается. Не рекомендуется брать дополнительную порцию или плотно есть перед сном. Вся энергия, которая не успеет потратиться, отложится на бока и живот. Но и недоедать нельзя – требуется создать баланс как потребленного, так и потраченного. Разработать правильную систему, которая не будет вредить здоровью, поможет специалист.

Также обратите внимание, что специи способны провоцировать голод уже через пару часов

Молоко на ночь – польза и вред

Издревле этот продукт занимал главенствующее место в рационе человека, а корова, которая его дает, считалась кормилицей. Сегодня его употребление, как и производимый эффект, поросло мифами и легендами, далекими от действительности. О пользе и вреде молока на ночь – в этой статье.

Польза молока на ночь

1. Как известно, данный продукт богат большим количеством различных витаминов, а самое главное – кальцием, которые независимо от времени приема усваиваются организмом и делают свое благое дело. Поэтому за отсутствием времени употребления молока днем, можно сделать это и на ночь, но если есть возможность выбора, то период бодрствования – более предпочтительный вариант, потому что ночью пищеварительная система должна отдыхать, а не работать. Однако, тем, кто спрашивает, полезно ли пить молоко на ночь при простуде, можно однозначно ответить да, потому как вкупе с медом это отличное средство борьбы с респираторными инфекциями.
2. Оно снижает кислотность желудочного сока, устраняя боль и изжогу и если такие неприятные ощущения есть, то от них можно легко избавиться.
3. Благодаря высокому содержанию фенилаланиновых и триптофановых аминокислот молоко оказывает седативный эффект, устраняя бессонницу.

Вред молока перед сном Если молоко на ночь употребляется для похудения, то тут можно усомниться в его пользе, ведь в 100 мл напитка содержится 64 Ккал, а в стакане соответственно 160 Ккал и это существенная прибавка к ужину. Если оно употребляется вместо ужина, тогда другое дело, но при этом нужно помнить, что оно неизменно вызовет позывы в туалет, что нарушит спокойный сон, да и сопутствующий метеоризм этому только поспособствует. У некоторых питье на ночь вызывает отеки, что также относится к нежелательному эффекту. Поэтому пить или не пить, каждый решает сам для себя, но если есть возможность выбора, то лучше заменить молоко кефиром.

WomanAdvice.ru>

Что можно есть на ночь при похудении?

Если основной целью является снижение массы тела, то вопрос, можно ли есть на ночь при похудении, очень актуален. Ни для кого не секрет, что чувство голода мешает заснуть, а нарушение режима отдыха приводит к дисфункции желудочно-кишечного тракта.

При коррекции питания, вызванной необходимостью сброса лишнего веса, необходимо знать, что можно съесть на ночь, чтобы не навредить при этом соблюдаемой диете

Диетологи в данном случае рекомендуют обратить внимание на несколько продуктов:

• Молоко и кисломолочные продукты. В молоке содержится ряд полезных элементов, включая аминокислоты, способствующие восстановлению сил во время отдыха. Йогурт, творог или кефир можно на ночь, но если необходимо сбросить вес, то эти продукты должны быть несладкими, максимальный размер порции перед сном — 200 г или один стакан питьевого кефира, йогурта.
• Яйца. Не более 2 в сутки, являются источником белка, легко усваиваются и утоляют чувство голода на ночь.
• Мясо. Предпочтение следует отдать отварной птице (курица, индейка), максимальный размер порции для худеющих не должен превышать 150 г готового веса. Такой белок легко усваивается и утоляет чувство голода на несколько часов.
• Рыба. В мясе белой рыбы малое содержание жира с высоким содержанием белка.

Белковая пища позволит ощущать сытость несколько часов подряд, а утром проснуться не «зверски» голодным. Если поздний ужин хочется дополнить гарниром, то следует отдать предпочтение тушеным овощам. Клетчатка после термической обработки легче усваивается. Блюдо рекомендуется не солить.

А вот ответ на вопрос, можно ли есть фрукты на ночь, для худеющих неоднозначен. Всё зависит от их вида, допустимо употребить фрукты с наименьшим количеством сахара, но всё же, если вы соблюдаете диету, лучше перед сном ограничиться другими продуктами, разрешенными к потреблению диетологами.

Диета при гипертонической болезни 3 стадии с нарушением мозгового кровообращения или с его недостаточностью

Белки — 60 г
жиры — 60 г
углеводы — 250-300 г
поваренная соль — нет
свободная жидкость — 0,6 л.
Масса суточного рациона 1,5-2 кг
энергетическая ценность 1800-2000 ккал.
Готовить без соли, подавать еду протертой, в теплом виде.
Питание дробное — 6 раз в день.
Применяется не более двух недель, т.к. данная диета физиологически неполноценная.

Рекомендуется: хлеб белый вчерашней выпечки и несдобное печенье без соли, вегетарианские супы из протертых овощей и круп (полпорции), постные мясо и рыба в молотом виде. В протертом виде или вареные морковь, картофель, свекла, цветная капуста, кабачки, тыква.

Каши из различных круп на воде с молоком, протертые или хорошо разваренные. Яйца всмятку в блюдах, омлет на пару. Кефир, простокваша, творог.
Спелые и мягкие фрукты и ягоды, фруктовые овощные соки отвар шиповника.

Мед, размоченная курага, чернослив.

Исключить: хлеб с добавление поваренной соли и печенье с пищевой содой. Мясные, рыбные и грибные бульоны, молочные супы, щи, борщи, жирные мясо и рыба, консервы, копчености, сыр, кулинарные жиры.

Пшено, ячневые и перловая крупа, макароны, бобовые. Грибы, соленые маринованные и квашеные овощи. Виноград, шоколад,, кремовые изделия. Холодные закуски, соусы, пряности.

Какао, кофе, виноградный сок, газированные и алкогольные напитки, минеральная вода с высоким содержанием натрия.

Примерное меню:

1-й завтрак: омлет паровой, овсяная каша без соли, некрепкий зеленый чай.
2-й завтрак: фруктовое желе.
Обед: курица отварная с картофельным пюре, фруктовый кисель.
Полдник: свежие фрукты или ягоды.
Ужин: творожно-морковная запеканка со сметаной.
На ночь: стакан кефира.
На весь день: хлеб белый — 200 г.

Какие блюда и продукты лучше исключить вечером на ПП

• жирные и жареные блюда. Такие блюда не только содержат много калорий, но еще и долго перевариваются нашим организмом, что может привести к дискомфорту в кишечнике.
• бобовые. Чрезмерное употребление клетчатки на ужин может привести к вздутию и неприятным ощущениям. Это не значит, что бобовые полностью запрещены, просто не нужно злоупореблять ими.
• сладости. Поужинать сладким — совсем плохая идея. Во-первых, вы никак не утолите свой голод и через час будете снова голодны, во-вторых, рискуете существенно превысить дневную норму калорий.
• хлебобулочные изделия. Такие продукты также не подарят вам ощущения сытости, и через час вы снова потянетесь к холодильнику. Исключение составляют макароны из твердых сортов пшеницы, их можно добавить в вечерний рацион, как и кусочек цельнозернового хлеба к свежему салату.
• алкоголь. Мало того, что алкоголь очень калорийный, так он еще и влияет на аппетит. Выпив алкоголь, у вас, несомненно, появится чувство голода.
• соленые продукты. Во-первых, утром вы проснетесь с отеками, а во-вторых, это дополнительная нагрузка на почки. Постарайтесь не пересаливать пищу на ночь и не есть откровенно соленые продукты и блюда.

Что можно съесть: 7 полезных продуктов

Узнав о необходимости утолять чувство голода, не стоит радостно бежать к холодильнику и набивать желудок различной пищей. Это неправильный путь. Для утоления вечернего голода необходимо подбирать «правильную» пищу. Она избавит от сосущего под ложечкой дискомфорта и при этом не спровоцирует набор веса.

Итак, что съесть ночью без вреда для фигуры? Диетологи рекомендуют остановить выбор на следующих продуктах.

Молоко

Стакан теплого молока способен утолить чувство голода. Продукт содержит аминокислоту триптофан. Это вещество обладает успокаивающими свойствами и вызывает сонливость. После такого ужина человек просыпается отдохнувшим. Он хорошо себя чувствует. Кроме того, значительно снижается потребность в приеме жирной пищи или злоупотреблении сладостями.

Кисломолочные продукты

Не только молоко способно насытить организм белком. С этой задачей легко справятся йогурты, ряженка, кефир. Можно подкрепиться творогом. Все эти продукты насыщают организм и при этом не перегружают пищеварительный тракт. И самое главное – не откладываются в виде жира.

Мясо птицы

Курица или индейка станет неплохим перекусом перед сном. Белое мясо содержит много витаминов, минералов. Оно с легкостью утолит чувство голода и насытит организм необходимыми веществами. Диетологи рекомендуют употреблять филе, приготовленное на пару или отварное. В этом случае за свою фигуру можно не опасаться. Дополняют мясное блюдо свежими овощами.

Яйца

Эти продукты являются источником легко усваиваемого белка. Чтобы утолить голод, рекомендуется съесть два вареных яйца или побаловать себя омлетом с помидорами, грибами и шпинатом. Полезный, вкусный перекус никак не отразится на фигуре.

Нежирная рыба

Еще один продукт, богатый полезным белком, – это рыба, преимущественно нежирных сортов. Диетологи рекомендуют употреблять хек, треску. Можно побаловать себя мясом щуки.

Дополняют рыбу овощами. Если днем отличным гарниром станет рис, то перед сном от углеводной пищи лучше отказаться.

Тушеные овощи

Подкрепиться перед сном можно вкусным блюдом из отварных или тушеных овощей. Благодаря термической обработке такие продукты значительно легче усваиваются организмом и хорошо перерабатываются. Тушеные овощи работают по принципу природного сорбента. Они очищают организм от шлаков и токсинов.

Ягоды

 Что еще можно съесть на ночь? Диетологи разрешают побаловать себя стаканом вкусных и полезных ягод. Это голубика, ежевика, малина, клубника. Ягоды значительно улучшают перистальтику, насыщают организм антиоксидантами и клетчаткой. При этом они отличаются довольно низкой калорийностью. Их употребление не сказывается на фигуре.

Особенности работы организма во сне

Во время сна организм человека расслабляется и запасается энергией на предстоящий день. У спящего понижается температура тела за счет того, что все группы мышц прекращают свою работу. Организмом во сне сжигается минимальное количество калорий.

Во сне организм также худеет за счет потери жидкости и выделения пота. Однако существенной роли на изменение веса этот процесс не играет, ведь организм теряет воду (и то в незначительном количестве), а не жировую ткань. Затраченные калории он восполняет за счет пищи, употребляемой незадолго до сна. По этой причине полноценный перекус в вечернее время способен повысить эффективность любой диеты.

Во время сна человек не ощущает голода. Это связано с тем, что ночью активно выделятся лептин, отвечающий за энергетический обмен в организме и предупреждающий катаболизм. Гормон продуцируется только спустя 4-5 часов непрерывного сна, поэтому спортсмены и врачи советуют всем худеющим полноценно отдыхать.

Можно ли отказаться от ужина

Некоторые девушки уверены, что для похудения нужно морить себя голодом. Профессиональные спортсмены, диетологи, которые разбираются в процессах метаболизма, наоборот, утверждают, чтобы похудеть, нужно есть, но делать это правильно.

Полностью отказываться от ужина нежелательно по целому ряду причин. Как уже говорилось выше, при значительных перерывах между приемами пищи обменные процессы замедляются. Вы быстрее достигните так называемого «плато» и перестанете худеть. Сдвинуться с мертвой точки будет проблематично. Если организм недополучает энергию, он воспринимает это как сигнал бедствия. Вечером вы отказались от ужина, но мозг ждет приток энергии. Если он поступает только с утра, главный орган человека дает команду отложить часть энергии про запас, если такая критическая ситуация повториться вновь. Как результат, вы ощущаете упадок сил, апатию, а внутри скапливаются жировые отложения.

Желудочно-кишечный тракт должен работать постоянно, чтобы не было никаких сбоев. Если вы не ужинаете, то желудку и кишечнику просто нечего переваривать. Органы перестают нормально функционировать, а утром их ждет внушительная порция еды. пищеварительная система не справляется с нагрузкой, потому что нагружать ее необходимо равномерно.

Можно авторитетно утверждать, что полностью отказываться от ужина опасно для здоровья. если вы не хотите обзавестись хроническим гастритом или язвой, стоит узнать, как питаться правильно.

Почему не всякая еда подходит

Но сначала попытаемся ответить на такой животрепещущий вопрос: по какой причине львиная доля вкусных продуктов питания запрещена к употреблению на ночь? Ответ на самом деле прост: разные лакомства обладают неодинаковой степенью переваривания. Наибольшая продолжительность переработки характерна для деликатесов, содержащих достаточно жиров и углеводов.

К сожалению, именно на такие вкусности нас и тянет с наступлением темноты.

Но, употребив лакомства с подобным химическим составом, мы лишаем свой организм возможности сжигать собственные калории. Если скушать перед сном жирное блюдо, на протяжении ночи метаболизм будет нацелен в первую очередь на расходование поступивших с едой в желудок липидов, а уже потом — имеющихся в тканях жировых отложений.

Наслаждение вкусом углеводистых продуктов питания на ночь глядя приведет к тому, что процесса жиросжигания в организме в темное время суток вообще не произойдет. Если же полакомиться перед отправлением в царство сна белком, — мясом, например, то и в этом случае дадут знать о себе негативные последствия внеплановой трапезы: ввиду длительной переваримости протеина полноценного отдыха ночью не получится. Он будет сопровождаться кошмарами, сон окажется неспокойным, прерывистым, желудок не покинет чувство тяжести, способное продлится до самого утра. Правда, есть виды так называемого быстрого белка, но о них будет сказано чуть позже.

Итак, что же можно съесть при похудении непосредственно перед сном и тем более, за несколько часов перед ним?

Запрещенные продукты

При похудении на диете строго запрещены следующие продукты:

• Сахар;
• Газированные сладкие напитки;
• Пакетированные соки;
• Сливочное масло;
• Белый хлеб;
• Все виды сдобы;
• Торты, пирожные, прочие калорийные десерты;
• Фастфуд;
• Майонез, другие соусы;
• Молочный шоколад;
• Снеки.

Ограничить необходимо:

1. Картофель;
2. Бананы;
3. Виноград;
4. Мороженое;
5. Цельное молоко;
6. Крепкий чай, кофе;
7. Черный шоколад;
8. Макаронные изделия.

Этими продуктами иногда можно себя побаловать в виде исключения, но использовать их регулярно в рационе не стоит. На ужин не рекомендуется есть свежие фрукты. В них содержится немало глюкозы, которая провоцирует всплеск инсулина. Вечером, когда двигательная активность минимальная, подобная поступающая энергия не расходуется. Вы рискуете заработать сахарный диабет второго типа.

Цельное молоко и некоторые кисломолочные продукты провоцируют метеоризм. Их тоже не стоит употреблять перед сном. То же касается бобовых.

Каши на ночь тоже не стоит употреблять, оставьте их на утро.

Сон и пищеварение — можно ли есть на ночь?

Вопросы по типу, можно ли кефир на ночь или можно ли вообще кушать на ночь, интересуют людей в двух случаях: когда есть проблемы с весом или когда нарушается режим сна. В сознании многих плотно укоренился миф о том, что пища перед сном не переваривается, что ведет к накоплению жира, тяжести в желудке, проблемам со сном. Истоки мифа лежат в банальном непонимании работы желудочно-кишечного тракта и процессов пищеварения.

Детализированные исследования действительно показывают существенное снижение частоты глотания и выработки слюны в ночное время суток. Но при этом продуцирование желудочного сока самое обильное в период с 10 вечера до 2 часов ночи с незначительными колебаниями временного диапазона в каждом индивидуальном случае. Тонкий кишечник также активен в ночное время. Это не означает, что можно есть только на ночь, а в другое время не следует, но и не подтверждает мифа о запрете питания в темное время суток, ведь сам организм способен переваривать пищу в любое время суток.

Исследователи из Северной Каролины, США, в 2014 году усугубили опровержение мифа, изучив не только циркадные ритмы органов пищеварения, но и адаптивные механизмы тракта. Поводом для новых исследований стал ключевой вопрос для человека, активно работающего во второй половине суток, — что можно съесть на ночь, ведь в таком случае необходимо поддерживать работоспособность в нехарактерный для физиологии человека период. Исследования американских ученых показали, что организм может адаптироваться к изменившимся условиям, полноценно переваривая пищу в любое время суток. Секреция ферментов желудочно-кишечного тракта также не зависит от времени суток и бодрствования или активности человека.

Таким образом, функциональность желудочно-кишечного тракта сохраняется вне зависимости от времени суток. Более того, отдельные системы активны именно в ночной период, то есть употреблять пищу перед сном всё-таки можно. Однако в то же время ученые никоим образом не призывают наедаться на ночь или перевести питание исключительно на темное время суток.

Главные выводы исследований: можно кушать на ночь, но дальнейший набор, потеря или контроль веса будут зависеть от качества потребляемой пищи. Ключевым фактом для нормального пищеварения и поддержания здоровья является то, не когда есть, а что именно потреблять.

Лучшие варианты меню для позднего ужина

В случае если проснулся аппетит, не нужно сразу делать бутерброды, лучше приготовить низкокалорийное блюдо на поздний ужин. Что можно есть? Перед сном трапеза должна состоять из 25% калорийности всего дня.

Для позднего ужина можно приготовить:

1. Кашу на воде, без соли и сахара, разрешается с сухофруктами.
2. Овсянку с кефиром и льняным семенем.
3. Грибы – отварные, тушеные, приготовленные на пару.
4. Грудку курицы, индейки – запеченная, отварная.
5. Миндальные, грецкие орехи – только не более 10 штук.
6. Тушеные овощи, куриные котлеты.
7. Вареный рис с овощным рагу.
8. Запеченную рыбу.
9. Овощную икру, запеченное куриное мясо.
10. Омлет со шпинатом или стручковой фасолью.
11. Салат с кальмарами.
12. Порцию супа из красной рыбы, греческий салат.
13. Немного макарон из твердых сортов с овощами без масла.

Из напитков вода с лимоном, минералка без газа, некрепкий чай, томатный сок, немного свежевыжатого сока. Вес блюда обычно 250 г женщинам, 350 г мужчинам.

Если ребенок проголодался после шести часов, предложите ему: творог с ягодами или печеные яблоки в духовке – можно полить их медом, посыпать корицей; вещества, содержащиеся в них, способствуют полноценному сну. Полезно пюре из овощей, фруктов, запеканка из творога, печеные фрукты, горячее молоко с медом.

Внимание! Детям, беременным, кормящим полагается ужинать за два часа до сна.

От картошки, макарон, колбасы, свинины, жареного, копченого, солений, кондитерских изделий лучше воздержаться.

Людям, склонным к полноте, ведущим малоподвижный образ жизни лучше поужинать низкокалорийной пищей. Есть нужно маленькими порциями, если сильно захочется перекусить что-нибудь «запрещенное», главное, попробовать кусочек, не наедаться «до отвала». Тем, кто решил питаться правильно, необходимо делать это постоянно. Сбой ухудшит состояние организма. Важны не только ПП и диеты, но еще и физические нагрузки.

Вывод напрашивается сам собой: при чувстве голода поздно вечером не стоит сразу бежать к холодильнику и доставать колбасу, соленья, картошку и другие вредные на ночь продукты.

Сначала нужно принять душ или ванну, немного отдохнуть. Затем идти на кухню и остановить свой выбор на полезной еде. Впоследствии не придется сожалеть о набранном весе, плохом самочувствии или расстройстве желудка. Игнорировать потребности организма в еде – нельзя, но можно сделать потребление пищи не только приятным, но и полезным.

Важность ужина на диете

Уточните у тренера или диетолога, что можно съесть на ночь на диете, чтобы сформировать каждодневный рацион. Вы должны знать основные правила рационального питания:

1. Маленькие порции;
2. Дробное питание – минимум пять полноценных приемов пищи за весь день;
3. Обильное питье – 1,5-2 л чистой воды;
4. Расчет калорийности, баланса БЖУ.

При похудении основу рациона должны составлять белки. Они отвечают за формирование мышечной массы. Но углеводы и жиры тоже очень важна. Углеводы дарят организму энергию для каждодневного существования, они питают мозг, клетчатка жизненно необходима для полноценной работы ЖКТ. Вопреки распространенному мнению, жиры, которые поступают извне, не откладываются про запас на талии, бедрах. Они необходимы для придания коже эластичности, для обеспечения прочности сосудов. Жиры участвуют в процессах усвоения многочисленных витаминов, аминокислот, минералов.

Мы толстеем именно из-за избытка углеводов в рационе. Но и здесь не все так просто. Все углеводы можно условно разделить на две группы – короткие и длинные. Первые обеспечивают мгновенное высвобождение энергии, активный выброс инсулина в кровь, но они не насыщают организм. К этой категории относят мучное, сладости, газированные напитки, рафинированный сахар. Именно эти продукты необходимо исключить из рациона, чтобы похудеть.

Длинные углеводы оказывают пользу организму. При их поступлении в организм энергия высвобождается постепенно, обеспечивая нас зарядом бодрости на внушительный срок. В эту группу входят злаки, крупы, овощи, некоторые фрукты. Определенный запас углеводов есть в мясе, рыбе, кисломолочных продуктах, хотя они считаются белковыми.

Углеводы перевариваются достаточно долго, поэтому употреблять их необходимо в первой половине дня. Если начинать утро с полезной каши, то вы будете хорошо себя чувствовать. После обеда объем длинных углеводов постепенно сокращается. На их смену приходит клетчатка и белок. Именно поэтому диетологи рекомендуют каши на завтрак, а овощи на обед. От ужина отказываться нельзя, но он должен быть белковым. Таким способом вы обеспечите приток энергии для обеспечения жизнедеятельности организма во время сна. Чтобы разогнать обменные процессы, нельзя делать сильно большие временные промежутки между едой. Если вы откажетесь от ужина, то между последним приемом пищи и завтраком будет больше 10 часов. Метаболизм замедлится, вы перестанете худеть.

Выводы

Мы можем спорить по поводу оптимальных диетических подходов, но количество калорий всегда будет в основе похудения. Это не значит, что состав еды не важен, но калории — все равно важнее.

Бояться того, что еда на дефиците калорий отложится в жир, бессмысленно. После каждого приема пищи наступает анаболическая фаза, когда еда начинает усваиваться. Ничего из съеденного не остается в кровотоке, днем вы поели или вечером.

А дальше все определяется тем, если у вас в течение суток дефицит калорий или нет. Если есть, то отложенное будет извлечено и пойдет на энергию. Если нет, то останется лежать про запас и пополняться, если вы любитель поесть на ночь и не следите за питанием.

Еда по вечерам не делает человека толще. Толще его делает слишком большое количество еды (калорий) в течение всего дня. Лишний вес зависит от того, сколько вы едите, а не от того, когда.