Кефир какой жирности наиболее полезен

Как правильно пить кефир на ночь

Пить кефир непосредственно перед отходом ко сну неправильно, так он может спровоцировать подъём инсулина в крови. Лучше всего делать это за час до сна. Здоровому человеку можно выпивать в день стакан кефира. Его необходимо предварительно согреть до комнатной температуры. Наиболее полезным и вкусным считается кефир с процентом жирности 3,2%. Это связано с тем, что чем выше процент жирности, тем лучше будет усваиваться кальций. А тем, кто сидит на диете, лучше сделать выбор в пользу кефира с процентом жирности 1%.

Дополнительные ингредиенты превращают кефир в диетический коктейль

Если добавить в кефир дополнительные ингредиенты, то получится полезный коктейль, который принесёт организму ещё больше пользы. Есть несколько популярных рецептов таких напитков:

1. Понизить давление способен коктейль из кефира и корицы. Необходимо добавить чайную ложки корицы в стакан кефира, перемешать и дать настояться пять минут.
2. Тем, кто на диете, рекомендуется смешать стакан кефира с половиной чайной ложки корицы и имбиря, а также щепоткой красного перца. Такой напиток может заменить ужин.
3. Избавиться от лишних килограммов поможет напиток, состоящий из стакана кефира и двух-трёх ложек лимонного сока, а также из стакана кефира и чайной ложки куркумы;
4. Для укрепления иммунитета рекомендуется добавить в стакан кефира чайную ложку мёда и столовую ложку сухих отрубей.
5. Те, кому не нравится кислый вкус кефира, могут приготовить достойную альтернативу йогурту. Просто смешайте в блендере стакан кефира с половиной стакана малины. Если вы хотите сделать коктейль слаще, то добавьте чайную ложку мёда.

13. Кефир для похудения

Кефир пользуется заслуженной популярностью среди средств для похудения. Об эффективности кефирной диеты сказано и написано немало.

Но даже если Вы будете выпивать по одному стакану этого напитка в день, при этом откажитесь от жирной пищи и хотя бы 15 минут в день будете уделять физической нагрузке, уже через 4 – 6 недель Ваше тело изменится:

• Снизится масса тела минимум на 2 кг.
• Уменьшится индекс массы тела.
• Талия станет тоньше.
• Уменьшится скопление подкожного жира в области живота.

Если же Вы хотите усилить эффект похудения, предлагаем Вам рецепт жиросжигающего напитка, в состав которого входят:

• Кефир (не более 1% жирности) – 250 мл.
• Мед – 1 ч.л.
• Имбирь – 1 ч.л.
• Корица – на кончике чайной ложки.
• Лимон – 1 долька.

В кефир добавляем мед, имбирь, корицу и выжатый лимонный сок. Тщательно перемешиваем напиток и даем ему настояться в течение 15 минут. Употребляется такой коктейль для похудения вечером. За неделю с помощью жиросжигающего кефира можно сбросить до 3 кг.

Применение кефира

Вредные свойства и противопоказания

Как и у любого продукта, у молока тоже есть свои противопоказания. При аллергии, сахарном диабете и индивидуальной непереносимости молочных продуктов категорически нельзя употреблять молоко.
Противопоказан данный продукт и в том случае, если обнаружена склонность к отложению солей, при кишечных расстройствах, при нарушении работы желудочно-кишечного тракта или при заболеваниях пищеварительной системы.

При чрезмерном употреблении данного продукта это может привести к тому, что ночью могут начаться колики в животе, возникнет вздутие и прочие неприятные ощущения. Кроме того, не стоит злоупотреблять данным молочным продуктом тем, кто страдает от ожирения. Следует предварительно проконсультироваться с диетологом и лишь потом начинать прием молока.

Детям такой продукт можно давать лишь с согласия педиатра. Не стоит употреблять на ночь такое молоко малышам, которым еще не исполнилось двух лет.

Для того чтобы и взрослые, и дети могли получить максимальную пользу от вечернего употребления молока, следует придерживаться определенных правил. Для начала стоит упомянуть о том, что можно пить перед сном стакан молока взрослому человеку, но не больше. Детям не стоит давать больше 150 миллиграмм напитка. Превышать эту норму не следует, чтобы избежать пагубных последствий. Из-за чрезмерного употребления данного молочного продукта могут возникнуть колики в животе, начаться диарея и другие проблемы, связанные с кишечником.

Выбирать порошковый продукт не стоит, так как в нем нет всех тех многочисленных витаминов и полезных веществ, которые содержатся в натуральном продукте. Соответственно, такое молоко не сможет принести должную пользу вашему здоровью.

Чтобы натуральный продукт оказал положительное воздействие на организм, следует употреблять его в теплом виде. Теплое молоко поможет насытить организм всеми полезными веществами, а вот холодное может образовать токсичные соединения, что негативно отразится на здоровье. Кроме того, в холодном виде продукт намного дольше переваривается, из-за чего может возникнуть дискомфорт в желудке и кишечнике.

Употребляя молоко на ночь, помните о том, что стакан с молочным продуктом должен служить отдельным приемом пищи, а не быть дополнением к плотному ужину.
Старайтесь выпивать его через 1 или 2 часа после ужина. Как правило, самое лучшее время для приема молочного продукта – это 8–9 часов вечера. Все зависит от того, во сколько вы отправляетесь ко сну: напиток следует выпивать за 2 часа до сна. После его употребления не рекомендуется употреблять пищу.

Для того чтобы получить максимальную пользу, следует употреблять исключительно натуральный продукт, безо всяких химических и вкусовых добавок. А для того чтобы улучшить и нормализовать сон, избавиться от лишних килограмм, можно в качестве дополнения к молоку использовать некоторые специи и другие добавки. Например, если употреблять молочный напиток с корицей, то это поможет избавиться от лишних жировых отложений. Данная специя придает молоку неповторимый вкус, а также ускоряет метаболизм и способствует избавлению от лишних килограмм. Также для того чтобы вернуть стройность, ускорить обмен веществ, улучшить работу кишечника и пищеварения стоит добавлять в молоко корень имбиря и немного черного перца.

Если добавить всего чайную ложечку любого меда в молочный продукт, то такой напиток поможет расслабиться после трудового дня и поможет нормализовать сон. Также помогает расслабиться, успокоиться и лучше уснуть такая специя, как мускатный орех. Ее дозировка не должна превышать 1/3 чайной ложки.

В том случае если есть начальные симптомы простуды или гриппа, то можно добавить в напиток чайную ложку куркумы. Эта специя поможет снять жар и избавить от первых признаков сезонных заболеваний. Также специя помогает при болях в горле.

Перед тем как использовать специи и другие добавки к молоку, обязательно узнайте об их противопоказаниях, чтобы не нанести вред своему организму.

Подробнее о том, как часто можно пить молоко, вы узнаете из следующего видео.

Молоко является не только полезным продуктом, но и лечебным средством, употребление которого помогает при малокровии, болезни почек и печени, при повышенном давлении и атеросклерозе.

Кефир на ночь за сколько до сна. Полезен ли перед сном

Польза и вред кефира на ночь тема постоянных дискуссий между врачами и диетологами. Врачи повсеместно настаивают на пользе напитка для кишечника, улучшения микрофлоры, для иммунной системы. Кефир на ночь обладает мягким слабительным и мочегонным действием, однако такое действие является достаточно слабым и не нарушит сон ночью.

Пить напиток на ночь полезно для нормализации работы пищеварительной системы. Особенное благоприятное воздействие кефир имеет при гастрите и других недугах желудочно-кишечного тракта. Однако его использование в период обострений данных недугов может вызвать осложнения, в таком случае обязательно необходима консультация врача. Специалисты выделяют ряд полезных свойств напитка для организма:

• Нормализует функцию печени, способствует ее очищению и показан при холецистите.
• Кефир перед сном стабилизирует работу поджелудочной железы. Его часто пьют перед сном страдающие от сахарного диабета.
• Как ни странно кефир является отличным успокоительным. С помощью стакана кефира вы заснете намного быстрее, вас покинут страх и тревога.
• Напиток отлично укрепляет иммунную систему. Его употребление рекомендуется во время сезонных заболеваний на грипп и ОРВИ.

Кисломолочные продукты немного повышаю аппетит. Если выпить стакан кефира перед сном, то на утро вы проснетесь с небольшим чувством голода. Это поможет правильно завтракать людям которым сложно кушать с утра. Кроме того кефир, как и другие молочные продукты содержит большое количество кальция, а он положительно воздействует на кости, зубы и волосы.

Для женщин при ГВ

Кефир полезен большим содержанием кальция в своем составе, однако кормящим матерям его употребление не рекомендуется в первые 6 месяцев беременности. Большая часть кальция грудным молоком передается ребенку, поэтому суточная норма кальция на 7 месяце у беременных выше. Кроме того польза кефира заключается в стимуляции выработки грудного молока у женщин, нормализацией пищеварения, насыщает организм матери и ребенка другими полезными витаминами и минералами.

Как выбрать самый полезный напиток

Выбирая кефир в магазине, в первую очередь обращайте на его состав. Увидели надпись «закваска молочных культур», знайте, это кисломолочный продукт типа простокваши. Самый полезный продукт, если закваска на кефирных грибках.

Выбирая напиток, обращайте внимание на срок годности. Если продукт натуральный, то его срок годности будет меньше

Старайтесь воздерживаться от покупки упаковки большого размера, чтобы не хранить продолжительное время. Лучше чаще купить, но продукт будет свежим, а значит полезным.

Срок годности – 7 дней, максимум – 10. Если написано, что хранится дольше, значит, добавлены консерванты.

Лучше пить кефир, срок годности которого не более недели. А если случилось, что куплен товар, срок годности которого более недели, им лучше заквасить молоко.

Чтобы сделать простоквашу, надо в 1 литр молока добавить 200 мл этого кефира, оставить стоять на ночь, а утром можно завтракать свежей простоквашей.

Кефир – универсальное средство при проблемах с пищеварением. В первые сутки выпуска – слабит, а если срок годности более 3 дней – крепит.

И, наконец, его жирность. Для людей, следящих за фигурой, надо выбирать жирность не более 2, 5 %, а лучше 1 %. Стоит знать, что в молочных продуктах содержатся жирорастворимые витамины, а в обезжиренном продукте их нет.

Поэтому миф, что обезжиренный кефир более полезен для организма, его стоит пить время диеты.

Лучше употребить обычный кисломолочный продукт, насытив организм полезными веществами, которые окажут благотворное действие на весь организм, помогут в процессе похудания.

Какой продукт выбрать и когда его пить, решать вам, но полезные свойства кефира, выпитого на ночь неоспоримы.

Можно ли пить кефир на ночь при гастрите. Безопасно ли пить кефир при гастритах различной кислотности?

​При пониженной кислотности, наоборот, рекомендуется​ склоняется к мнению, что​ Страдающих заболеванием людей интересует​ должны знать, что выбирать​ понижен. Поскольку в организме​

​ всего, включает в себя​ употребляемого продукта, потому что​ в том, что слизистая​ пешком ускорит и улучшит​ период «кефирного голодания» может​ хронического гастрита требует строжайшего​ гастритом должен включать в​ желудочного сока и исключить​ настоявшуюся кефирно-гречневую смесь.​

Полезные свойства продукта

​ фрукты и пр. Но​
​ полезный, разрешенный диетой продукт​ на постоянной основе пить​ количество этанола настолько мало​ вопрос разрешённых и запрещённых​

• ​ колебаться от 1 до​ соблюдения диеты, регулярного приема​
• ​ себя жидкую, теплую, нежирную​ противопоказания к приему кисломолочного​
• ​Лечить язвенные поражения и гастриты​ такое употребление допустимо исключительно​Кефир способствует повышению иммунной защиты​
• ​ вызывает неприятные ощущения, дискомфорт.​ зрелый кефир (от трех​ в кефире (особенно в​ к употреблению продуктов. Рассмотрим​ с минимальным процентом плотности.​ врачи рекомендуют регулярное употребление​ и рыбных. Именно этот​

​ поклонниками и могут выпивать​ раздражена той едой, которая​ работу сердечно-сосудистой системы, тонизирует​ 5 л. Предлагаем вам​ нищи в одно и​ пищу:​ напитка.​

Можно ли кефир на ночь при гастрите

Врачи считают кефир неагрессивным продуктом по отношению к слизистой желудка. Но иногда после его употребления усиливаются симптомы воспаления.

Пациентам с высоким содержанием кислоты в желудочном соке нужен кисломолочный напиток, разбавленный водой. Натуральный продукт перед сном полезен лицам с низким показателем кислотности.

Вне обострений хронического гастрита безбоязненно принимают напиток, добавляя в него ягоды и кусочки фруктов.

Людям с гастритом надо пить кефир комнатной температуры. Можно начинать утро с полезного напитка. Но после употребления желательно полчаса не принимать пищу. 

Можно ли пить кефир на ночь детям. Вред кефира

Польза этого напитка очевидна, но все больше диетологов утверждают, что кефир может причинить вред здоровью. Вред этого кисломолочного продукта весьма субъективен. Свежий напиток, который произведен из натурального сырья по правильной технологии, очень полезен для здоровья, и его можно пить детям, даже грудничкам, нет противопоказаний. Есть некоторые причины, почему нельзя пить напиток. В продукте, который поддается брожению, выделяется спирт. В нормальной концентрации его содержимое не превышает 0.5% на 1 литр. Когда продукт продолжает бродить, количество спирта может достигать 3%. Такой продукт категорически нельзя давать детям, поскольку он может с младенчества вызвать привыкание. Регулярное потребление прокисшего напитка может причинить вред и здоровью взрослого человека, вызывая нарушение ЖКТ и алкогольное опьянение. Вред перебродившего напитка может проявиться в обострении кишечных заболеваний из-за высокого содержания молочной кислоты.

Кефир в чрезмерном приеме раздражает кишечник и способствует появлению изжоги

Она раздражает слизистую кишечника и способствует появлению изжоги и повышению кислотности. Пить кефир на ночь нельзя при язвах и эрозиях, поскольку можно обострить патологию. Продукт может причинить вред, если смешивать кисломолочные продукты, например, кефир с сыром или молоком. Это может стать причиной несварения и причинить здоровью вред.

Особых противопоказаний к приему напитка нет, поэтому свежий продукт можно давать и детям.

Кисломолочная классика

Продукты и напитки, полученные из молока в результате сквашивания молочнокислыми бактериями, признаны чрезвычайно полезными для организма. Основных причин для этого две: значительное содержание кальция и способность нормализовать кишечную микрофлору и пищеварение в целом. Опосредованно эти свойства способствуют похудению.

– классический кисломолочный напиток. Он отлично насыщает, и это при максимальной калорийности в 56 ккал на 100 граммов.

Рекомендации диетологов практически идентичны. Противопоказаний к употреблению нет. Только людям с пищеварительными нарушениями и серьёзными соматическими заболеваниями рекомендуется посоветоваться с врачом-специалистом.

Сколько килограммов «уйдёт» благодаря кефиру? Здесь всё индивидуально. Важна исходная ситуация и наличие/отсутствие прочих мер, предпринимаемых для похудения.

Однако многим не нравится его пресноватый вкус

Вот и возникает вопрос: если пить для похудения кефир с сахаром, не будет ли отрицательного результата или даже вреда? В этом важно разобраться

Калорийность продукта, помощь в похудении

Кефир диетологами часто рекомендуется пить во время похудения.

Использование кефирной диеты считается одним из самых быстрых способов похудения. Но применять кефир можно и в других вариантах.

Низкая калорийность – главная польза кисломолочного напитка.

На содержание калорийности влияет жирность продукта.

Калорийность напитка на 100 г:

• 1% – 40 ккал;
• 2.5% – 50 ккал;
• 3.2% – 56 ккал.

Калорийность кефира 1%:

1. Стакан 250 мл – 100 ккал;
2. Стакан 200 мл – 80 ккал.

Но кроме низкой калорийности, ещё важнее наличие бактерий-пробиотиков. Приём напитка способствует эффективной работе ЖКТ

А это очень важно, так как в кишечник — место усвоения витаминов и необходимых для метаболизма жиров

Для похудения можно использовать этот продукт так:

• 250 мл кефира, чайная ложка мёда, столовая ложка отрубей (порошковых), немного молотой корицы. Всё смешать. Пить вместо второго завтрака, или вместо позднего ужина. Данный напиток уменьшает аппетит;
• 250 мл кефира, пол банана, 200 г ягод (возможен замороженный вариант). Всё перемешать в блендере, возможно добавление корицы. Является заменой первого завтрака;
• 1 стакан кефира, половина ложки корицы, половина ложки молотого имбиря, немного красного перца. Эффект напитка – исчезновение лишних килограммов.

Как пить?

Есть ли какой-либо особый рецепт? Нет, и с учётом простоты ингредиентов это не удивительно

Важно помнить, что кефир нельзя пить, если его температура ниже комнатной. Холодные жидкости вредят пищеварению, и желаемого эффекта не получится

Подогрев должен быть естественным, без «участия» плиты или микроволновки. Единственная разрешённая альтернатива – ёмкость с тёплой водой не выше 40 ˚С, в которую можно поставить стакан или кружку.

Следует ли пить исключительно обезжиренный кефир? Нет, здесь вы можете позволить себе тот, который больше нравится. Молочные жиры содержат важные для организма кислоты, а потому безопасны. Более того, стремление употреблять только обезжиренные продукты обедняет рацион.

• мочегонный эффект;
• слабительное действие;
• ощущение «переливов» в животе.

Первые два эффекта понятны, третий порождается сахаром, который может провоцировать бродильные процессы.

Ощутили побочные действия на себе? Совет лишь один: перенесите употребление на другое время. Это может быть нечто вроде предварительного завтрака или перекус между ключевыми приёмами пищи в течение дня.

Для тех, у кого не возникло негативных ощущений, тоже есть совет. Помните, что пить кефир с сахаром на ночь не значит делать такой коктейль прямо перед сном. Рекомендуется выдержать получасовой интервал.

Разгрузочные дни

Не менее популярны, чем ежедневный приём. Общие рекомендации просты: раз в неделю в спокойной обстановке. Ориентировочный объём – два литра, количество корректируется в большую/меньшую сторону потребностями организма и ощущениями голода.

Как стакан молока на ночь воздействует на организм

Принято считать, что пить молоко на ночь полезно. Попробуем разобраться, почему. Понятно, что с продуктом в организм поступает множество полезных веществ.

Кстати, кальций лучше усваивается именно в ночное время, так как паратгормон, что продуцируют паращитовидки, от которого напрямую зависит усвоения кальция, причем прямо пропорционально его количеству, в большей степени вырабатывается под утро. Молоко выпитое на ночь, будет перетравлено и готово к усвоению, и кальций усвоится в наибольшем количестве. Но это не единственный плюс.

Воздействие продукта на наше тело комплексное и затрагивает многие процессы, которые способствуют успокоению нервной системы и хорошему сну:

• способствует выработке гормона счастья, успокаивает, избавляет от бессонницы;
• восстанавливает пищеварение и снимает спазм в желудке, которые часто возникают на диетах по принципу не есть после 18.00 (при повышенной кислотности);
• пополняет белковые запасы после физических нагрузок и дает ощущение сытости без лишних калорий на ночь, что так же успокаивает нервную систему.

Если у вас проблемы со сном, то рекомендую включать в рацион продукты, полезные для нервной системы, больше о них я писала тут.

Кроме этого молоко будет полезно для организма вообщем, так как:

• укрепляет иммунную систему, повышая сопротивляемость инфекциям;
• помогает от кашля, снимает симптомы гриппа и простуды;
• нормализует микрофлору кишечника;
• уменьшает боль при панкреатите;
• устраняет изжогу и запоры;
• снижает риск заболеваний сердца и сосудов;
• улучшает состояние костей, волос, зубов.

Для похудения молоко хорошо тем, что помогает утолить голод в вечернее время и снять спазм в желудке.

По мнению диетологов, 80% ужина должен составлять белок, поскольку он долго переваривается, сохраняет чувство сытости, ускоряет обмен веществ (больше о белках и их пользе для похудения и организма — тут). Стакан молока отлично подходит в качестве легкого ужина, предупреждая переедание.

Но если вы на диете, выбирайте продукт с меньшим процентом жирности. Пока вы спите, он очищает кишечник от шлаков, нормализует метаболизм и помогает сжигать лишние жиры, а с выработкой паратгормона утром, усвоит больше кальция и принесет соответственно больше пользы, нежели вы выпили бы его в другое время суток.

Еще один важный момент: если хотите получить максимальную пользу от молока, пейте его теплым. Именно в этом состоянии продукт лучше всего усваивается. Сырое молоко лучше предварительно прокипятить, чтобы не заразиться патогенными бактериями, но при этом потеряется часть полезных элементов.

Какой кефир самый полезный для организма

Пользу организму человека приносит натуральный продукт. Узнать настоящий молочнокислый напиток можно по тому, что он:

• хранится не больше 7 суток;
• изготовлен на основе закваски кефирных грибков;
• не состоит из ароматизаторов, подсластителей, загустителей;
• не прокисает, находясь в холодильнике.

Только наличие живых бифидобактерий в кисломолочных товарах способно вытеснить патогенную флору кишечника, обогатить ее полезными веществами, укрепить иммунитет человека. Наличие дрожжей в продукте говорит о том, что в производстве использовали настоящие грибки, а не концентраты.

Основные правила приема кефира

Для здоровых взрослых женщин и мужчин ограничений нет. Можно ли пить обезжиренный кефир на ночь беременным? Да, свежий кисломолочный напиток должен быть в рационе.

Однако, при всех его положительных свойствах запрещено выпивать более 1 литра в сутки. Ограничение связано с повышением риска развития будущей непереносимости молочных продуктов новорожденным.

В подобных случаях родители вынуждены переводить ребенка на искусственные смеси, в которых молочный белок заменен комплексом аминокислот. Это очень дорого. Далеко не все могут обеспечить ребенка таким питанием.

Поэтому задача будущей матери – расширять рацион за счет продуктов из всех продовольственных групп, выбирать самое полезное, не переедать ночью.

И последнее правило – не пить холодный кефир. В отличие от воды, он дольше задерживается на слизистых оболочках полости рта. В результате вызывает переохлаждение и дальнейшее воспаление горла. Поэтому обязательно нужно подогревать его для детей. Их иммунитет, как правило, более слабый, поэтому риск простудиться еще выше.

Можно ли кефир на ночь при диете

Диета, в основе которой лежит прием только одного кефира, популярна среди худеющих. Но здесь надо соблюдать правила употребления кисломолочного продукта. За сутки нужно выпить 1,5 литра свежеприготовленного напитка. Так на протяжении 3-х дней. 

Мнение худеющих

По мнению тех, кто сидит на кефирной диете, и похудевших, продукт, выпитый на ночь:

• приносит расслабление, умиротворение;
• позволяет выспаться;
• дает ощущение легкости.

Отзываются отрицательно тогда, когда имеются воспаления в желудке, кишечнике. Нельзя включать в питание продукт людям со склонностью к повышенному газообразованию, дисфункции кишечника.

Как правильно пить кефир перед сном для похудения: несколько полезных рецептов

Чтобы повысить результативность похудения, нужно пить кефир на ночь с:

1. Корицей. Пряность обладает жиросжигающими свойствами, действует благотворно на обменные процессы. На 200 грамм напитка берут половину чайной ложки порошка. Настаивают 10 минут и выпивают. Можно для вкуса положить столовую ложку меда.
2. Отрубями. Их берут в 5 раз меньше, чем напитка. Сначала распаривают в кипятке, затем заливают основным компонентом.
3. Черносливом. Сухофрукты промывают, убирают косточки, размалывают, добавляют в кефирную массу. Противопоказанием для употребления является беременность, кормление грудью, сахарный диабет, мочекаменная болезнь.
4. Чесноком. На стакан берут 2 зубчика, предварительно их размельчив. 
5. Медом. Сон будет крепче, если на ужин выпить стакан кефира с 1 чайной ложкой меда.
6. Оливковым маслом. Надо немного разогреть молочную массу в микроволновке и влить в стакан чайную ложку масла.
7. Натертым яблоком. Полезный напиток предотвратит развитие запоров.

Можно добавлять сахар. Но при этом надо брать 1%-ный кефир, чтобы не увеличить калорийность продукта. Не повредит добавление корицы, капли ванильного экстракта.

не повредит добавление в кефир корицы или капли ванильного экстракта