Масло черного тмина: польза для мужчин и особенности лечения простатита
Содержание:
- Полезные свойства
- Чем полезно масло черного тмина
- Черный тмин при аденоидах
- Полезные свойства тмина
- Как получают масло тмина
- Свойства черных семян
- Польза масла черного тмина
- Сферы использования растительного компонента
- Полезные свойства и применение масла черного тмина
- Чтобы масло черного тмина не причинило вреда
- Как выбрать и хранить тминное масло
- Чем полезен тмин для мужчин
- Как и сколько принимать внутрь
- Противопоказания и вред
- Показания и противопоказания
- Как выбрать качественное масло черного тмина и как его хранить
- Масло, «исцеляющее от всех болезней»
- Описание масла черного тмина и химический состав
- Что это такое?
- Тминное масло для укрепления иммунитета
- Общие правила приема масла
Полезные свойства
Благодаря насыщенному составу плоды чёрного тмина оказывают целительное воздействие на здоровье.
В них содержатся:
- Витамины (А, группы В, С, Е);
- Макро и микроэлементы;
- Эфирные масла;
- Фитонциды;
- Белок;
- Полинасыщенные жирные кислоты Омега3, 6.
- Незаменимые кислоты;
При употреблении семян польза заключается в их защитном действии от вредного воздействия свободных радикалов, в основном на клетки кожи. Эти частицы являются одной из причин появления атеросклероза, оказывая разрушительное влияние на стенки сосудов. Чёрный тмин препятствует их распространению и способствует выводу из организма.
Полезные свойства:
- Для иммунитета — вещества входящие в состав семян, служат надёжной защитой от проникновения инфекций и вирусов.
- При сахарном диабете приходит в норму уровень глюкозы в крови;
- В организме снижается уровень холестерина;
- Нормализуется липидный обмен;
- Улучшается работа сердечно-сосудистой системы;
- Укрепляются стенки кровеносных сосудов, снижается риск образования тромбов;
- Приходит в норму гормональный фон;
- При респираторных заболеваниях — усиливают выделение мокроты, разжижают её, способствуют выведению, уничтожают бактерии, попадающие в дыхательные пути;
- Ускоряют вывод токсинов, шлаков, прочих ненужных веществ из организма;
- Оказывают уросептическое действие – убивают бактерии, которые могут попасть в мочу и стать причиной заболеваний мочеполовой системы;
- Благотворно влияют на функционирование вилочковой железы;
- Семена являются мощным антиоксидантом, препятствуют повреждению клеток, замедляют процессы старения;
- Обладают мочегонным и желчегонным эффектами;
- Способствуют улучшению аппетита;
- Улучшают состояние костного мозга, обновляют состав крови;
- Предотвращают появление онкологии (рака крови);
- Являются противорвотным средством;
- Применяются как противовоспалительное, противогрибковое, средство от паразитов.
Для женщин
Плоды растения:
- оказывают обезболивающее действие во время менструального цикла, при необходимости могут спровоцировать его начало при задержке;
- предотвращают появление и развитие раковых клеток;
- оказывают успокаивающее воздействие на эмоциональное состояние и нервную систему;
- повышают выделение молока в период грудного вскармливания;
- при беременности семена чёрного тмина употреблять не рекомендуется, это может вызвать преждевременные роды.
Для лактации плоды растения оказывают пользу по увеличению количества молока. Настой из 30 грамм семян и 300 миллилитров кипятка, можно приготовить в термосе. Через 15 часов, после совмещения компонентов, средство будет готово. Принимать его следует по 2 столовые ложки – 6 раз в день.
Для мужчин
- Плоды чёрного тмина применяются в качестве народного средства для профилактики и исцеления простатита, риск заболевания которым возрастает у мужчин старше сорока лет. В сочетании с медикаментозным лечением их использование ускоряет избавление от этого недуга.
- Предотвращение воспаления предстательной железы – залог здоровья мужского организма, обеспечения устойчивой потенции и репродуктивной функции.
- При подагре, которая чаще встречается у мужчин среднего возраста, употребление семян способствует восстановление баланса обмена веществ, устранению ревматических болей.
Для детей
В былые времена, ослабленным детям, назначали купание в средстве на основе семян чёрного тмина, считалось, что это полезно для иммунитета. Действительно, вещества входящие в состав плоды способствуют усилению защитных функций детского организма.
Весьма эффективно применение средств на основе семян от кашля у детей, даже при хронических и запущенных формах заболеваний дыхательных путей.
Как принимать семена черного тмина детям?
Чай для укрепления иммунитета послужит надёжной защитой детскому организму от простуды.
Ингредиенты:
- молотые семена тмина – 5 грамм;
- кипяток – ½ литра.
Как заваривать:
Тмин залить водой, настаивать 20 минут. Процедить.
Пить по две столовые ложки в течение дня. Детям до 12 лет дозировку сократить вдвое.
Чем полезно масло черного тмина
Масло черного тмина воздействует на многие системы организма, обладает общеукрепляющим, тонизирующим, обезболивающим, противовоспалительным и многими другими свойствами.
Например:
• расслабляет мускулатуру, снимает спазмы;
• уменьшает интенсивность аллергической реакции;
• обладает противогрибковым действием;
• способствует оттоку слизи из дыхательных путей, разжижает мокроту и расширяет бронхи;
• стимулирует регенерацию тканей и заживление ран;
• способствует рассасыванию гематом, рубцов, спаек;
• обладает желчегонным действием;
• стимулирует мочеотделение;
• расширяет сосуды, понижает кровяное давление;
• регулирует метаболизм, способствует избавлению от лишнего веса;
Оно позитивно воздействует на репродуктивные органы мужчин и женщин, повышает лактацию у кормящих матерей, избавляет от кожных заболеваний, убирает морщины и продлевает молодость кожи.
Черный тмин при аденоидах
Обладая антибактериальными свойствами, это целебное масло из семечек черного тмина зарекомендовало себя и как эффективное средство для лечения аденоидов. Когда ребенку неудобно глотать, затруднено дыхание носом, голос становится глухим и наблюдается гнусавость, этот экологически чистое природное масло позволяет быстро и эффективно решить проблему. Оно назначается в 90% случаев
Важно только, чтобы родители знали, как правильно принимать масло черного тмина детям, чтобы надолго забыть о болезни.
Эффект будет достигнут при совершении следующей рекомендации: два раза в день выпивать по 1 чайной ложке чистого продукта. Утром следует принимать его натощак, запивая для быстрейшего усвоения теплой водой с медом. Вечером выпивать за 15 минут до еды. Начинать лечение стоит с половинки чайной ложечки, чтобы ребенок привык к вкусу масла.
При аденоидах у детей масло черного тмина врачи не считают официальным лекарственным средством. Его назначают как эффективное дополнение к основному терапевтическому курсу. Например, принимая препараты, которые назначаются при увеличенных аденоидах, можно пить травяной чай с несколькими каплями масла.
Полезные свойства тмина
Специя имеет уникальный пищевой состав, за счёт чего тмин можно назвать полноценной биологической добавкой к пище. В приправе содержатся следующие полезные для организма компоненты:
- 23% различных белковых соединений;
- 22% жирных масел;
- 7% эфирных масел.
Кроме того, тмин содержит:
- фитоэстрогены;
- дубильные вещества;
- эфир;
- флавоноиды;
- несколько групп витаминов (А, С, Е и другие);
- клетчатку;
- микроэлементы калия, селена, натрия, железа, а также кальций.
Такое широкое разнообразие биологически активных веществ обусловливает мощный положительный эффект, который тмин оказывает на организм человека. Не обходят стороной эту пряность и ветеринары: отвар из семян тмина часто используют для устранения колик и вздутия живота у домашнего скота.
Что касается людей, регулярное употребление этой специи позволяет:
- улучшить работу мозга;
- насытить клетки кислородом, который необходим им для нормального функционирования;
- уменьшить уровень стресса, снять повышенную тревожность;
- облегчить боли и спазмы;
- помочь организму справиться с вирусами и вредоносными бактериями грибками и т.д.;
- улучшить функционирование иммунной системы;
- предотвратить развитие синдром Альцгеймера;
- улучшить работу сальных желез;
- устранить сексуальную дисфункцию.
Мы перечислили далеко не полный перечень полезных свойств, которые тмин оказывает на наш организм. Рассмотрим, чем может быть полезна эта приправа для женщин и мужчин.
Как получают масло тмина
Масло получают из семян черного тмина способом холодной выжимки. Семена размещают под прессом и разминают их. Полученный продукт содержит максимум полезных веществ. Однако из-за специфического вкуса не все могут пить его в чистом виде.
Масляный экстракт также выпускают в желатиновых капсулах. Это биологически активная добавка, которую можно приобрести в аптеке. Капсулы подходят тем, кто не может пить масло из-за неприятного вкуса. Еще их назначают детям для внутреннего применения.
Наиболее качественными являются масла из Сирии и Египта. Известный египетский производитель — компания «Аль-Хавадж», им принадлежит большая часть представленной на рынке продукции. Также масло производят в Турции и Пакистане.
Как приготовить масло черного тмина
Приготовить масло можно самостоятельно в домашних условиях. Понадобится 100 грамм семян черного тмина и 500 мл оливкового или подсолнечного масла.
Семена высыпают в стеклянную емкость, предварительно слегка размяв. Заливают маслом. Смесь должна настояться в течение 2–3 недель, после этого ее можно употреблять.
Свойства черных семян
Перечень фармакологических и терапевтических свойств масла черного тмина огромный: некоторые ценители этого продукта называют более сотни преимуществ. Итак, масло калинджи – это:
- противоревматическое;
- противовоспалительное;
- противоаллергическое;
- противораковое;
- гипотензивное;
- средство против диабета;
- против радиационных излучений;
- лекарство для почек;
- иммуномодулятор;
- обезболивающее;
- жаропонижающее;
- антибактериальное;
- противовирусное;
- противогрибковое;
- способствует лактации;
- лечит дыхательные пути;
- слабительное;
- антиоксидант;
- сжигающее жиры;
- регулятор секреции инсулина;
- спазмолитическое;
- противосудорожное.
Внушающий список, не правда ли? А теперь давайте попробуем разобраться, откуда эти чудодейственные способности и какие вещества входят в состав семян калинджи.
Польза масла черного тмина
Богатый состав масляного экстракта черного тмина, содержание тимохинона и жирных кислот делают его полезным для всего организма. Выжимку применяют для профилактики и лечения болезней кожи и внутренних органов.
У детей с трех лет регулярный прием средства повышает иммунную защиту, снижает частоту развития ОРЗ. Наружно разрешается применять у детей с полугода. Средство помогает при потнице, аллергических реакциях, атопическом дерматите. Каплю масла можно дать ребенку старше полугода, если его беспокоят колики.
Полезные свойства продукта:
- противовоспалительное;
- обезболивающее;
- иммуностимулирующее;
- антигельминтное;
- противогрибковое;
- антибактериальное.
Тминный экстракт устраняет кожные проблемы, облегчает самочувствие при ОРЗ. Польза:
- для желудка — стимулирует выделение пищеварительных соков, улучшает аппетит;
- для печени — защищает клетки от повреждений, регулирует обмен жиров;
- для поджелудочной железы — улучшает ферментативную функцию;
- для сердца и сосудов — нормализует уровень холестерина.
Тимохинон из семян черного тмина способен снижать риск развития онкологической патологии. Масляный экстракт эффективен в качестве профилактики.
Но при имеющемся раке продукт не является единственным средством лечения, он не способен уничтожить опухоль. При химиотерапии его используют для снижения выраженности побочных эффектов.
Для женщин
Выжимка черного тмина полезна для здоровья организма женщины. При вторичном бесплодии продукт регулирует гормональный фон, способствует восстановлению функции яичников.
Применение масла во время месячных снижает болевые ощущения, раздражительность. При заболеваниях наружных половых органов, шейки матки полезны примочки или тампоны, пропитанные тминным экстрактом.
Женщины ценят выжимку семян черного тмина за косметологические эффекты. Его применяют для ухода за кожей, волосами и ногтями. Продукт также способствует похудению.
Для мужчин
Мужчинам экстракт черного тмина тоже полезен. Тимохинон снижает риск образования доброкачественных и злокачественных опухолей предстательной железы. При простатите продукт уменьшает воспаление, способствует ускорению выздоровления.
Сферы использования растительного компонента
Кулинария
Существует более 30 сортов тмина, но в пищу используется менее десятка. Чаще всего используют семена традиционного коричневого или черного тмина. Их добавляют в салаты, супы, выпечку, вторые блюда. Также семена необходимы для засолки помидоров, капусты или огурцов – они обеспечивают особый пикантный вкус готовому блюду.
Вкус специи комбинирует в себе и сладкие, и горькие, и острые нотки, создающие специфическую палитру, которая не всем придется по душе. В восточной и азиатской кухне тмином заменяют черный перец – он оказывает более мягкое воздействие на пищевод и раскрывает привычные продукты с совершенно новой стороны. Также семена настаивают, чтобы получить водку, квас, пиво и другие алкогольные напитки.
Интересно: в пищу употребляют не только семена, но и листья, молодые побеги и эфирное масло тмина. Также семена перетирают в полезную растительную муку.
Кулинарные лайфхаки для использования тмина:
- Прежде чем добавить продукт в блюдо – обжарьте семена на сухой сковороде. Это поможет раскрыть вкус и запустить процесс выделения эфирного масла для максимального вкуса/аромата.
- Чтобы придать всему блюду пряный вкус – измельчите специю до состояния муки и используйте как обычный перец или соль.
- Тмин поможет справиться с проблемой специфического запаха отварных капустных листьев. Просто бросьте щепотку приправы в кастрюлю и получите мягкий растительный аромат.
Обязательно храните тмин в плотно закрытой емкости, которая защищена от воздуха, ультрафиолета и влаги. В таких условиях специя может храниться 7 лет, не теряя полезного компонентного состава, аромата и вкуса.
Медицина
Тмин обыкновенный действительно используется в качестве лекарственного сырья. Эфирную вытяжку из семечек применяют для ароматизации лекарств, а также мыла, парфюмерных композиций и косметики. Масло тмина обладает антисептическим и противоглистным эффектом, что активно используется в фармакологии.
Тмин официально зарегистрирован как лекарство в таких странах:
- США;
- Австрия;
- Норвегия;
- Финляндия;
- Швеция;
- Румыния;
- Швейцария;
- Болгария.
Лучшие материалы месяца
- Коронавирусы: SARS-CoV-2 (COVID-19)
- Антибиотики для профилактики и лечения COVID-19: на сколько эффективны
- Самые распространенные «офисные» болезни
- Убивает ли водка коронавирус
- Как остаться живым на наших дорогах?
Вещество способствует желчной секреции, улучшает деятельность пищеварительных желез, предотвращает процессы брожения или гниения внутри организма. Растительный ингредиент снимает спазмы гладкой мускулатуры кишечника, что гармонизирует процесс пищеварения. Тмин нужно принимать при атонии, метеоризме, проблемах с почками и патологиях мочевыводящих путей. Комбинацию тмина и других растительных лекарств применяют для лечения гепатита, заболеваний сердца и сосудов, усиления лактации у женщин и оказания седативного эффекта.
Семена растения издревле используются в народной медицине большинства стран. Их добавляют в лекарственные сборы, варят чаи, настои, после чего используют отвар внутрь либо наружно. Считается, что такой сбор улучшает аппетит, оказывает слабительное действие, успокаивает пищеварительный тракт и гармонизирует работу ЖКТ.
Также семена тмина используют в ветеринарии. Их дают скоту и домашним животным при коликах, метеоризме. Растение дополнительно подсевают к клеверу, который предназначен для скармливания скоту, чтобы те получали необходимые витамины и минералы в свежем виде.
Косметология
Для создания уходовых косметических средств используют только масло черного тмина, остальные уступают ему по эффективности и воздействию на кожу. Обычно его добавляют в линейки для проблемной кожи и специализированные аптечные серии для лечения кожных заболеваний. Масло обладает комплексным действием, бережно удаляет остатки себума, борется с проблемой черных точек и запускает процесс регенерации кожного покрова. Также компонент борется с отечностью и покраснениями, что также можно использовать в средствах для чувствительной и возрастной кожи.
Не наносите чистое растительное масло на кожу. Рациональность такого подхода нужно обсудить с дерматологом на основе анализов и диагностики индивидуальных особенностей эпителия.
Больше свежей и актуальной информации о здоровье на нашем канале в Telegram. Подписывайтесь: https://t.me/foodandhealthru
Будем признательны, если воспользуетесь кнопочками:
Полезные свойства и применение масла черного тмина
Растительное масло с богатейшим составом обладает уникальными возможностями. Оно обладает широким спектром действий, среди которых можно назвать:
- антибактериальное;
- иммуностимулирующее;
- регенерирующее;
- успокоительное;
- болеутоляющее;
- спазмолитическое и другие.
Хотя официальная медицина всегда с осторожностью относится к использованию народных средств, по отзывам врачей, масло черного тмина можно использовать как дополнение к основному лечению многих болезней.
Какие заболевания лечит масло черного тмина? Оно рекомендовано людям с самыми разными нарушениями здоровья:
- ослабленной иммунной системой;
- генетической предрасположенностью к раковым заболеваниям;
- проблемами пищеварительного тракта;
- сахарным диабетом;
- заболеваниями дыхательных путей;
- нарушениями в сосудах и работе сердца;
- болезнями половой системы и многими другими.
Конечно, масло черного тмина имеет и противопоказания
С осторожностью его можно принимать людям, у которых наблюдаются аллергические реакции на некоторые продукты. Не рекомендуется оно беременным и пациентам, имеющим камни в почках.
Чтобы масло черного тмина не причинило вреда
Это масло можно назвать не только природным антибиотиком, но и иммуномодулятором, из-за высокой концентрации биоактивных веществ оно подходит не всем.
При приеме внутрь, когда масло начинает работать, могут появиться необычные, неприятные ощущения — изжога, сыпь.
Противопоказаниями к его применению в любом виде служат:
• индивидуальная непереносимость;
• беременность;
• наличие имплантированных органов;
• повышенная кислотность желудка, изжога;
• пониженное артериальное давление;
• возраст до 3 лет.
Нужно воздержаться от приема масла за две недели до любой хирургической операции, поскольку оно снижает способность крови к свертыванию.
При диабете следует обязательно посоветоваться с врачом, стоит ли начинать прием продукта, из-за свойства масла понижать уровень сахара в крови.
Как выбрать и хранить тминное масло
Продается тминный экстракт в специализированных магазинах. Вся продукция должна быть сертифицирована.
Фасуют продукт в стеклянные емкости. Качественное масло прозрачное, на дне бутылки допускается небольшое количество осадка. По возможности стоит проверить, как пахнет жидкость. Она должна иметь выраженный специфический запах.
Хранить масло следует в холодильнике. После каждого использования нужно плотно закрывать крышку. При контакте с воздухом продукт теряет свои полезные свойства. Срок годности масла составляет 2 года. После вскрытия бутылки его нужно использовать в течение 12 месяцев.
Масло черного тмина в комплексе с классической терапией помогает при многих болезнях. Служит отличным дополнением к домашним процедурам по уходу за лицом и телом. Имеет мало противопоказаний и побочных эффектов.
Чем полезен тмин для мужчин
Регулярное употребление тмина позволяет улучшить работу мочеполовой системы мужского организма, повысить репродуктивную функцию. Народная медицина также использует эту специю для:
- восстановления нарушенной потенции.
- предотвращение простатита и аденомы простаты;
- укрепления нервной системы и сосудов.
А ещё на основе тмина делают отвары для релаксации и снятия стресса.
Конечно, употребление одной этой специи не способно дать такой же эффект, как традиционная медицина — тмин следует использовать лишь в виде дополнения к ней. Однако с помощью этой приправы можно существенно повысить действенность основного курса лечения. В любом случае, необходимо предварительно проконсультироваться с доктором.
Как и сколько принимать внутрь
Очень все индивидуально, нужно очень чувствовать себя. Я рекомендую начинать с кожных проб — нужно посмотреть, как отреагирует организм. Потом пол чайной ложечки, четверть чайной ложечки — посмотреть насколько воспреимчив организм к препапатам растительного происхождения. Доходя до 1-2 чайных ложечек.
Можно принимать с медом или разводить в теплой медовой воде или запивать ею. Слизистая ротовой полости очень быстро впитывает компоненты масла. Можно его не сразу проглатывать, а немного покатать во рту.
Неделю попить по пол чайной ложечки, посмотреть, как себя чувствуете, потом неделю — по целой чайной ложечке. И выбрать для себя режим — можно неделю попили и неделю сделать перерыв, потом опять. Один, два курса в год. Осенью и весной. Или один раз в неделю по ложечке. Систематически раз в неделю и так в течение полугода.
Противопоказания и вред
Перед началом применения нужно брать во внимание, что масло может ухудшить здоровье, если противопоказания к его использованию не учитывать. Нельзя данный продукт использовать при:
- Беременности. В составе тмина имеются фитогормоны, которые могут усилить тонус матки, что создает угрозу прерывания беременности;
- Низком давлении;
- Трансплантации органов. После пересадки органов за счет усиления функций внутренних систем под влиянием чернушки может произойти отторжение донорских тканей.
Временно отказаться от лечения маслом желательно в период обострения язвы, гастрита, панкреатита. Недопустимо и превышать рекомендуемую дозировку, так как это может привести к головным болям, расстройству стула, головокружением и снижению АД. При появлении указанных симптомов стоит уменьшить количество препарата и проследить за самочувствием.
Показания и противопоказания
Сегодня во всём мира широко используются семена тмина. Полезные свойства и противопоказания хорошо изучены, поэтому их применяют во многих отраслях. Например, кулинары ими посыпают выпечку и добавляют при консервировании капусты. Благодаря своему химическому составу тмин считается очень полезной специей.
Польза от применения
Очень полезным и нужным растением является тмин. Его лечебные свойства и противопоказания известны ещё с давних времён. Плоды тмина и части растения использовались нашими предками при проблемах с пищеварением. Помогает эта специя вылечить и ряд других заболеваний. Среди них стоит отметить следующие:
- Тмин помогает людям, страдающим проблемами пищеварения. Употребление его семян способствует нормализации метеоризма, уменьшению спазмов кишечника и увеличению количества выделяемого желудочного сока. Все эти факторы важны для нормальной работы организма любого человека, особенно страдающего избыточным весом.
- Включение в ежедневный рацион кормящей матери семян этого растение, помогает улучшить лактацию и увеличить количество вырабатываемого молока. Также семена растения уменьшают болевые ощущения при менструации. Вот чем полезен тмин для женщин.
- Оказывает противовоспалительное и антисептическое действие, помогает справиться с простудой и препятствует размножению.
- Тмин рекомендуют людям, страдающим гастритом с низкой кислотностью и анемией.
- Регулярное употребление в пищу плодов растения поможет мужчинам избежать простатита и положительно сказывается на работе мочеполовой системы мужчин.
- Растение имеет мочегонный эффект и часто применяется при лечениях мочекаменной болезни.
- Нормализует повышенное давление.
- Это растение используют при изготовлении глазных капель, которые снижают слезоточивость и улучшают состояние глаз.
- Применяют его и для снятия головной или ушной боли.
- Масло тмина улучшает состояние кожи, ускоряет процесс регенерации.
- На его основе делается большинство средств от бессонницы, антидепрессантов и успокоительных.
- Освежает дыхание и помогает бороться с бактериями в ротовой полости.
Запрет на использование
Нанести вред организму может неконтролируемое употребление тмина. Кроме того, перед добавлением его в свой рацион, нужно учесть следующие противопоказания:
- Употребление в пищу семян, может оказать серьёзное влияние на самочувствие людей, страдающих от болезней сердечно-сосудистой системы. Даже в малых количествах, они способны спровоцировать сердечный приступ.
- Не следует есть тмин и беременным женщинам, так как он увеличивает риск выкидыша.
- Кормящие мамы могут употреблять это растение только в том случае, если у малыша нет на него аллергии.
- Категорически запрещено это растение при диабете. Оно способствует увеличению количества сахара в крови.
- Страдающим астмой лучше исключить тмин из своего рациона, так как он может вызвать приступ.
Как выбрать качественное масло черного тмина и как его хранить
Торговые сети сегодня предлагают огромное количество препаратов, позиционируемых как натуральное масло черного тмина, однако не все они одинаково эффективны и полезны.
Существует простой способ определения качества масла черного тмина. Необходимо капнуть его на альбомный лист и посмотреть, как поведет себя капля. Если продукт разбавленный, то он быстро расплывается, образуя вокруг капли широкий ободок. А качественное масло долгое время удерживается на поверхности листа, сохраняя форму капли.
При покупке обращайте внимание на производителя — предпочитайте масло из растений, выращенных в странах с жарким и сухим климатом: Египте, Сирии, Эфиопии, Саудовской Аравии. Например, сорта «Эфиопское» или «Королевское».. По технологии производства масло должно быть только холодного отжима
По технологии производства масло должно быть только холодного отжима.
Срок годности масла указан на упаковке. Хранить можно при температуре не выше +25°C. Открытую бутылку хранят в холодильнике.
Масло, «исцеляющее от всех болезней»
Процесс изготовления масла остается неизменным с древнейших времен: семена закладывают в тисковый пресс и давят без нагрева до выделения из мякоти драгоценных капель коричневато-зеленого оттенка, обладающих характерным терпким привкусом и пряным запахом.
Упоминания о черном тмине находят в Библии и Коране, а масло, выжатое из семян этого растения, археологи обнаружили в гробнице одного из египетских фараонов. Основателю ислама пророку Мухаммеду приписывают слова: «черный тмин исцеляет от всех болезней, кроме смерти».
Масло в течение многих столетий используется в исламской медицине как самостоятельное лекарственное средство и в составе различных снадобий. Современная наука подтверждает: этот продукт в самом деле обладает уникальным составом и содержит целый ряд биологически активных компонентов.
Описание масла черного тмина и химический состав
Масло черного тмина сохраняет все полезные вещества, находящиеся в семенах. Оно содержит:
- тимохинон — биологически активное вещество, обладающее противовоспалительным и антиоксидантным действием;
- жирные кислоты, регулирующие холестериновый обмен;
- аскорбиновая кислота — сильный антиоксидант;
- витамины ретинол и токоферол, способные защищать клетки от негативного действия свободных радикалов;
- витамины группы В, важные для кровообращения и работы нервной системы.
Масло слегка горькое на вкус, имеет выраженный запах тмина. Настоящий экстракт имеет зеленовато-коричневый цвет. Он прозрачный, но при хранении допускается образование небольшого количества осадка.
Существует две разновидности продукта, получаемых из разных сортов черного тмина. Из растения нигелла сатива получают королевскую выжимку, имеющую мягкий вкус и аромат. Из сирийского сорта получают эфиопскую выжимку. Она отличается более резким запахом, пряным вкусом.
С какими маслами комбинируется
Масло можно применять как самостоятельный продукт в косметологии, народной медицине, кулинарии. Для усиления эффекта его сочетают с другими базовыми маслами — миндальным, подсолнечным, из виноградных или абрикосовых косточек.
Смотрите видео от специалиста о масле:
Что это такое?
Масло черного тмина получают путем отжима из семян одноименного растения. Это крошечные черные семена, слегка изогнуты, с довольно грубой текстурой. Их сложно спутать с другими семенами, используемыми в кулинарии или медицине. У растения-источника семян есть много имен. Одним оно известно, как чернушка посевная, в других странах его называют калинджи, сейдана или римский кориандр.
Это однолетняя трава из Лютиковых, сегодня культивируется по всему миру как полезная специя. По поводу ее происхождения мнения исследователей разделились. Одни родиной калинджи называют Индию, другие Северную Африку или Средиземноморье.
Для жителей Востока черный тмин ассоциируется с пророком Мухаммедом, который, если верить преданию, в свое время сказал, что эти черные семена могут вылечить любую болезнь, кроме смерти. И надо сказать, современные исследователи не спешат категорически отрицать такое высказывание.
Самая ранняя запись об использовании семян калинджи имеет египетское происхождение. Масло из них было найдено в гробнице фараона Тутанхамона, а это значит, что люди знали о пользе этого продукта более 3300 лет назад.
Тминное масло для укрепления иммунитета
Ваш ребенок постоянно простужается, часто и долго болеет, у него ослаблен иммунитет? Для укрепления иммунитета масло черного тмина детям — первый помощник. Для профилактики болезней можно принимать его в течение трех месяцев, выпивая по 1 чайной ложки чистого продукта ежедневно. Можно добавлять масло из тминных семян и в любой травяной отвар, что тоже усиливает сопротивляемость организма.
В общем, этот натуральный продукт растительного происхождения может помочь малышу быть здоровым и жизнерадостным. Но чтобы не навредить своему ребенку, перед употреблением масла черного тмина родители обязательно должны проконсультироваться с лечащим врачом.
Общие правила приема масла
Тминное масло можно принимать вовнутрь или использовать его наружно, вводить в заправку для салатов или пить с чаем. Как принимать масло черного тмина вовнутрь при лечении? Рецептов может быть множество и для каждого заболевания они свои. При этом следует помнить, что прием этого целебного средства всегда надо начинать с минимальной дозы, предварительно посоветовавшись с врачом. Даже при отсутствии каких-либо заболеваний суточная доза масла не должна превышать 4 чайных ложек. А после курса лечения следует делать обязательные перерывы на несколько месяцев.
Если использовать это средство для профилактики, то рекомендуется следующая схема приема:
- Утром и вечером принимать по 1 чайной ложечке масла за 20 минут до еды, запивая его небольшим количеством теплой кипяченой воды. Для большего лечебного эффекта можно растворить в воде чайную ложку меда.
- Средний курс приема составляет от 3 до 5 недель.
Наружно рекомендуется использовать масло черного тмина при гайморите. Его можно закапывать в нос или проводить с ним ингаляции, использовать для компрессов или для массажа гайморовых пазух. Для получения скорейшего результата можно сочетать сразу несколько разных способов лечения. При этом нельзя забывать о проведении традиционного теста — нанести капельку масла на локтевой сгиб и несколько часов подождать реакции.
Теперь, зная, когда и как правильно пить масло черного тмина, можно навсегда избавиться от многих недугов без лекарств.