Сорняк мокрица: готовим витаминные блюда и лекарства

Где растет мокрица

Мокрица (Stellaria media или, как называют эту траву в народе: звездчатка) — это растение однолетнее, семейства гвоздичных, многие считают траву сорняком.

Она имеет слабый стебель вьющейся структуры, который прилегает и укореняется в узловой форме, высота его от 10 до 35 сантиметров. Ветвистые стебли растения могут, как стелиться по земле, так и тянуться к верху. Стелющийся ветвистый стебель травы весь покрыт мелкими волосками, которые способны собирать влагу из воздуха в растение и хранить ее в нем.

Листочки располагаются на стеблях и имеют округло-продолговатую форму, по краям они имеют реснички и кажутся на ощупь слегка влажными, отсюда и название травы — мокрица. Верхние листочки сидят на стебле, а нижние листья располагаются на черешках.

Цветочки травы белые, мелкие, соединены в раскидистые соцветия и напоминают маленькие звездочки, поэтому еще одно название травы — звездчатка.

Плод растения представляет собой коробочку продолговатой или шаровидной формы, в ней находятся круглые, бугорчатые семена. Семена в коробочке созревают с конца июля до октября, в этот период времени коробочка вскрывается у основания.

Мокрица растет в огородах, садах, на берегах у рек и небольших ручьев, на лесных опушках, а также неподалеку от жилищ, по обочинам дорог и даже на мусорных свалках. Предпочитает влажные и увлажненные места, поближе к водоемам.

География ее произрастания довольно обширна, мокрица растет по всей России, Европе, по всему умеренному поясу Северного полушария. Много проблем эта трава доставляет огородникам и дачникам, так как быстро размножается и от нее сложно избавиться, именно поэтому многие, ошибочно, считают мокрицу сорным растением.

Как избавиться от этого сорняка в огороде?

Победить такой сорняк можно, как и любой другой одним из двух способов: народным или используя ядохимикаты.

Народный метод борьбы

Самый щадящим способом является пропалывание, единственный минус в этом то, что это занимает довольно много времени. Полоть стоит такой сорняк сразу после его всхода, не дожидаясь цветения. Острой тяпкой или другим привычным для вас приспособлением, срезайте траву, проникая в почву на несколько сантиметров. Так вы удалите растение с корнем.

Обратите внимание! Ни в коем случае не оставляйте сорняк на земле. Исключите ее прорастание, собрав всю траву и сложив ее как можно дальше от обрабатываемых участков земли для высыхания.. Звездчатка преимущественно растет в кислой почве, а это значит, что для ее уничтожения следует понизить кислотность

Звездчатка преимущественно растет в кислой почве, а это значит, что для ее уничтожения следует понизить кислотность.

Снизить кислотность помогает пищевая сода. Для этого нужно сделать раствор из соды и воды, полить им те почвенные места, где растет сорняк. При этом методе следует помнить, что от культурных растений полив раствором должен производиться на расстоянии не менее 30-40 см. Лучше всего предотвратить появление мокрицы в огороде поможет добавление в почву:

1. известь-пушонка;
2. доломитовая мука;
3. зола древесная.

Добавлять в грунт выбранное вами вещество следует весной или осенью во время перекапывания.

Как бороться при помощи химических препаратов?

На прилавках магазинов представлено множество средств по борьбе с сорняками

При выборе подобного метода борьбы важно знать, что все средства являются Гербицидами, которые делятся на 2 группы: первая уничтожает все растения (сплошного действия), а вторая уничтожает сорняки на картофеле и овощных культурах (избирательного действия)

К группе № 1 относятся такие препараты как:

• Агрокиллер.
• Торнадо.
• Раундал.

К группе № 2 относятся:

• Для газона – Лазурит и Миура .
• Для культурных растений – Лонтрел или Хакер.

При обработке почвы перечисленными химикатами обязательно: использование защитной одежды, опрыскивать растение на высоте не менее 4-5 см в безветренную погоду.

Виды и сорта звездчатки

В культуре встречаются такие виды стелларии:

Звездчатка злаковая (Stellaria graminea)

Или звездчатка злаковидная
– растение, распространенное в разнотравных степях, светлых лесах, на лугах, пустырях, вырубках и опушках, а также по берегам рек и водоемов, окраинам полей и обочинам дорог Европы, Предкавказья и Сибири. Это растение с четырехгранным ветвистым стелющимся стеблем высотой от 10 до 45 см, ланцетными, сидячими, реснитчатыми по краю сизоватыми листьями и мелкими белыми звездчатыми цветками с двураздельными лепестками.

На фото: Звездчатка злаковая (Stellaria graminea)

Звездчатка средняя (Stellaria media)

Или мокрица звездчатка
– однолетний евразийско-североамериканский вид, для которого характерен длительный период цветения. У этого злостного сорняка ветвистый, стелющийся, покрытый волосками цилиндрический стебель высотой до 10 см, яйцевидные заостренные супротивные листья, в верхней части стебля сидячие, а в нижней черешковые, и белые звездчатые цветки с двураздельными лепестками.

На фото: Звездчатка средняя (Stellaria media)

Звездчатка дубравная (Stellaria nemorum)

Или звездчатка лесная
– распространенный в Европе, Малой Азии и на Кавказе вид, произрастающий в смешанных и широколиственных лесах, ольшаниках, по берегам рек, болот и ручьев. Это многолетник с ползучим корневищем, приподнимающимися, голыми в нижней части и опушенными в верхней, округлыми в сечении стеблями высотой от 20 до 60 см. Реснитчатые по краю листья с заостренной верхушкой и сердцевидным основанием достигают в длину 3-8, а в ширину 2-4 см. В верхней части они мелкие, сидячие, в нижней – более крупные, широколанцетные, черешчатые. Белые цветки диаметром до 1 см с пятью разделенными на две линейные доли лепестками образуют на верхушках побегов и в пазухах верхних листьев рыхлые полузонтики.

На фото: Звездчатка дубравная (Stellaria nemorum)

Звездчатка ланцетовидная (Stellaria holostea)

Или звездчатка жестколистная
распространена в лесах Западной Сибири, Ирана, Кавказа, Малой Азии и Европы. Это травянистый многолетник с ползучим разветвленным корневищем, гладкими, ломкими, приподнимающимися четырехгранными стеблями высотой от 15 до 40 см, сидячими узколанцетными, шероховатыми по краю листьями длиной 4-7 см и собранными в рыхлые метелки белыми цветками диметром до 2 см с двураздельными до половины лепестками.

На фото: Звездчатка ланцетовидная (Stellaria holostea)

Звездчатка вильчатая (Stellaria dichotoma)

Встречается в природе Сибири, Дальнего Востока и Монголии. В горах растения этого вида поднимаются на высоту 2050 м над уровнем моря. Звездчатка вильчатая – многолетник с толстым, вертикально растущим корнем, ветвистыми, слаборебристыми, жесткими, липкими от железистого опушения или почти голыми стеблями высотой от 10 до 30 см и сидячими, остроконечными, с шипиком на верхушке, опушенными или голыми эллиптическими листьями длиной до 25 и шириной до 10 мм. Цветки у растения мелкие, белые, с надрезанными до половины или на треть длины лепестками.

На фото: Звездчатка болотная (Stellaria palustris)

Звездчатка болотная (Stellaria palustris)

Широко распространена во влажных местах Евразии. Это многолетнее растение с тонким, ветвистым корневищем, сизо-зелеными приподнимающимися, четырехгранными в сечении стеблями высотой от 10 до 60 см и супротивными цельными линейно-ланцетными листьями длиной до 2 см сизого или зеленого цвета с малочисленными шипиками по краю. Цветки с пятью белыми, разделенными надвое лепестками собраны по 2-9 штук в рыхлые полузонтики.

Кроме описанных видов, известны в культуре также звездчатки Бунге, приземистая, Мартьянова, длиннолистная (раскидистая) и другие.

Что это такое и краткое ботаническое описание

Мокрица или звездчатка средняя (Stellaria media) относится к классу двудольного травянистого растения семейства Гвоздичные. Является однолетним. В народе растение также именуют канареечной травой, мокричником, сердечной травой, мокрецом или грыжником.

Название «мокрица» эта трава получила за стебель, покрытый тонкими волосками, и расположенными на краях листьев ресничек, при прикосновении с которыми на ладонях остается влага.

Растение любит располагаться в затемненных местах возле домов, на огородах, хорошо себя чувствует на влажных полях и в лесных зонах, также ее можно встретить в канавах и оврагах.Предпочитает рыхлые и влажные почвы. Цветет с мая по сентябрь.

За сезон одно растение оставляет в почве до 15 тыс. семян. Семена могут сохранять всхожесть до 5 лет. Размножение происходит вегетативно укоренением стеблей.

По мокрице можно предсказывать погоду: если ее цветы не раскрываются с восходом солнца и стоят закрытыми весь день – быть дождю.

Содержит много каротина и аскорбиновой кислоты. В кулинарии в сыром виде мокрица добавляется в салаты, в отварном – в борщи и вторые блюда.

Благодаря продолжительному цветению мокрица считается хорошим медоносом. В качестве лекарственного растения мокрица используется в народной медицине и гомеопатии (узнать о противопоказаниях и полезных свойствах мокрицы можно здесь).

Ее с удовольствием потребляют животные. В корм свиньям, цыплятам и свиньям рекомендуется ежедневно добавлять эту ценнейшую по своим биологическим свойствам траву.

Трава мокрица в кулинарии

Чудо — трава звездчатка уникальна еще и тем, что нашла свое заслуженное применение в кулинарии. Блюда с мокрицей вкусны и очень полезны для здоровья, хорошо употреблять ее в свежем виде, добавлять в салаты, как витаминную добавку при цинге, малокровии, слабости.

Свежая трава мокрицы хороша для приготовления пюре, ее можно добавить в первые блюда, начинки для выпечки, а также приготовить с ней вегетарианские котлеты с гречкой или овсянкой.

Салат с мокрицей

Для профилактики авитаминоза, укрепления организма очень полезным будет салат, приготовленный из свежей мокрицы, вареного яйца, зеленого лука и заправленный сметаной.

Приготовление:

1. Зелень мокрицы и лука крошим в равных частях.
2. Добавляем измельченное яйцо и немного посолим.
3. Заправляем сметаной и перемешиваем.

Украшаем витаминный салатик укропом и подаем к столу.

Салат с одуванчиком и мокрицей

Еще один витаминный салат, который готовят со свежей зеленью для профилактики авитаминоза.

Приготовление:

1. Крошим зелень мокрицы, добавляем вдвое меньше измельченных листьев салата и одуванчика.
2. Добавим к блюду немного простокваши, сахар, соль по вкусу и перемешать.

Приправа из мокрицы

Эту полезную приправу подают к рыбным и мясным блюдам.

Приготовление:

1. Мокрица — 200 грамм, измельчить, добавить молотый хрен — 2 ст. ложки и толченый чеснок — 1 столовую ложку.
2. Добавить в приправу соль, перец по вкусу и перемешать.

Подавать к мясу или рыбным блюдам.

Пельмени с мокрицей

Ингредиенты:

• зелень мокрицы — 200 грамм;
• пшеничная мука — 300 грамм;
• репчатый лук — 1 головка;
• топленое масло — 2 ст. ложки;
• половина стакана сметаны и соль.

Приготовление:

1. Делаем начинку — молодые побеги мокрицы вымоем, нарежем, подсолим.
2. Добавим обжаренный репчатый лук и 2 сырых яйца. Перемешаем начинку.
3. Замесим и раскатаем тесто.
4. Слепим пельмени и сварим их в подсоленной воде.

Подаем блюдо к столу со сметаной.

Яичница с мокрицей

Ингредиенты:

• мокрица — 150 грамм;
• яйца — 3 штуки;
• одна луковица, зелень, соль, топленое масло.

Приготовление:

1. Зелень мокрицы ошпариваем кипятком и нарезаем.
2. Немного обжариваем репчатый лук на сковороде.
3. Добавляем к луку мокрицу, зелень укропа, петрушки и топленое масло.
4. Посолим и все тушим под крышкой.
5. Затем заливаем яйцами, перемешиваем и поджариваем до готовности.

Борщ с мокрицей

Летний борщ с мокрицей, вкусное и полезное блюдо.

Ингредиенты:

• трава мокрица — 100 грамм;
• ботва свеклы — 100 грамм;
• морковь — 1 штука;
• картофель — 1 крупная картофелина;
• средний пучок зеленого лука, несколько листочков петрушки;
• помидор — 1 штука или 1 ст. ложка томатной пасты;
• лимонный сок — 1 чайная ложка;
• сахар — 1 чайная ложка;
• сметана — 2 столовые ложки.

Блюдо будет еще вкуснее, если добавить в борщ, перед закладкой зелени мокрицы, консервированную фасоль и варить его на приготовленном мясном бульоне с кусочками отварного мяса.

Приготовление:

1. Поставим на огонь воду — 1 литр.
2. Пока водичка закипает, очистим морковь, картофель, свеклу и мелко их нарежем.
3. Опустим нарезные овощи в кипящую воду и варим 10 минут.
4. Нарежем томат, пассируем и добавим в борщ.
5. Нарежем вымытую ботву свеклы, пассируем, добавим лимонный сок, сахар и опустим в борщ.
6. Вымытую мокрицу мелко нарежем и добавим в борщ, посолим блюдо по вкусу.

При подаче на стол заправим борщ мелко нарезанной зеленью петрушки и лука, добавим сметану.

Заключение

Мы подробно разобрали полезные свойства травы мокрица и можно сделать вывод, что это неприметное растение заслуженно нашло свое применение в народной медицине и помогает излечить многие заболевания. А применение звездчатки в кулинарии, делает блюда с ней вкусными и полезными. Удивительные растения, богатые своей целебной силой, рядом с нами, стоит только протянуть руку и можно увидеть щедрые дары природы, которые она дарит человеку для его блага.

Трава мокрица в народной медицине

Мокрицу применяют не только в виде свежего сока, но и в свежем виде, виде отваров и настоев из листьев, стеблей и цветков растения. К примеру, настой мокрицы помогает вылечить заболевания глаз. А также настой этой травы применяется при язве желудка, колите, кашле, цинге, болезнях сердца, почек и легких. Мокрица способствует повышению уровня гемоглобина в организме человека.

Настой мокрицы применяют и наружно в виде ванн при сыпи на коже, гноящихся ранах, язвах и золотухе. Из мокрицы делают примочки, которые применяют в качестве лечебного средства при ломоте, ревматизме и симптомах радикулита.

Трава мокрица. Фото

Мокрица. Фото: Radio Tonreg

Мокрица. Фото: Phil Sellens

Мокрица. Фото: Dawn Endico

Химический состав

Растение звездчатка средняя содержит каротин, аскорбиновую кислоту, флавоноиды, сапонины.

Применение в кулинарии

Вся надземная часть мокрицы съедобна. На 100 г массы она содержит до 115 мг витамина С, до 23 мг каротина, 44 мг витамина Е, много калия и хлора. Нежную зелень мокрицы используют для приготовления салатов, борщей, супов, пюре, начинки для пирогов. В варёном виде её едят как шпинат, со сливочным маслом.

Мокрица съедобна, ее едят в сыром и вареном виде, хотя особого вкуса в ней нет. Лучше всего добавлять мокрицу в салаты. В Великобритании листьями и веточками мокрицы часто украшают салаты и бутерброды.



Звездчатка жестколистная — многолетнее травянистое растение. Распространено по всей территории России. Считается сорняком. Растение используется народной медициной в качестве лекарства. Стебель, листья и цветки содержат каротин, эфирное масло, витамины C и E. Около ста лет назад трава была специально завезена и натурализована в Северной Америке.

Прaвилa зaготовки

Для лечения и употрeблeния в пищу используeтся вся нaдзeмнaя чaсть звeздчaтки: стeбeль, листья и цвeтки. Большe всeго полезных вeщeств содeржится, бeзусловно, в свeжeй трaвкe.

Еe можно срeзaть и, помыв, срaзу примeнять в кулинaрии или изготовлeнии цeлeбных снaдобий. В холодноe врeмя годa используeтся высушeннaя мокрицa.

В сухом видe онa тожe полeзнa. Ещe трaвку можно зaморaживaть. Зaготaвливaть сырьe мокрицы лучшe всeго в мae, когдa онa особeнно сочнaя и мягкaя.

Нужно выдeрнуть растение вмeстe с корeшкaми из зeмли, отряхнуть eго и рaзложить нa листe бумaги в тeни под нaвeсом, нe зaбывaя врeмя от врeмeни ворошить.

Жeлaтeльно, чтобы мeсто, гдe сушится звeздчaткa, хорошо провeтривaлось. Хрaнить высушeнную трaвку слeдуeт в ткaнeвом или бумaжном мeшочкe. Срок годности цeлeбной травы — около 9 мeсяцeв.

Состав звездчатки

1. Витамины. Витамин с участвует в нормализации обменных процессов, витамин Е необходим для профилактики развития рака и укрепления иммунитета, витамин К способствует укреплению стенок капилляров и регулирует процессы свертывания крови.
2. Микроэлементы. Каротин укрепляет сердечно-сосудистую систему, защищает организм от развития злокачественных опухолей. Магний делает мышечную систему более спокойной, а также способствует нормализации деятельности нервных клеток. Медь способна обеспечить качественную регенерацию и рост тканей организма. Также она (медь) доставляет железо в различные ткани организма. Железо участвует в процессах дыхания тканей и участвует в синтезе гемоглобина.
3. Дубильные вещества. Обладают противовоспалительным эффектом, а также способны обеззараживать организм, связывать и выводить соли тяжелых металлов. Также данная группа веществ – это гарантия быстрой остановки крови в случае ранения и противодействие яду, который вырабатывают пчелы в момент укуса.
4. Алкалоиды. Их биологическое действие очень сильно. В составе звездчатки эти вещества способны оказывать влияние на процесс возбуждения нервной системы, способны обезболивать и оказывать мягкое отхаркивающее и мочегонное действие.
5. Эфирные масла. Их содержание в звездчатке достаточно велико. Они призваны оказывать антимикробное действие, тонизировать организм, омолаживать его, способствовать выводу лишней жидкости и сохранять тепло.

Также в состав звездчатки входят флавоноиды, которые участвуют в регуляции проницаемости стенок сосудов и способствуют снижению их ломкости. Полезные свойства звездчатки средней мокрицы помогут поддержать организм и поспособствуют укреплению иммунитета.

Химический состав травы

Широкое применение в фитотерапии трава мокрица получила, благодаря богатому составу. Он содержит в себе массу кислот, микроэлементов и витаминов. Особая ценность заключается в содержании аскорбиновой кислоты. Ее объем составляет 65-114 мг. В составе мокрицы также представлены следующие элементы:

• липиды;
• дубильные вещества;
• флавоноиды;
• алкалоиды;
• растительный воск;
• фитонциды;
• микроэлементы (кремний, селен, магний, железо, фосфор, кобальт, йод);
• витамины A, E и B;
• гамма-линолевая кислота;
• эфирные масла.

В листовой части травы представлено много трипертеновых сапонинов. Они представляют собой органические соединения, которые отличаются поверхностно-активными свойствами.

Состав звездчатки

Витамины

Витамин С — роль в организме:

• нормализация обмена белков, жиров и углеводов;
• синтез коллагена;
• обеспечение производства иммуноглобулинов, интерферона и работы лейкоцитов;
• антиокислительные свойства;
• обеспечение синтеза надпочечниковых гормонов;
• обеспечение производства холестерина;
• обеспечение работы нейромедиаторов в головном мозге.

Витамин Е:

• необходим для нормального роста и развития ребенка;
• проявляя антиокислительные свойства, профилактирует развитие рака;
• укрепляет иммунитет;
• профилактирует ишемическую болезнь сердца;
• проявляет омолаживающий эффект в отношении всего организма;
• улучшает состояние кожи, предупреждает преждевременное старение;
• увеличивает физическую активность, улучшает работу нервной системы;
• необходим для зачатия и нормального течения беременности.

Витамин К:

• обеспечение нормального роста и развития детского организма;
• регуляция процесса свертывания крови;
• препятствование кровоточивости и кровотечениям различного характера;
• укрепление стенок капилляров;
• укрепление костей;
• образование тканей сердца и легких;
• образование энергии для всех клеток организма в результате анаболического действия.

Каротин

• Оказывает благотворное влияние на сердечно-сосудистую систему, снижает вероятность инсульта;
• обладает иммуностимулирующим действием, защищает клетки от патогенных микроорганизмов;
• предотвращает появление злокачественных опухолей, в особенности рака шейки матки;
• очищает организм от вредных веществ;
• предотвращает риск раннего старения;
• предотвращает окислительные процессы с образованием атеросклеротических бляшек.

Микроэлементы

Магний:

• успокаивает нервную и мышечную систему;
• оказывает щелочное действие на организм;
• обеспечивает утилизацию энергии при расщеплении глюкозы;
• участвует в синтезе ДНК;
• обеспечивает усвоение витаминов B₁, B₆ и C;
• обеспечивает структуру клетки, регенерацию и замещение тканей;
• обеспечивает правильную структуру и твердость костям.

Медь:

• Обеспечивает синтез белков и ферментов, рост и развитие тканей;
• Участвует в производстве гемоглобина;
• Участвует в производстве эритроцитов и лейкоцитов;
• Транспортирует железо из печени в различные ткани организма;
• Снабжает клетки веществами, необходимыми для обмена.

Железо:

• необходимо для синтеза транспортного белка гемоглобина;
• обеспечивает дыхание тканей — приносит кислород и забирает оксид углерода;
• играет одну из важнейших ролей в процессах роста;
• необходимо для синтеза многих пищеварительных энзимов, для энергообмена;
• участвует в создании и передаче нервных импульсов в нервной ткани;
• необходимо для образования иммунных клеток, обеспечивая хороший иммунитет.

Кобальт:

• принимает участие в гемопоэзе (стимулирует производство эритроцитов);
• предотвращает нервозность, переутомление, обострение нервных болезней;
• стимулирует рост костной ткани;
• участвует в эндогенном синтезе цианокобаламина, а также ДНК и РНК;
• нормализует работу поджелудочной;
• принимает участие в синтезе тиреоидных гормонов;
• профилактирует атеросклероз;
• укрепляет иммунитет (стимулирует фагоцитоз лейкоцитов);
• активирует некоторые важнейшие ферменты;
• предотвращает образование злокачественных опухолей.

Дубильные вещества

• Оказывают противовоспалительное действие;
• ингибируют воспалительные процессы в пищеварительном тракте;
• обладают бактерицидным и бактериостатическим действием;
• связывают и выводят из организма тяжёлые металлы (свинец, ртуть, кадмий, цинк) при интоксикации ими;
• обладают кровоостанавливающим действием;
• являются эффективным противоядием от укусов пчел.

Алкалоиды

• регулируют уровень возбуждения нервной системы;
• обладают обезболивающим действием;
• оказывают рвотное, отхаркивающее и мочегонное действие.

Флавоноиды

• Регулируют проницаемость стенок сосудов, снижают их ломкость, профилактируют склеротические процессы;
• обладают антиоксидантным эффектом, препятствуют появлению раковых опухолей и радиационного поражения организма;
• предотвращают преждевременное старение;
• защищают ткани от гистамина.

липидов

• энергетическая;
• механическая;
• транспортная;
• структурная;
• теплоизолирующая.

Эфирные масла

эфирных масел

• противомикробное, бактерицидное;
• тонизирующее;
• регенерирующее, омолаживающее;
• противовоспалительное;
• седативное;
• отхаркивающее;
• диуретическое.

Разновидности ракообразных

По разным данным, в природе существует 3500-5000 видов этих маленьких рачков: armadillidiidae (армадилла), porcellio scaber (порцелла, или свинка), мокрица Реомюра и т. д. На территории нашей страны можно встретить следующие виды мокриц:

• Мокрица-броненосец обыкновенная. Эти обладатели темного высокого панциря редко водятся в жилых помещениях. Обычно они обитают в подвалах и погребах.
• Мокрица шероховатая. У этого вида рачков мягкий уплощенный панцирь сероватого, желтоватого, рыжеватого или почти черного цвета. В отличие от мокрицы-броненосца обыкновенной мокрицы шероховатые быстро передвигаются. Они способны ловко перемещаться между этажами в многоквартирных домах. Эту мокрицу можно по праву считать домашней.

Большинство разновидностей этих ракообразных в силу особенностей климата не приспособлены к жизни в нашей стране. Если для мокрицы шероховатой не требуются особые условия, то мокрицы Реомюра обитают исключительно в пустынях и полупустынях.

Терапевтические свойства

Мокрица обладает выраженными противовоспалительным, гипотензивным (направленным на снижение арте- риального давления), антиангинальным свойствами; умеренными желчегонным и мочегонным.
Как антиангинальное средство звездчатка средняя увеличивает приток крови к сердцу, одновременно сни- жая его потребность в кислороде, что крайне необходимо для профилактики или купирования (снятия) приступов стенокардии. В основе такого свойства лежат обусловленные наличием флавоноидов в сочетании с аскорбиновой кислотой и витамином Е коронарорасширя-ющее и антигипоксическое действия звездчатки.

Звездчатка жестколистная: выращивание, противопоказания

Звездчатка размножается семенами или делением. Растение используется как лекарственное средство и как декоративное украшение. Поросль образовывает сплошной травяной ковер. Используется для формирования ландшафта. Выращивание имеет следующие особенности:

• плоды созревают в июне, представляют собой одногнездовую коробочку;
• осенью она разделяется надвое, семена высыпаются на землю;
• сажать семена можно сразу после сбора под зиму или ранней весной;
• ростки появятся только на участках без травы.

Противопоказания к применению звездчатки жестколистной еще до конца не выявлены. Требуются дополнительные исследования. Перед использованием отваров и настоек следует проконсультироваться с врачом.

Categories: Лекарственные растения

Tags: Звездчатка жестколистная, Июль

Звездчатка, звездочка иглицелистная
— Stellaria ruscifolia Pall, ex Schlecht.

Одна из самых декоративных звездчаток флоры России. Многочисленные крупные белые цветки красиво обрамлены сизыми листьями. 

Ареал северотихоокеанского типа: Россия (Сахалин, весьма редко; Охинский и, по литературным данным, Макаровский р-ны, Курилы — широко распространено на всех островах; Удский р-н, Охотия, Камчатка, Арктика, Восточная Сибирь), Япония (Хоккайдо, Хонсю), Алеутские о-ва, Северная Америка. Растет на скалах (иногда влажных), щебнистых осыпях, песках, вулканических шлаках и каменистых разнотравных склонах морского берега. Ксеропетрофит. На скалах и осыпях ей сопутствуют обычные представители скальной флоры острова (Кунашир): Draba kuri-lensis, Artemisia koidzumii, Potentilla megalantha, Sedum roseum, Orostachys aggregate и др. На вулканических шлаках вместе с ней росли Penstemon frutescens, Campanula lasiocarpa, Anaphalis margaritacea и Empetrum sibiricum.

Многолетнее приземистое растение с приподнимающимися и ветвистыми  (у основания)  стеблями 10—20  см  высоты.   Цветки пазушные или верхушечные, собраны по 1—б в полузонтики. Диаметр цветка варьирует от (1,5) 2 до 2,8 см. Коробочка продолговато-яйцевидная.

Наиболее миниатюрные экземпляры встречены на сухих шлаковых полях (Парамушир, вулкан Чикурачки), где они имели высоту 4,5—5 см и диаметр цветка 1,4—1,5 см. На о. Итуруп (бухта Сопочная) отмечена крупноцветковая форма с диаметром цветка 2,6—2,8 см. Хорошо развитые растения имеются на щебнистых осыпях у моря в бухте Восходной (Шиашкотан).

Как отличить по внешнему виду от других похожих трав?

На мокрицу сильно похожа трава звездчатка ланцетовидная,
которую также именуют лесной звездчаткой или звездчаткой жестколистной. Отличие ее от мокрицы состоит в том, что ланцетовидная звездчатка – это многолетнее растение с тонким ползучим корневищем. Мокрица же растет 1 раз за сезон, оставляя за собой множество живучих семян.

У этих представителей рода звездчатки очень схожи по описанию цветки, но есть характерное отличие в листьях. Звездчатка ланцетовидная имеет заостренные на концах листья, у мокрицы они округлые.

К окончанию сезона цветения ланцетовидная звездчатка достигает в длину около 35 см. (встречаются и растения до 60 см.), что значительно больше размеров мокрицы.

Кроме того, в лесных зонах можно встретить внешне схожие с мокрицей растения
, но не одно из них не имеет присущего только этой траве свойства – оставлять влажные следы на ладонях и обуви. Поэтому, мокрицу в сухую погоду спутать с другой травой достаточно сложно.