Базилик: полезные свойства и противопоказания

Свойства базилика и их применение

Предлагаем вам описание свойств базилика и способы их применения:

базилик способен повысить общий тонус организма, и особенно это важно осенью и зимой, когда чаще наблюдаются упадок сил и сонливость;
растение стимулирует работу желудочно-кишечного тракта, и пища не застаивается в желудке и кишечнике;
успокаивающе действуют на состояние человека ванны с базиликом;
отвар базилика эффективен при головных болях, затяжном кашле и воспалении половых органов и мочевыводящих путей;
масло базилика используется как бактерицидное средство;
несколько капель масла базилика, добавленные в аромакурильницу, значительно улучшают общее состояние и поднимают настроение;
масло базилика эффективно при бессоннице, потере обоняния и мигренях;
эфирное масло (1 капля на полстакана кипяченой воды) применяется для полоскания при зубной боли;
при нестабильной работе нервной системы помогает чай из базилика: 1 столовую ложку измельченной травы, стеблей и цветков растения заливают стаканом кипятка и варят на медленном огне 5-10 минут, после чего отвару дают настояться в течение получаса. Принимают препарат по четверти стакан 4 раза в день до приема пищи;
вышеописанный чай имеет свойство снимать чувство тошноты и останавливать рвоту;
базиликовый чай с медом повышает работоспособность и улучшает мыслительную деятельность;
если в транспорте вас укачивает, разжуйте листочек базилика и посасывайте его;
индийские ученые пришли к выводу, что употребление в пищу базилика нивелирует вредоносное действие свободных радикалов и сокращает вероятность развития онкологических заболеваний;
листья базилика, помещенные в платяной шкаф, не только освежат застойный воздух, но и уберегут вашу одежду от моли;
для здоровья, хорошего самочувствия и долголетия добавляйте в овощные салаты несколько листьев базилика ежедневно.

Заготовка впрок на зиму

Перед заморозкой базилик нужно промыть и хорошо просушить

Заморозка

Заморозка – удобный и быстрый вариант заготовки базилика на зиму. Листья растения нужно отщипнуть от стебля и промыть водой.

После того как они обсохнут, сложите их в пакет и отправьте в морозилку. Вкусной ароматной приправой вы обеспечены на всю зиму!

Сушка

Сушка – самый популярный способ заготовки базилика на зиму. Сушить растение предпочтительнее весной, до того момента, как оно начнет цвести. В этот период базилик обладает сильным ароматом, а его стебли еще не такие грубые.

Совет. Для сушки идеально подходят сорта базилика с фиолетовыми листьями.

Листочки растения отделяют от стеблей и мелко рубят. Затем приступают к сушке. Помещение, в котором вы оставите заготовку должно быть теплым, а листья следует оградить от попадания солнечных лучей. Идеальным местом для сушки станет сарай, кладовка или чердак.

Высушить можно целые листочки базилика или измельченные

Когда базилик высохнет его нужно переложить в тканевые мешочки. В них он будет дышать и не испортится.

Засолка

Еще один вариант сохранения базилика на зиму – это засолка. Осуществляется засолка следующим образом:

• листья базилика промыть и просушить;
• банки помыть и простерилизовать;
• плотно уложить листья растения по банкам так, чтобы базилик дал сок;
• между слоями листьев просыпайте солью;
• закатать банку крышкой;
• хранить при температуре не выше 2 градусов (например, в холодильнике или подвале).

Засоленный базилик отлично подходит для приготовления первых и вторых блюд

Консервирование

Консервированный базилик – изысканное блюдо. Метод его приготовления схож с засолкой. Листья также укладываются в банку плотными слоями, каждый из которых пересыпают солью. Но в завершение этого рецепта добавляют оливковое масло до самых краев банки.

В среднем на 250-граммовую банку вам понадобится: 150 г растения и 50 г соли, оливковое масло – сколько потребуется. Базилик нужно хранить в прохладном месте.

Оливковое масло придаст консервированной зелени особый вкус

Паста из базилика на зиму

Интересный способ заготовки базилика на зиму – это приготовление пасты. Возьмите пучок растения, 50 г оливкового масла и соли по вкусу. Листья вымыть, высушить, положить в чашу блендера или ступку, добавить соль и оливковое масло. Конечно, лучше готовить в блендере. Это и быстрее, и удобнее.

На выходе получается зеленая паста. Есть два варианта, как ее закрыть.

1. Уложить по банкам и закатать крышками.
2. Заморозить в формочках для льда.

Оба варианта впоследствии удобно добавлять в разные блюда.

Паста из базилика

Сушка, заморозка, засолка, консервирование и приготовление пасты из базилика – это распространенные способы сохранения целебного растения на зиму. Оно подойдет в качестве специи к мясным блюдам, соусам, а также заготовки можно применять для лечения некоторых заболеваний. Ароматная пряность придаст необычный вкус любому блюду, особенно приятно открыть баночку с базиликом зимой и насладиться его восточными нотками.

Заготовка базилика на зиму

Чтобы базилик был доступен и в осенние и зимние месяцы, его можно заготовить различными способами еще летом. Самые простые из них:

1. Сушка. Свежие молодые веточки растения моют, режут на небольшие кусочки и подвергают просушке под навесом или в теплой духовке. Сушеный базилик хранят в чистых и сухих банках в темном сухом месте.
2. Заморозка. Нарезанную массу кладут в пакеты или в контейнеры, ставят их в морозилку. Срок хранения – 1 год, до следующего сезона.
3. Хранение в масле. Траву неплотно укладывают в банки и заливают обычным подсолнечным или оливковым маслом. Хранят заготовки в холодильнике на полках или в холодном сухом погребе.

Заготовленный на зиму базилик можно использовать в кулинарии или для приготовления лекарств на его основе.

Описание

Базилик в наших широтах, как правило, встречается в виде однолетнего травянистого растения, вырастающего в высоту от 30 до 60 см. Как уже упоминалось в нашей предыдущей статье, базилик относится к семейству Яснотковых, второе название семейства – Губоцветные. К этому же семейству относится большинство известных нам пряных трав, например, чабрец, розмарин, мята, душица, мелисса, тимьян, шалфей и другие. В промышленных масштабах выращивается базилик душистый, или обыкновенный (лат. Ocimum Basilicum).

Основные ботанические характеристики:

• Корневая система: центральный корень с множеством боковых корешков, которые сильно ветвятся и проникают в почву на глубину около 10 см.
• Стебель: сильноветвистый, имеет округлую форму с выраженными четырьмя гранями, цвет стебля антоциановый, на поверхности имеется множество маленьких волосков, которые создают эффект опушения. Со временем стебель одревесневает.
• Листья: имеют округлую форму с вытянутым кончиком, по форме напоминают яйцо, сами листья сидят на коротких черешках, окрас листовых пластин чаще всего светло-зелёный, но есть сорта с ярко-фиолетовым оттенком. Длина листовой пластины, как правило, 3 см, но порой, при благоприятных условиях, листья могут вырастать до 6-ти и более см.
• Цветки: маленькие, губчатой формы (отсюда и второе название рода), собраны в небольшие соцветия-кисточки, располагающиеся на концах стеблей. Цветки имеют окрас от белого до бело-фиолетового и розового оттенка. Цветёт базилик с июля по сентябрь, при цветении источает приятный пряный аромат. В начале осени базилик образует плоды – маленькие черные орешки.

Так как базилик – южный житель, то он предпочитает солнечные места и плодородные рыхлые почвы, а также умеренный, но регулярный полив. Высаживать растение необходимо в тёплую почву. Ещё в последнее время стало популярным выращивать базилик на балконе в горшочках: это очень удобно, интересно и полезно, так как тем самым вы обеспечиваете себя свежей зеленью круглый год.

Вокруг базилика ходит множество примет и суеверий.

В Европе это растение называли «ведьминой травой», так как алхимики, маги и колдуны использовали его в своих ритуалах и при приготовлении снадобий.

В Древнем Риме его использовали при врачевании болезней бесплодия, возможно именно поэтому базилик в Италии считается символом плодородия, процветания, любви, семейного благополучия. Более того, итальянские юноши до сих пор держат при себе веточку базилика, дабы показать серьёзность своих намерений в плане женитьбы.

Базилик сушенный – применение

Конечно, лучше употреблять свежую пряную траву, для чего ее можно выращивать на подоконнике. Но если растение вы выращиваете на участке, то на зиму его можно засушить.

Как сушить базилик?

Заготовить на зиму траву легко. Во время цветения в сухую погоду нужно просто сорвать листочки, ополоснуть их от пыли под водой и разложить под навесом, куда не попадают прямые солнечные лучи. Можно сушить в хорошо проветриваемом помещении.

Сушить растения можно и пучками, подвесив их в тени. Когда трава высохнет, ее измельчают и складывают в коробки из картона или в мешочки из хлопчатобумажной ткани.

Сушеный базилик можно добавлять в различные блюда, которые приобретут новый вкус. Также его можно использовать при консервации овощей.

Настой из базилика сушеного – рецепт, применение

Внутрь теплый настой принимают при головной боли, неврозах, бронхиальной астме, метеоризме, кишечных коликах, воспалениях почек и мочевого пузыря. Наружно настой из пряной травы используется при патологиях кожи. Он снимет боль и воспаление, устранит зуд.

· две столовые ложки сухого и измельченного сырья залить стаканом кипятка;

· через 30 мин. процедить;

· принимать в течение дня по половине стакана.

Этот же настой можно принимать для лечения конъюнктивита. Им промывают глаза или делают примочки.

Порошок от насморка и отеков

Искрошенные до состояния порошка сухие листья базилика помогут избавиться от отеков, если их насыпать на ватные диски и приложить к проблемным местам на коже.

Поскольку в состав травы входят ароматические масла, порошок рекомендуется нюхать при насморке в течение дня.

Компресс из базилика

Снимет воспаление и успокоит боль при отитах компресс, приготовленный из ½ литра кипятка и 2 больших ложек сухих листьев. Раствор доводится до кипения, снимается с огня и немного остужается. В отваре смачивается марля или тряпка, которую нужно приложить к уху, прикрыть целлофаном и шарфом. Держать следует до тех пор, пока компресс не остынет.

В какие блюда кладут свежий и сушёный базилик

Свежий и сушёный базилик ценен тем, что:

1. Нормализует работу кишечника.
2. Утоляет витаминную и минеральную жажду организма.
3. Действует успокаивающе.

Он не только возбуждает аппетит и стимулирует выработку желудочного сока, но и ценен в меню для похудения: у такой зелени как базилик калорийность отрицательная, т.е. при его переваривании калорий организм тратит больше, чем получает от этой пищи.

Поэтому реган (ещё одно название травы) уникален и незаменим.

В какие блюда добавляют:

1. Супы (холодные, тёплые, вегетарианские, на мясном или рыбном бульоне).
2. Холодные закуски (салаты, бутерброды, сыры – особенно это касается зелёного базилика).
3. Горячие мясные блюда – например, очень вкусна курица с базиликом.
4. Колбасы, копчёности – как дополнение к другим специям (применяется чаще сухой базилик).
5. Соусы и приправы – очень вкусен майонез с базиликом. Но в качестве альтернативы используют и базиликовое масло: его готовят как все зелёные масла, измельчая свежие листья травы и перетирая их с размягчённым сливочным маслом. Любители поострее добавляют свежие листики или семена в масло оливковое.
6. Напитки – причём готовят с реганом не только чаи, существует даже йогурт, в котором сочетаются клубника и базилик.

Десерты и кондитерские изделия – базилик кладут в фруктовое и ягодное варенье, из него готовят мороженое с базиликом. Кондитеры могут испечь торт с клубникой и свежим базиликом, сладкий и ароматный.

Куда можно добавить траву ещё, так это в маринады: после томления в этой ароматной благодати, пряной и чуть терпкой, жёсткое мясо становится более мягким, жирное легче усваивается, а бедноватое по вкусу (как куриное филе или другое белое мясо птицы) обогащается вкусовыми оттенками и съедается с большим удовольствием. Другая распространённая статья применения – консервирование. Сухой и свежий базилик заменяет или оттеняет другие специи, его добавляют к помидорам, огурцам, баклажанам и другим консервациям.

Польза базилика для организма человека

В Индии базилик недаром считают священным

В восточной системе медицины – аюрведе – большое внимание уделяется продуктам, в том числе и базилику, которые помогают организму очищаться

• Неповторимое сочетание витаминов из базилика улучшает вид кожи и укрепляет ноги. Любая женщина знает, что состояние кожи и ногтей – верный признак того, как работает организм.
• Людям зрелого возраста полезно употреблять блюда с базиликом из-за того, что он хорошо влияет на эластичность сосудов. Волшебная травка помогает при артрите и ревматизме.
• Листья душистых растений базилика – признанный антисептик. Ими даже можно дезинфицировать раны. Если употреблять их вовнутрь, то они помогут обеззаразить повреждения на слизистых желудочно-кишечного тракта.
• Если вы молоды, полны сил и не имеете проблем со здоровьем, базилик полезен и вам. Он помогает поддерживать организм в тонусе, придает энергии. Растение тонизирует не только тело, но и мозг.
• В аюрведе его применяют для того, чтобы улучшить память.

Рецепты для восстановления потенции

Несмотря на то, что о положительном влиянии базилика на мужские силы известно давно, препаратов на экстракте этого растения не существует. Однако вы можете приготовить лекарства самостоятельно. Существуют следующие рецепты:

• отвар. Возьмите 2 столовые ложки сухого базилика, затем залейте их литром чистой воды. Поставьте средство на огонь и кипятите в течение 7 минут. Готовое лекарство настаивают 20 минут. За это время удается получить жидкость фиолетового цвета. Процедите ее, добавьте немного меда и лимонного сока для улучшения вкуса. Принимайте средство по трети стакана перед каждым приемом пищи;
• чай. Возьмите 40-50 грамм сухого базилика и залейте литром горячей воды. Оставьте на 15 минут для настаивания, затем добавьте мед или сахар. Принимайте по 2 чашки лекарства в день в любое время;
• травяной чай. Чтобы действие базилика было максимально эффективным, его можно смешивать с мятой, мелиссой, чабрецом или другими травами. Это значительно улучшит вкус напитка. 20 грамм смесь в любых пропорциях заливают стаканом кипятка, настаивают и выпивают. Достаточно принимать чай 2-3 раза в день, чтобы ощутить пользу для здоровья;
• зеленый чай. Возьмите 5 листочков базилика, залейте 200 мл горячей воды и оставьте под блюдцем на 5-10 минут. После добавьте сахар. Готовый напиток выпивают утром и вечером. Уже через 2 недели вы заметите значительные улучшения в работе половой системы;
• чай с добавлением розмарина. Такой напиток — самое эффективное средство для восстановления половой способности. Возьмите 2 столовые ложки базилика и 1 – розмарина. Можете добавить еще шалфея. Залейте все литром кипятка и оставьте на 3 часа для настаивания. Принимайте по 100 мл трижды в день;
• эфирное масло. Измельчите свежие листья растения, уложите их в банку. Добавьте немного растительного масла и поставьте емкость в холодильник на 3 дня. Готовое средство добавляйте по несколько капель в ванную. Чтобы эффект был выраженным, необходимо повторять процедуру ежедневно.

Прежде, чем начинать лечение, обязательно проконсультируйтесь с врачом. Он расскажет, какие полезные свойства и противопоказания имеет базилик. Только при грамотном подходе вы получите пользу для здоровья.

Польза базилика для женщин

На представителей обоих полов пряность действует как общеукрепляющее и успокаивающее средство. Но «приготовил» базилик что-то особенное для женщин и мужчин и по отдельности.

Польза для представительниц прекрасного пола:

При регулярном употреблении пряности можно улучшить состояние ногтей, кожи и волос, что особенно важно именно дамам. Эфирные масла базилика очищают кожу от прыщей и угревой сыпи

Эфирное масло пряного растения капают в маски для волос и тоники для кожи
Употребление базилика улучшает состояние женщины в период менструации, помогает снизить уровень болевых ощущений, успокаивает и поднимает настроение
Как мы говорили, пряность содержит много железа, а значит, способна повышать уровень гемоглобина. Это также важно в период менструации и при беременности, а также на диете, рацион которой сводит к минимуму употребление красного мяса
Для беременных женщин польза свежего базилика, как и сушеной пряности, возможна благодаря богатому витаминному составу. Способность растения повышать иммунитет здесь особенно уместна. Но перед применением необходимо обратиться к врачу, ведущему беременность
Помогает при похудении, поскольку имеет низкую калорийность и богатый состав. При этом будет верным помощником на диете – поможет разнообразить даже скудное меню. Особенно полезны семена фиолетового базилика он очищает от шлаков и токсинов, ускоряет процесс сжигания жиров. Высокое содержание клетчатки делает растение сытным – грубые пищевые волокна, попадая в желудок, разбухают, придавая ощущение сытости

Семена льна. Как употреблять с пользой для организма женщины

Употребление в пищу семян льна способствует похудению, очищению организма от холестерина и токсинов, а также является эффективным средством в борьбе с некоторыми заболеваниями. Этот уникальный продукт может оказать большую пользу для женского организма, при правильном использовании.

Полезные свойства семян льна обусловлены их составом, входящие в него компоненты благоприятно воздействуют на женский организм

Показаниями для употребления семени льна являются следующие проблемы у женщин:

• нарушения работы ЖКТ;
• заболевания сосудов и сердца;
• общая слабость организма;
• необходимость в профилактике сахарного диабета.

Особенную ценность представляют:

• витамины A и E – замедляют процессы старения, дарят коже тонус, сияние и здоровый вид, также отвечают за красоту и блеск волос;
• витамин F – способствует выведению холестериновых бляшек, улучшает кровообращение, участвует в процессах формирования иммунитета;
• полинасыщенные жирные кислоты – защищают от преждевременного старения клеток, участвуют в нормализации жирового обмена, борются с воспалительными процессами;
• нерастворимая клетчатка – способствует очищению организма и снижению уровню холестерина;
• калий – решает проблемы отеков, проблем, связанных с работой почек и выделительной системы, способствует осуществлению клеточного транспорта;
• лигнаны – являются антиоксидантами и участвуют в профилактике заболеваний молочных желез.

Льняное семя

Базилик

Базилик обыкновенный полезнее в виде специи. Сухое мелко рубленное растение содержит больше полезных веществ: витамин К (43% дневной нормы), железо (5%), кальций и витамин А (4%), магний (3%) — в расчете на одну столовую ложку. От свежих листьев пользы будет в два-три раза меньше []. Обычно сухой базилик добавляют в мясные блюда и пасту.

Как ни странно, активно употреблять растение в пищу стали лишь в XVIII веке, хотя из Азии в Европу оно попало довольно рано благодаря Александру Македонскому. Греки и римляне не приняли чужеродную траву и считали, что она приносит неудачу.

В Средние века базиликом лечили раны. В наши дни исследования на животных показали, что растение помогает нормализовать работу мозга, снижает стресс, а также способствует улучшению настроения при депрессии []. Эфирное масло базилика подавляет рост бактерий, вызывающих кариес [].

История ингредиента

Культивирование базилика берет начало в древней Индии (первичное название специи – туласи). Историки утверждают, что египтяне использовали базилик в обрядах жертвоприношений. Археологи фиксируют наличие базилика в гробницах богатых людей и даже фараонов.

• История ингредиента
• Химический состав
• Полезные свойства
• Применение в косметологии
• Использование в кулинарии
• Противопоказания
• Советы по выбору базилика

В Риме растение использовалось исключительно в лекарственных целях. Сохранились споры ученых Галена и Плиния касательно пользы базилика. Первый считал растение ядовитым и опасным, второй настаивал на его целебных свойствах. Европа познакомилась с растением много позже – в IV веке до н.е.

На родине растение все еще пользуется колоссальным спросом и считается священным. Индусы считают, что туласи – воплощение Лакшми, жены Вишны (верховного бога индуизма). Если местный житель нечаянно коснется листов растения, то должен встать на колени и попросить прощения у богов за кощунство.

После стремительного распространения ингредиента, базиликом заинтересовалась Франция. По сей день французы называют базилик королем специй и вводят его в большинство блюд национальной кухни.

Базилик укоренился в мировых кулинарных практиках и встречается во всех кухнях мира. Выведено более 70 сортов растения, каждый из которых отличается оттенком, пищевой ценностью и вкусовой палитрой.

Как использовать и готовить

Туласи растет практически в каждом саду Индии. Листья обладают сладким ароматом и мятным вкусом, их добавляют в соусы и супы, из них делают соки и чай. Также в Индии люди часто едят листья свежими, чтобы справиться с кашлем и простудой.

Вы можете вырастить базилик у себя дома или купить листья или порошок из листьев в магазине. У свежего базилика листья должны быть зелеными и яркими, без темных пятен или повреждений. Перед приготовлением тщательно их промойте и крупно нарежьте. Лучше всего употребить листья в течение 1-2 дней после покупки, однако они также могут храниться в холодильнике до 5 дней.

В Индии чай с туласи часто заменяет кофе. Он ускоряет обмен веществ и способствует потере веса, а большое количество антиоксидантов защищает от признаков старения и рака. Чай с базиликом обладает успокаивающим действием и укрепляет иммунитет, увеличивает стрессоустойчивость, борется с хронической усталостью и является природным средством для борьбы с тревогой.

Чай с туласи встречается в аптеках россыпью или в пакетиках. Вы также можете высушить листья самостоятельно и приготовить из них вкусный и полезный напиток. Его можно пить как холодным, так и горячим, добавить в него стевию или лимон по вкусу.

Чай с туласи

Сок из туласи с водой способствует нормальной работе почек, борется с диареей, рвотой и жаром.

Эфирное масло туласи также продается в аптеках и онлайн. Его часто используют в лосьонах, мылах, духах, шампунях и кондиционерах для волос. Распыляя масло дома, Вы избавитесь от тревоги и стресса и укрепите свой иммунитет.

Опасные свойства базилика, вред, противопоказания

Вредные свойства базилика связаны с его тонизирующим эффектом. Есть люди, которым повышенный тонус противопоказан. Это беременные женщины. Людям с сердечно-сосудистыми заболеваниями тоже не стоит злоупотреблять базиликом. Не изучено его действие на больных диабетом.

Итак, базилик – это чудодейственное растение. Его целебные свойства были известны на Востоке и Западе издавна. Несмотря на обилие видов и способов его применения в медицине, свойства у него одни и те же. Базилик незаменим в кулинарии. Но есть особенные состояния организма, когда даже это чудесное растение противопоказано.

Базилик для мужчин — польза и вред

Базилик для мужчин является однолетним кустарником, издревле знаменитым благодаря лечебным свойствам. Он повсюду используется в кулинарии как душистая приправа для изысканных блюд.

В далёкие времена людям были известны его полезные качества, укрепляющие иммунитет, помогающие справиться с мигренями и очищающие воздух. В Индии базилик почитают как священный кустарник.

С этим растением связано много обрядов у разных народов мира. Существует около семидесяти видов ароматного кустарника, которые различаются по запахам и вкусу.

Наиболее распространённым считают базилик обыкновенный, а менее – анисовый и мелколистный кустарник. Вытянутые листья окрашены в фиолетовый или изумрудный оттенок. Мужской организм получает пользу от мятнолистного и эвгенельного.

Как использовать сок растения

Соком базилика лечат раны, порезы. Его можно использовать также при лечении воспаления среднего уха.

Сок отжимают из надземной части растения непосредственно перед началом цветения. Собирают листья, кисти цветов и недозревшие части растения. Сок тонизирует, возбуждающе действует на нервную систему и благотворно влияет на общее состояние организма. Им лечат мочеполовые расстройства: пиелиты, воспаление мочевого пузыря, проблемы при мочеиспускании. Принимают при гонорее в сочетании с горячим молоком. Соком базилика лечат также кашель, бронхит и прочие подобные заболевания.

В день следует принимать не более двух чайных ложек сока базилика – одну утром и одну вечером. При этом сок необходимо в равных пропорциях смешать с медом и водой, так как в чистом виде он может привести к раздражению желудка и пищевода. Именно поэтому его нужно принимать после еды.

Польза базилика для женщин, применение базилика в косметологии

• О том, что базилик укрепляет кожу и ногти, уже было сказано выше.
• Другие косметологические свойства этого целебного растения обусловлены тем, что это отличный антисептик.
• Отвар базилика можно использовать для ухода за проблемной кожей. Он удалит лишний жир, не разрушая естественной липидной пленки. При этом кожа не почувствует себя «беззащитной», и работа сальных желез будет нормализована.
• Это средство показано для ухода за кожей после тридцати. Оно способствует омоложению клеток, поддерживает общий тонус, успокаивают микрораздражения.
• Базилик довольно хорошо насыщен фолиевой кислотой, которая необходима для вынашивания здорового плода и правильного, здорового функционирования женского организма.
• Все лечебные свойства базилика отражаются на улучшении женского здоровья.

Рецепты для похудения на основе кефира и семян льна

Как правило коктейль, о котором мы сегодня говорим, используют в качестве дополнения к основному питанию или же пьют его в разгрузочные дни. И в обоих случаях он способствует стабильному сбросу лишнего веса.

Интересно: Фруктово-овощная диета

Рецепт первый. Для ленивых

• берете по одной столовой ложке сухих семян утром и вечером;
• тщательно пережевываете;
• запиваете 200-250 мг любимого кефира. Конечно, чем ниже будет его жирность, тем лучше, но в целом кефир выбираете любой.

Данное «блюдо» потянет всего на 176 ккал, что делает его идеальным для любой диеты.

Рецепт второй. Учимся делать разгрузочный день с кефиром и семенем льна

• начните с того, что разделите 20 г суточной нормы льняного семени на четыре или пять одинаковые дозы;
• в каждый из приемов пищи смешивайте семена льна с полным стаканом кефира и медленно выпивайте.

Никакую другую пищу в разгрузочный день употреблять нельзя. Зато количество простой воды без газа и зелёного чая без сахара не ограничены.

Интересно: Диета Минус 60 Екатерины Миримановой: меню

Рецепт третий. Сытный

А сейчас мы расскажем вам, как правильно пить семена льна с кефиром, чтобы чувство насыщения наступало быстрее и сохранялось на дольше:

• возьмите электрическую кофемолку и измельчите в ней одну столовую ложку льняного семени;
• теперь налейте в стакан 100 миллилитров свежего кефира и высыпьте в него получившуюся льняную муку;
• дайте коктейлю настояться примерно 15-20 минут, чтобы мука как следует набухла;
• теперь можете его выпить.

Кефир с льняной мукой

Данный рецепт можно использовать как в разгрузочный день, так и в качестве основного блюда во время диеты или в обычные будни.

Рецепт четвертый. «Хитрая» каша из овсянки и льна

• возьмите одну столовую ложку семян льна и засыпьте их в кофемолку;
• измельчите до состояния муки и смешайте с 2-3 ст. ложками цельных овсяных хлопьев;
• залейте стаканом кипятка и дайте настояться 20-30 минут;
• а чтобы утренняя каша была еще вкуснее, добавьте в нее нарезанную грушу или яблоко;
• запивать можно черным или зеленым чаем, кофе или кефиром.

Кстати, эта каша вполне может стать прекрасным блюдом и для разгрузочного дня. Для этого смешайте две столовые ложки льна с десятью ложками овсяных хлопьев. Этого количества вам точно хватит на 4-5 приемов пищи, особенно если дополнить их низкокалорийным кефиром.

Теперь вы знаете, как правильно нужно принимать семена льна с кефиром для похудения

И не важно, делаете вы это утром или вечером, главное, что уже через несколько недель результат ваших стараний будет отлично заметен.  А самое главное в выигрыше будет и здоровье

 А вы когда-нибудь пробовали семена льна с кефиром?