Чесночная шелуха в народной медицине для лечения 100 болезней

Чесночная вода по рецепту бабушки. Вода с чесноком по рецепту бабушки Гали поставила меня на ноги. Просто находка от сердечных заболеваний!

Практически все знают о пользе чеснока, хотя в основном вспоминают об этом, когда стоит вопрос укрепления иммунитета или борьбы с простудой. Другие полезные свойства чеснока менее известны, а жаль…

Всего 2 зубчика этого природного антибиотика, настоянные в стакане теплой воды, могут спасти тебя от целого букета болезней. Трудно поверить, но этот простой рецепт работает.

Чесночная вода

Вот как правильно приготовить чесночную воду, при каких заболеваниях ее необходимо употреблять, а при каких делать этого нельзя.

Приготовление:

• Очисти зубчики чеснока и нарежь их маленькими кусочками.
• Помести нарезанный чеснок в подходящую емкость. Добавь несколько ломтиков лимона и 3–4 капли оливкового масла.
• Дай настояться 15 минут.
• Процеди и сразу употребляй.

Возникает вопрос: почему рецепт чесночной настойки включает именно эти два продукта? Чеснок — одно из лучших противомикробных средств, он эффективно чистит сосуды, желудок, изгоняет паразитов. Лимон питает организм витаминами, хорошо растворяет шлаки, стимулирует сжигание жиров, улучшает цвет лица.

Высокое содержание калия в лимоне укрепляет сердце, благотворно сказывается на работе головного мозга и нервной системы. Велика польза лимона для пищеварительной системы. Его употребление улучшает работу печени, способствует выработке ее ферментов, а также разжижает желчь.

При регулярном употреблении чесночной воды снижается риск сердечных заболеваний, сердечного приступа и инсульта. Чесночная вода помогает разбавлять кровь, предотвращая образование тромбов. Чеснок помогает снизить кровяное давление и нормализовать уровень холестерина.

Польза для здоровья от ежедневного употребления чесночной воды также включает: повышенную устойчивость к инфекциям, уменьшение боли в суставах, оздоровление печени и почек.

Так как чесночная настойка достаточно сильно воздействует на организм, пить ее каждый день не рекомендуется. Выпивать 1 стакан этой настойки 2 раза в неделю обычно достаточно для того, чтобы сполна воспользоваться ее целебной силой.

Лучшее пить чесночную воду утром за 30 минут до завтрака. Если в настоящее время ты принимаешь разбавители крови или препараты, снижающие кровяное давление, не употребляй чесночную воду без консультации врача, так как она снижает давление и разжижает кровь.

Прием чесночной воды — это еще и эффективная домашняя диета, которая может быстро уничтожить отложения в области живота. Она стимулирует метаболизм, помогает быстрее сжигать калории, подавляет аппетит.

Состав и лечебные свойства шелухи чеснока

Головка чеснока содержит 0,1-0,36 % летучего масла. Эти соединения практически полностью отвечают за фармакологические свойства растения. Биологическое соединение аллицин содержится в шелухе. Оно было открыто в 1940 году, и обладает противомикробными эффектами, уничтожает вирусы, грибки, инфекции. Аллицин обеспечивает чесночным частям нетривиальный аромат.

Чесночная шелуха содержит также пектин, который борется с разными видами опухолевых новообразований. Чеснок рекомендован для людей, живущих в местности с экологическими проблемами. Лечение растением устраняет из организма следующие виды веществ:

• токсины;
• свободные радикалы;
• соли тяжёлых металлов;
• радиоактивные соединения.

Чеснок был обнаружен в каждой медицинской книге за последние тысячи лет. Название растения переводится как «посевной». Применение чесночной шелухи избавляет от многих проблем:

• понижает концентрацию холестерина;
• укрепляет сосудистую и кровеносную систему;
• устраняет новообразования и опухоли;
• вылечивает проблемы с желудком и кишечником;
• борется с диабетом;
• способствует бодрости и приливу сил.
• обладает противогрибковым и противовирусными свойствами.

Лечение чесночной шелухой особенно эффективно при вспышках вирусов ОРВИ. Больной будет чувствовать себя гораздо лучше и быстрее выздоровеет.

Она также очистит кровеносные сосуды, устранит холестериновые бляшки. Всё это снизит возможность инфарктных и инсультных состояний. Лекарство благотворно воздействует на самочувствие людей преклонного возраста.

Воспалительные процессы кишечника и мочевыделительной системы смогут быть полностью излечены кожурой чеснока.

Радикалы, которые становятся причинами рака, удаляются из организма на основе средств из чесночной шелухи.

Симптомы включают усталость, слабость, одышку, головокружение и обморок, учащенное сердцебиение, бледный цвет лица, избыточные менструации и трудности с концентрацией внимания. Употребление чеснока в любых формах увеличивает поглощение железа в кровь и борется с заболеванием.

Польза чесночной воды и сырого чеснока

Многим не нравится специфический запах чеснока, и именно из-за этого его перестают кушать, но не многие знают, что даже его запах обладает целебными свойствами. Сок чеснока отдает в воздух фитонциды, это летучие вещества, неуловимы человеческому глазу, зато нос их прекрасно распознает. Вы замечали, что, когда близко поднести к носу зубчик чеснока, у вас начинает крутить в носу и вы чихаете или хотите это сделать.

Это все работа фитонцидов, они обладают бактерицидными свойствами, обеззараживают и убивают микробы. Так же эти микрочастицы действуют как местный антисептик для дыхательных путей, способны снимать воспалительные процессы и заживлять микротравмы слизистых. При всем этом вам не потребуется прямой контакт с чесноком. Достаточно им подышать.

В чесноке содержится витамин А, Е, Д, С, В, йод, цинк, селен, холин, жирные кислоты. За счет такого богатого состава, сырой чеснок и его настойки существенно улучшают внешний вид и внутреннее состояние ваших волос, ногтей и кожи. Чеснок работает как коллаген, подтягивая кожу, насыщая ее кислородом, укрепляет ногти и делает эластичными волосы.

С помощью чеснока и его водной настойки издавна избавлялись от внутренних паразитов. Это пройдет быстро и незаметно для вас. Это средство нужно использовать дважды в год, и вы навсегда забудете о нежелательных соседях. Кстати, от паразитов наши предки использовали именно чесночную воду.

Cекрет эффективности чесночной настойки

Впервые упоминание о настойке из чеснока пришло из Тибета. Именно там, монахи создали простой, но целебный напиток, и называли его эликсиром жизни.

Лечебное воздействие на человеческий организм, обусловлено большим комплексом содержания в чесноке витаминов, микроэлементов и химических соединений. Входящие в состав овоща компоненты:

• жирные кислоты;
• витамины группы В;
• витамины А, С, К, Е, Д,
• цинк, селен, йод;
• эфирные масла;
• фитостеролы;
• инулин;
• сапонины;
• полисахариды;
• холин;
• фитонциды.

В ходе научных исследований в составе свежего чесночного растения был выделен аллицин. Это химическое соединение, которое образуется при механическом разрушении чесночных клеток и обладает бактерицидным, противовоспалительным действием.

Имеет высокую активность в отношении грамположительных и грамотрицательных бактерий. Аллицин является соединением с невысокой температурной стабильностью, быстро разрушается при нагревании, а также в обычной комнатной среде.

Поэтому, термически обработанный чеснок и препараты на его основе не так эффективны, как свежий овощ или чесночная настойка.

От чего помогает

Польза настойки из чеснока обусловлена комплексом важных для человека витаминов и микроэлементов. Употребляя настойку можно оздоровить организм и повысить иммунитет. От чего помогает чесночный эликсир:

1. При заболеваниях сосудов, таких как атеросклероз
2. Гипертония.
3. Аритмия.
4. Заболеваний верхних и нижних дыхательных путей.
5. Тромбофлебит.
6. Артроз, артрит.
7. Паразитарные заболевания.
8. Авитаминоз.
9. Патологии мочеполовой системы.
10. Геморрой.
11. Гастрит, гастродуоденит.
12. Холецистит, желчекаменная болезнь.
13. Заболевания поджелудочной железы.

Доказана ли эффективность чеснока

Ученые выяснили, что чеснок в 100 раз эффективнее антибактериальных препаратов из ряда поколений широкого спектра ( цефалоспорины) и макролидов.

В ходе исследований обнаружено, что чеснок содержит химическое соединение диаллилсудьфид, который особенно эффективен при проникновении через слизистые оболочки колоний патогенных микроорганизмов.

Тем временем, антибиотики в таблетированном виде не так быстро всасываются, из чего следует, что чеснок начинает бороться с заболеванием быстрее.

Еще, аллицин стимулирует работу пищеварительного тракта, вследствие увеличивается синтез желчных кислот – источник «хорошего» холестерина крови, которые блокирует образование атеросклеротических бляшек.

Также, по отзывам врачей, чеснок препятствует образованию тромбов. Содержание в овоще серологических химических соединений, помогает растворять тромбы и кровяные сгустки, даже у лиц, ранее перенесших инфаркт миокарда.

Регулярное употребление чеснока позволяет нормализовать процессы образования и распада тромбов в кровяном русле.

Действие на организм

Благодаря природной силе и целебному химическому составу, чесночная настойка действует следующим образом:

1. Обладая антибактериальным действием, защищает от болезнетворных микроорганизмов, грибков и вирусов разных штаммов. Также, эффективно применение настойки при лечении глистных инвазий.
2. Оказывает антитромботическое действие. Входящий в состав чеснока серотонин, разрушает мелкие бляшки, очищая сосуды, предупреждая развитие атеросклероза.
3. Гиполипидемическое действие. Снижает уровень холестерина в крови, улучшает показатели свертываемости, поэтому целесообразно применение настойки при ожирении и сахарном диабете.
4. Улучшает работу желудочно – кишечного тракта, убивая патогенную микрофлору в кишечнике и сохраняя полезные.
5. Помогает при высоком артериальном давлении, облегчает общее самочувствие, устраняет головные боли.
6. Иммуномодулирующее действие – повышает активность иммунной системы, что так необходимо в период массовых эпидемий гриппа.
7. Противоопухолевое действие –снижает риск онкологических заболеваний.
8. Дерматологическое действие – очищает глубокие слои кожного покрова.
9. Ранозаживляющий эффект – устраняет боль, отек мягких тканей, повышает регенерирующие свойства кожи.

Настойку из чеснока можно принимать курсовыми приемами или эпизодически. Зависит, с какой целью, лечебной или же профилактической.

Технология полива цветов

Поливать растения в горшках можно только свежей чесночной водой. Использовать прокисшую, с пеной нельзя. После приготовления нужно обязательно профильтровывать настой, чтобы в нем не оставались кусочки чеснока, которые, попав в землю, начнут гнить.

Применяют воду из чеснока для полива растений при увядании или пожелтении листвы, частичном или полном, если прирост новой листовой массы идет медленно, при высыхании, или наоборот, загнивании корешков, при слабом цветении или его отсутствии. Результат полива может быть заметен уже после нескольких применений, восстановление ослабленного цветка может занять время до 3 месяцев.

При смене грунта в горшке нужно сначала осмотреть корни, обрезать поврежденные и сухие части, заменить субстрат, после пересадки поливать чесночным настоем. Обработанные цветы смогут быстрее прижиться и укорениться, легче перенесут процедуру пересадки.

При внекорневой обработке опрыскивают листья и стебли цветков, используя обычный пульверизатор

Важно точно соблюдать дозировку средства

Как приготовить чеснок с водой

Существует множество рецептов, включающих полезный овощ. Их выбор зависит от цели применения, возрастных особенностей.

Как правильно выбрать чеснок

Для приготовления полезного состава нужно брать овощ, который соответствует следующим критериям:

1. Зубчики, характеризующиеся твердостью. Полностью созревший овощ содержит достаточные концентрации ценных веществ, в частности витаминов, фитонцидов и минералов.
2. Отсутствие видимых повреждений. Нельзя использовать зубчики с участками гнили.
3. Наличие защитной оболочки. Ее присутствие на каждой дольке предупреждает пересыхание содержимого.

Не следует настаивать чеснок на воде, который имеет ростки. Овощ должен источать свежий запах.

Важно! Выполнение указанных правил позволит предупредить отравление.

Рецепт настойки чеснока на воде

Средство позволяет сохранить полезные свойства овоща при переходе в жидкую фракцию. Настойку пьют при различных заболеваниях. Существенное значение имеет профилактический прием.

Настойка на воде имеет следующие целебные вещества:

• эфирные масла;
• жирные кислоты;
• фитонциды;
• холин;
• полисахариды;
• витамины группы В;
• токоферол;
• холекальциферол;
• селен;
• йод;
• цинк.

Чтобы приготовить настойку, столовую ложку тертого чеснока заливают стаканом воды, накрывают плотно крышкой. Средство настаивают две недели в темном месте.

Чесночную настойку необходимо постоянно взбалтывать

Терапию чаще проводят в осенне-весенний период. Обычно чеснок употребляют с водой каждое утро. Однако существуют разные варианты применения снадобий. Чеснок с водой в виде настойки рекомендуют пить на ночь. Это позволит избежать раздражения слизистой желудка.

Hастой чеснока на воде

В лечебных и профилактических целях используют различные варианты средства. Например, можно приготовить настой чеснока с водой и растительным маслом, а также лимоном или медом. Однако эти средства имеют непродолжительный срок хранения.

Многие просят показать рецепт, где нужно чеснок растолочь и залить водой. Состав отличается простотой и эффективностью. Чеснок необходимо мелко нарезать, залить 200 мл теплой воды и выпить через несколько часов с утра. Снадобье удобно готовить в вечернее время.

Чесночный настой на воде можно пить ежедневно

Важно! Перед применением средства нужно исключить противопоказания.

Противопоказания и меры предосторожности

Чесночную воду не рекомендовано употреблять при следующих состояниях и заболеваниях:

1. Воспалительные болезни ЖКТ в стадии обострения. Отечность, повреждение слизистой оболочки. Это вызовет небольшие очаги кровоизлияний. Образуется кал с примесью крови.
2. Наличие аллергии на компоненты, схожие по структуре чеснока. То есть развивается перекрестная реакция.
3. Расстройство пищеварения. Обычно чесночная вода улучшает эту функцию. Но при индивидуальной непереносимости формируется хроническая диарея. Она устраняется, когда пациент перестает употреблять средство.
4. Беременность. В этот период употребление любых новых средств не рекомендуется. Врачи точно не знают, принесет метод благоприятное действие или вызовет побочные реакции.
5. Лактация. Возможна аллергическая реакция у младенца на ГВ. Грудное молоко становится горьковатым, поэтому малыш отказывается от кормления.
6. Воспалительные заболевания почек. К ним относится пиелонефрит, гломерулонефрит, почечная недостаточность, другие состояния.
7. Плохая свертываемость крови.
8. Неврологические заболевания, связанные с повышенной возбудимостью головного мозга. Состояние сопровождается судорогами, другими осложнениями. Например, при эпилепсии.

Если у человека воспалительное заболевание пищеварительного тракта в хронической форме, использовать чесночную воду можно. Но соблюдают строгий режим дозировки, чтобы не образовался рецидив болезни.

Эликсир молодости и долголетия от китайских целителей (тибетская настойка)

Рецепт настойки китайских лекарей найден в конце ХХ века экспертами Юнеско в монастыре Тибета. Лекарство готовят по ряду правил, а принимают по заданной схеме. Тибетский эликсир молодости из чеснока омолаживает организм изнутри и снаружи.

Полезные свойства лекарства:

• выравнивает кожу, повышает эластичность и регенерацию эпидермиса;
• тонизирует сосудистую систему;
• укрепляет иммунитет;
• снимает мышечное напряжение;
• улучшает цвет лица, придавая здоровый вид.

Зубчики овоща должны быть свежими и здоровыми. Посуда керамическая, глиняная, стеклянная или деревянная. Запрещено очищать и толочь овощ металлическими предметами.

Способ приготовления

Ингредиенты:

• 300 г чеснока;
• 200 мл этилового спирта крепостью 70%.

Этапы приготовления:

Зубчики очистить от чешуи, промыть, обсушить, измельчить толкушкой в ступке.

Измельчение чеснока

• Закрыть емкость крышкой, укутать полотенцем на 2 часа.
• Залить массу спиртом. Перемешать, закрыть, укутать, убрать в темное прохладное помещение.
• Спустя 10 дней процедить массу через марлю. После фильтрации оставить жидкость настаиваться еще 2 суток.

Готовая тибетская настойка

Цвет сделанной настойки желто-зеленоватого оттенка. Хранится лекарство на протяжении 3-4 лет. Стоит учитывать, что курс лечения чесноком рекомендован 1 раз в 3-4 года. По этой причине приготовить чесночную настойку можно заранее. Высокопроцентный спирт не даст испортиться жидкости.

Готовить лекарство рекомендуется осенью, так как в это время года культура насыщена максимальным количеством питательных веществ.

Водку или домашний самогон для приготовления тибетского эликсира использовать нежелательно. Они содержат недостаточную крепость для данного настоя.

Как правильно употреблять

Тибетская настойка на спирту дозируется капельно. Размер капель должен быть одинаковым, оптимально применять пипетку для измерений.

Средство оказывает мощное влияние на органы, поэтому необходимо придерживаться схемы приема.

Как принимать чесночную настойку: заданное количество капель из таблицы развести в 50 мл холодного молока. Настойка чеснока с молоком уменьшает раздражение на стенки желудка. Прием за 15-20 минут до еды.

День приема	Утро	День	Вечер
Первый	1	2	3
Второй	4	5	6
Третий	7	8	9
Четвертый	10	11	12
Пятый	13	14	15
Шестой	15	14	13
Седьмой	12	11	10
Восьмой	9	8	7
Девятый	6	5	4
Десятый	3	2	1
Одиннадцатый и последующие	25	25	25

Можно заметить, что первые 5 дней количество капель идет на увеличение, затем на снижение. После 10 дня приема количество настойки держится на одном уровне до того, пока не закончится жидкость.

За время приема отмечаются изменения в организме уже на второй-третий день приема: меняется цвет и запах мочи, возможно появление бессонницы, изжоги, незначительное учащение пульса. Если данные признаки не доставляют сильного дискомфорта, отменять прием эликсира не нужно.

Между приемами настойки из чеснока утром, в обед и вечером выдерживается интервал минимум 2,5 часа, оптимально 3-4 ч.

Тибетская чесночная настойка

Лечение грибка

Грибок – это заболевание, от которого очень сложно избавиться. Если вам ничего не помогает, то попробуйте лечение чесноком. Измельчите для этого один его зубчик. Получившуюся кашицу необходимо уложить на пораженную кожу на 20 минут, после чего смойте ее водой. Процедуру нужно делать каждый день до излечения. Также чесноком можно вылечить грибок ногтей. Чесночную кашицу нанесите на ноготь, после чего закрепите повязкой и напальчником. Необходимо держать всю ночь. Утром снять повязку. Процедуры нужно делать трижды в неделю.

Таким средством проводят лечение ломких и расслоившихся ногтей

Но стоит помнить, что делать это нужно осторожно. Кашица наносится аккуратно на 10 минут на ногтевые пластины, потом смывается водой

Польза чеснока для здоровья человека

В луковице масса азота, она богата калием, натрием, магнием и кальцием. В ней содержится кремниевая, фосфорная и серная кислоты, витамины С, В и D — в общей сложности приблизительно 400 полезных веществ и соединений.

Различные чесночные настойки и употребление свежих зубков стимулируют пищеварение. Ядреный вкус вызывает обильное слюноотделение, усиливает аппетит. В результате пища усваивается более полно. Чеснок полезен при лечении атонии кишечника, метеоризме, геморрое и запорах.

Настой чеснока на воде. Растение полезно при стенокардии, оно снижает частоту сердечных сокращений при одновременном увеличении их амплитуды. Чесноком лечат мигрени, частые головокружения, бессонницу, нарушения памяти, неизбежные в преклонном возрасте.

Регулярный прием помогает снизить уровень холестерина в крови, предотвратить образование на стенках сосудов бляшек.

Полезные свойства чеснока помогают справиться с заболеваниями верхних дыхательных путей: пневмонией, бронхиальной астмой, бронхитом, а также простудой и гриппом. Вырабатываемые растением фитонциды, биологически активные вещества, эффективно угнетают или уничтожают грамположительные и грамотрицательные бактерии: стафилококки, стрептококки, дифтерийную палочку и многие другие.

Его антисептические и болеутоляющие свойства успешно применяются наружно в случае гнойных и незаживающих ран, для сведения бородавок и мозолей, устранения последствий укусов насекомых. Польза чеснока в содержании аллицина, обладающего сильным бактерицидным действием.

Даже в ничтожной концентрации он подавляет деятельность бактерий, нанося им существенный вред. Данное свойство используется для лечения простудных заболеваний. Кроме того, если некоторое время жевать дольку, во рту погибают всевозможные микроорганизмы. Аллицин способствует снятию напряжения стенок сосудов, основной причины увеличенной нагрузки на сердце и повышенного давления.

Считается, что народы, традиционно употребляющие чеснок, гораздо реже страдают онкологическими заболеваниями. В настоящее время достоверно установлено, что фитонциды уменьшают приживляемость опухолей. Чеснок полезно принимать для уничтожения кишечных паразитов, его активно используют в противопаразитарных программах.

Поскольку здоровье кожи и кишечника взаимосвязаны, одновременно проходят кожные дефекты. Самый простой способ применения – съедать несколько долек за ужином. Чтобы устранить неприятный запах, рекомендуется пожевать лимон, петрушку, сполоснуть рот молоком.

Особенности наружного применения

Приготовленные чесночные экстракты по предложенным выше рецептам можно использовать и для наружного применения:

Уксусная вытяжка из чесночно-медовой смеси:

1. Используется для лечения ангины. 2 ст. ложки средства добавляют в стакан теплой воды, размешивают и полощут горло несколько раз в день. Этот сильный антисептический препарат быстро снимает воспаление пораженных тканей.
2. Добавив в состав настойки 50 мл этилового спирта, ее можно применять наружно как растирку при суставных болях. Растирание препаратом проводят утром и вечером. Курс – 3 месяца.

Чесночно-спиртовые растворы:

1. Применяют как антисептик. Ними обрабатывают укусы насекомых, прыщи, гнойные фурункулы.
2. При выпадении волос на основе вытяжки готовят лечебные маски. Благодаря целебным свойствам, компоненты настойки улучшают функцию волосяных фолликулов, очищают кожу головы при активном выделении жира ее сальными железами.

Чесночно-йодистый экстракт:

1. Купирует воспалительный процесс в суставах. Ватной палочкой целебное средство наносят на больное место ежедневно утром, днем и вечером, затем укутывают его шерстяной тканью.
2. Снимает отечность при ушибах, растяжениях связок конечностей, гематомах. Заживляет раны. Болевые ощущения при использовании средства быстро уходят. Йодистый экстракт не применяют для лечения ушибов лица.

Польза и вред

В составе чеснока содержатся фитонциды. Это природные антибиотики, уничтожающие болезнетворные микробы, но не подавляющие рост полезных микроорганизмов.

То есть при употреблении чеснока не нужно дополнительно применять пробиотики, чтобы сохранить микрофлору пищеварительного тракта в норме.

Для взрослых

Употребление чесночной воды взрослыми приводит к следующим благоприятным состояниям:

• профилактика развития и уничтожение болезнетворных бактерий, вирусов, грибов;
• стимуляция системного иммунитета, способного самостоятельно бороться с заболеваниями;
• нормализация функции пищеварения, устранение диареи и запора;
• усиление кислотности желудка, что нужно для борьбы с хеликобактер пилори (бактерия, вызывающая язвенную болезнь);
• насыщение организма минералами, микроэлементами, витаминами, входящими в состав чеснока;
• утоление жажды, восполнение водного баланса организма;
• предотвращение пародонтита, стоматита, гингивита в полости рта.

Благоприятное влияние чеснока на организм образуется не только за счет уничтожения болезнетворных бактерий, но и при поступлении полезных веществ в кровь.

При наличии непереносимости или увеличении дозы, употребление чесночной воды взрослыми может принести:

• несварение желудка,
• аллергию,
• нарушение формирования кала с диареей.

Реже возникает рвота.

Для детей

У детей в меньшей степени развита иммунная система. Поэтому любой вирус или инфекция, проникшая в организм, вызывает подъем температуры тела, воспалительный процесс.

Если своевременно начать употребление чесночной воды, защитные реакции организма активизируются. Ребенок будет меньше болеть по сравнению со сверстниками.

Остальные влияния на организм сходны со взрослыми людьми. Стабилизируется не только системная защита иммунитета, но и местная.

Например, в пищеварительном тракте. Улучшается качество микрофлоры, дети меньше подвержены заражению ротавирусом, кишечной инфекцией.

Родителям нужно помнить, что существуют возрастные ограничения для приема лечебной воды. Употребление не рекомендуется детям до 3 лет.

У детей непереносимость средства возникает чаще, чем у взрослых. Могут произойти системные аллергические реакции (отек Квинке, крапивница).

Если ЖКТ не справляется с перевариванием чесночной воды, появляется диарея, рвота. Устранить состояние тяжелее, потребуются лекарства. Например, сорбенты (Энтеросгель).

7 секретов — как правильно выбрать чеснок

Самое важное в приготовлении чесночной воды это выбрать правильный чеснок. Запоминайте, вот основные критерии выбора хорошего продукта

1. Приобретайте овощи, а особенно чеснок у проверенных продавцов. Было бы не плохо, если бы вы приобретали органические продукты, выращенные без химикатов и удобрений. Такими качествами отличается украинский и грузинский чеснок. Турецкий или европейский практически не имеет аромата.
2. Выбирайте крепкие головки среднего размера. Зубчики должны плотно прилегать к стержню и быть твердыми на ощупь. Если на головки есть корешки это отлично, если овощ срезан под корень, как многие китайские головки, хранится от будет плохо.
3. Головки должны быть хорошо просушены, шелуха должна иметь звук сухого шелеста. Влажный, не созревший, плохо просушенный чеснок — это первый путь к развитию патогенной флоры.
4. Фиолетовый чеснок имеет на 50 % больше витамин и полезных веществ, выбирайте или фиолетовый мелкий или белый «конский зуб», где в головке всего 2-4 зубчика.
5. Зубчики не должны быть проросшими, такой чеснок не пригоден для приготовления настойки и будет горчить.