Семечки тыквы

Омега 3: польза и вред для организма

Однако одной из главных причин для непрерывного приема Омега-3 остается благотворное влияние на иммунитет. Уникальные антиоксидантные свойства комплекса кислот помогают реже болеть (причем не только простудными заболеваниями, но и астмой, псориазом, дерматитом и т.д.) и способствуют снижению вероятности развития онкологии.

Также эффективность ДГК, АЛК и ЭПК отмечена в отношении скорости регенерации клеток. Добавка положительно воздействует на интенсивность заживления ран, порезов, переломов и прочих травм.

Если говорить не только о пользе, но и о вреде Омега-3, то необходимо упомянуть о том, что их избыточное потребление может привести к перенасыщению, которое грозит сильным разжижением крови. В связи с этим, страдающим гемартрозом людям злоупотреблять рыбьим жиром не стоит.

Со стороны желудочно-кишечного тракта передозировка полиненасыщенными жирными кислотами может проявиться в виде тошноты, диареи, вздутия живота и синдрома раздраженного кишечника.

Несмотря на несомненную пользу Омега-3, есть ряд противопоказаний к применению:

• Аллергия или непереносимость рыбы и морепродуктов;
• Наличие индивидуальной реакции;
• Заболевания почек, печени и желчевыводящих путей;
• Период послеоперационной реабилитации.

Доподлинно неизвестно, как рыбий жир влияет на грудных детей, поэтому рекомендуется повременить с включением этого продукта в рацион малышей вплоть до достижения ими 7-летнего возраста.

Вред

Есть ли вред очищенных тыквенных семечек? Их нельзя употреблять при аллергии и индивидуальной непереносимости

Осторожно продукт должен приниматься при:

• повышенной кислотности желудка;
• обострении болезней ЖКТ;
• ожирении.

Хоть в тыквенной мякоти не так много калорий, ее семена являются высококалорийным продуктом, который нежелательно принимать при тщательном контроле за весом. В день разрешается употреблять не больше 100 г продукта. Если же переедать, то вероятно обострение язвы желудка, накопление солей в суставах. Не стоит грызть скорлупу зубами, так как есть риск повреждения эмали. Запрещено есть семена при язве желудка и 12-перстной кишки, колитах, гастритах при обострении других болезней ЖКТ.

Что будет, если семена тыквы есть каждый день?

Благодаря выработке аминокислотой триптофан гормона удовольствия – серотонина, легче переносятся стрессовые ситуации, улучшается эмоциональный фон. К концу дня он преобразуется в мелатонин, который помогает бороться с бессонницей, и человек лучше спит. 

Употребление тыквенных семечек предупреждает развитие остеопороза, а у мужчин – простатита.

Ежедневное употребление семян тыквы способствует :

• Улучшению памяти;
• Снижению утомляемости;
• Повышению иммунитета;
• Улучшению работы кишечника;
• Снижению газообразования;
• Нормализации артериального давления;
• Улучшению состояния кожи, волос, ногтей;
• Укреплению костей;
• Нормализации сахара в крови;
• Нейтрализации паразитов в кишечнике;
• Замедлению процесса старения организма.

Но надо понимать, что пользу семена тыквы принесут лишь при их  умеренном употреблении с учетом имеющихся противопоказаний.

Состав и полезные свойства тыквенных семечек для организма

Семечки тыквы, этого травянистого растения, всегда плоские, с белой кожурой и зеленым семенем внутри, длиной от 0,5 и до 1,2 сантиметра. Кстати, тыква является одной из крупнейших ягод на земле, отдельные плоды способны достигать веса в 100 кг!

Витамины и минералы тыквенных семечек

В составе тыквенных семян вы найдете:

• аминокислоты, незаменимые для организма – лизин, гистидин, изолейцин, лейцин, метионин, аргинин, валин, глутаминовая кислота, аланин, триптофан и другие;
• витамин Е и почти все витамины группы В, а также витамин F;
• минералы всевозможные: цинк и марганец, селен, медь, а также столь важный для нас калий, магний, фосфор, железо, кремний и другие;
• кислоты жирные (тоже крайне необходимы), особенно полиненасыщенные.

Пищевая ценность тыквенных семечек

100 граммов семечек – это 560 ккалорий, если они сырые. И 600 ккалорий, если они жаренные. Волокон пищевых в этом продукте 6 грамм, углеводов – 4,7 грамма, жиров 39 грамм и белков 30 грамм. Индекс гликемический достаточно низкий, это лишь 25 единиц.

Суть вот в чем: сахар семян тыквы усваивается медленно, не приводит к скачкам в крови глюкозы, и не опасен для диабетиков и худеющих.

Видео Если кушать семена тыквы каждый день, то навсегда избавишься от …..

Я предлагаю посмотреть видео о том, какими полезными свойствами обладают семена тыквы.

Я постаралась как можно подробно рассказать о чудесных свойствах семян тыквы.

Но если у вас остались вопросы, задавайте, я обязательно на них отвечу.

Еще я хочу попросить вас пройти небольшой опрос, чтобы дать правильную оценку свойствам тыквенных семян.

А вы употребляете семена тыквы?
Да, потому что это ценнейший продукт 64.71%

Нет, но хочу попробовать 17.65%

Попробую обязательно после прочтения этой статьи 17.65%
Проголосовало: 17

Удачи вам, дорогие читатели и до встречи на блоге “Женщина без предела” !

Чем полезны тыквенные семечки для организма женщины?

Для женщин эти простенькие на вид белые семечки чрезвычайно важны. Причем и в плане здоровья, и в плане красоты. Вот основные аспекты в чем заключается польза тыквенных семечек для организма женщин:

• минералы из тыквенных семян приостанавливают процесс вымывания из костей кальция, а ведь женщины  больше страдают от проблемы, которая оборачивается остеопорозом;
• как источник железа, семечки спасают от малокровия и повышают у представительниц прекрасного пола гемоглобин;
• укрепляют ногти, дарят волосам прочность, здоровье и блеск;
• улучшают состояние кожи благодаря жирным кислотам, обеспечивая ее гладкость и упругость, активизируют обновление эпидермиса;
• фитоэстрогены семян незаменимы в непростой период менопаузы – они приводят настроение в норму, убирают много симптомов (головные боли, депрессию, бессонницу и другие).

Беременным семечки тыквы (употреблять умеренно) тоже полезны – они минимизируют проявления токсикоза и изжогу, облегчают такую неприятность, как непереносимость запахов. Также – профилактируют анемию и запоры

Но здесь важно знать меру. При беременности все же лучше есть этих семян по маленькой горсти, и не каждый день

Секреты применения для женской фигуры

Простейший способ для женщин приобрести красивую фигуру и сохранить здоровье – полюбить тыквенные семечки и обойтись без диет. Они улучшат вкус салатов, соусов, супов и каш, коктейлей, вторых блюд, лёгкой выпечки и десертов.

Предлагаем рецепт салата с тыквенными семечками, который точно понравится каждой женщине.

Овощной салат с тыквенными семечками и сыром

Порезать дольками пару свежих помидоров, порвать на кусочки пучок салатных листьев, измельчить подсушенные (слегка обжаренные) семечки (½ стакана), нарезать мелкими кубиками пармезан (200 г). Всё смешать и заправить оливковым маслом, посыпать любой рубленой зеленью; соль не нужна. Подобные салаты не надоедают: овощные ингредиенты можно менять, как нравится.

Очень полезны для женщин проростки тыквенных семечек

А в проростках семечек тыквы содержание полезных для женщин веществ повышается в несколько раз.

Очищенные тыквенные семечки моют и выкладывают в один слой на плоское блюдо, наливают воду так, чтобы чуть покрылись, сверху накрывают марлей. Блюдо держат в темноте (семена тыквы – «темновсхожие»), воду меняют через 12 часов. Проростки должны достигнуть 2-х см; едят их вместе с семечками, добавляя в блюда в измельчённом или целом виде.

Калорийность и состав

Очищенные тыквенные семечки богаты:

• жирами;
• белками;
• углеводами;
• водой;
• клетчаткой.

Калорийность очищенных тыквенных семечек на 100 г продукта составляет 559 ккал. Он является достаточно высококалорийным, поэтому употреблять его следует в ограниченном количестве. Также в очищенных тыквенных семечках есть:

Витамин В. Он необходим для стабильной работы нервной системы, белкового, жирового обмена. Еще он улучшает память, состояние кожи, волос, ногтей.
Токоферол. Компонент поддерживает репродуктивную систему.
Цинк. Необходим для обновления иммунной системы.
Медь. Микроэлемент стабилизирует кровяной состав, снимает воспаления.
Магний. Принимает участие почти во всех процессах обмена и жизнедеятельности организма.
Фосфор. Минерал требуется для прочности костей и зубов. Еще он улучшает работу мозга, сохраняет мышечный тонус.
Марганец. Без него не усваиваются некоторые витамины. Минерал требуется для формирования костной ткани, усвоения пищи.

Польза сушеных тыквенных семечек для женщин

В первую очередь, следует отметить, что состав продукта непосредственно влияет на внешний вид человека. Важен этот пункт для женщин, которые всегда стремятся к идеалу. Так, витамины и аминокислоты благотворно влияют на внешний вид кожи, ускоряют рост ногтей и волос, повышая их прочность и красоту.

Сушеные семечки станут спасением для беременных дам, которые страдают от токсикозов. Употребление данного продукта не просто снимают симптомы, но и блокируют тошноту. Наряду с борьбой против токсикоза, продукт борется и с другой проблемой беременных – изжогой. Кроме того микроэлементы семечек способны препятствовать появлению полипов на матке женщины и смягчают протекание климакса.

Дефицит кальция в организме человека

Низкий уровень кальция в сыворотке крови — гипокальциемия. Это состояние встречается часто, но в основном протекает бессимптомно. Частая причина гипокальциемии — дефицит витамина Д, необходимого для попадания кальция в кровеносную систему.

Без достаточного количества витамина Д организм не может эффективно усваивать кальций, даже если рацион богат им. Среди других причин дефицита кальция — недостаток кальция в рационе, а также гипопаратиреоз или низкий уровень паратиреоидного гормона.

Хронический низкий уровень кальция может привести к развитию остеопороза, при котором снижается плотность и масса костей. Это увеличивает риск переломов и чаще встречается у людей в возрасте от 60 лет.

Узнайте о ваших рисках развития остеопороза с помощью Генетического теста Атлас.

Симптомы нехватки кальция

Симптомы низкого содержания кальция могут различаться по степени тяжести. Внешний показатель дефицита — состояние ногтей, волос и кожи. Говорить о нехватке также могут неврологические признаки, которые требуют медицинской помощи: онемение, потеря памяти или судороги.

Если у вас наблюдается один или несколько симптомов, перечисленных ниже, это может говорить о том, что организму не хватает кальция:

Ломкость зубов, ногтей и волос	Головокружение и потеря сознания
Нарушение глотания	Боли в области позвоночника и таза
Головокружение и потеря сознания	Компрессионный перелом
Беспокойство, раздражительность	Уменьшение роста
Пониженное артериальное давление	Спазмы легких

В краткосрочной перспективе последствия не очевидны, но если долго игнорировать симптомы, это может привести к остеопорозу.

Гипокальциемию не следует лечить самостоятельно, так как легко превысить рекомендуемую норму кальция, что может иметь серьезные последствия для организма.

Причины нехватки кальция и развития остеопороза

На уровень кальция в организме влияет не только питание, но и многие другие факторы. Вот некоторые причины, которые повышают риск дефицита кальция и последующего развития остеопороза:

Фактор	Влияние на уровень кальция
Низкий уровень физической активности	Образ жизни с низким уровнем физической активности может вызвать дефицит кальция.
Табак и алкоголь	Курение и регулярное употребление алкоголя негативно влияют на плотность костных тканей.
Женский пол	Максимальная костная масса у женщин ниже, чем у мужчин, поэтому риски развития остеопороза у женщин выше.
Возраст	Люди старше 60 лет больше подвержены риску снижения плотности костных тканей и развитию остеопороза.
Происхождение и наследственность	Люди азиатского происхождения, а также люди с семейной историей остеопороза более подвержены риску его развития.
Нарушения пищевого поведения	Резкое ограничение пищи при расстройствах пищевого поведения как анорексия и булимия, а также низкий вес, ослабляют кости как у женщин, так и у мужчин.
Низкий ИМТ	При показателе индекса массы тела 19 и ниже, риск снижения костной ткани увеличивается.
Некоторые лекарственные препараты	Длительный прием некоторых средств как кортикостероиды, препараты для лечения рака груди, противосудорожные средства, снижают прочность костей.
Целиакия	При непереносимости глютена всасываемость некоторых нутриентов в кишечнике, включая кальций, замедляется. Если целиакию не лечить, это может привести к остеопорозу.

Семена тыквы для посадки. Как правильно заготовить семена тыквы для посадки?

Агитировать за выращивание тыквы, думаю, резона нет. Давно известна витаминно-пищевая ценность овоща, а также отменные вкусовые качества. Дачники с удовольствием занимаются тыквенными грядками, получают замечательные плоды, соревнуясь размерами друг перед другом.

Теперь, когда урожай давно собран и надежно хранится в закромах, самое главное, суметь заготовить семена. Время летит быстро и незаметно. Еще немного и вновь начнется подготовка к новому овощному сезону. Для получения полноценных и качественных семян надо знать не только как извлечь их из плода, но и как правильно посадить и вырастить овощ.

Zhu / Flickr.com

Тыкву, предназначенную для сбора семян, всегда следует высаживать отдельно и подальше от других овощей. Особенно, от кабачков и патиссонов, чтобы из-за переопыления не выросла тыква со вкусом кабачка или тыква по форме, напоминающая патиссон. Это достаточно интересно и частенько происходит у растений, посаженных рядом, но не в случае заготовки семенного материала.

Не желательно увлекаться внесением большого количества удобрений в почву, где будут посажены тыквы, предназначенные для сбора семян, а также частыми поливами.

Для сбора семян лучше всего выбрать крепкое здоровое растение и плод, созревший на главном стебле , завязавшийся первым. Выглядеть он должен в соответствии с заявленными сортовыми признаками. Семена из плода, вызревшего на кусте, без дозаривания, будут устойчивы к болезням, лучше приспособлены к условиям микроклимата и почвам.

Luigi Guarino / Flickr.com

Собрать созревшую тыкву надо обязательно до заморозков и заложить на хранение в темное место с подходящей температурой (5-15°С).

Идеальный вариант для получения семян, это когда тыква успешно хранится до весны. С приходом тепла разрезается, из нее достаются семена, очищаются от мякоти, слегка подсушиваются и в скором времени высаживаются на грядку. Но такой вариант больше подходит для тыквы поздних сортов, которая может храниться не один месяц.

Раннеспелые сорта хранить долго не получится, так как внутри плода семечки запросто могут начать прорастать. Извлекать семечки из плода лучше, разрезая тыкву не по центру, а сбоку. Так семена не повредятся, останутся целыми и невредимыми. Считается, что семечки расположенные ближе к плодоножке лучше подходят для посадки.

Горошкина Ольга / Myproplants.com

После извлечения кто-то семена промывает, кто-то – нет. Выбор каждый волен сделать сам. Я предпочитаю обходиться без этой процедуры.

Далее следует отобрать лучшие семена – без повреждений, крупные и полновесные. Подсыхать будущий посевной материал должен в сухом помещении при комнатной температуре до стадии сыпучести. Хорошо просушенные семена распределяются по бумажным пакетам или холщевым мешочкам, которые для верности стоит подписать – сорт и год сбора урожая. Подойдут для хранения и картонные коробочки.

Неплохо хранятся семена в сухом помещении при комнатной температуре. Во всяком случае у меня никогда не случалось проколов из-за условий хранения. При более высоких температурах процент всхожести снижается. Та же участь ждет семена, хранящиеся в условиях резких перепадов температур, в холодных и сырых помещениях.

Минаева Алина / Myproplants.com

Перед посадкой семена обязательно следует обеззаразить, чтобы избавить будущий урожай от возбудителей болезней. Идеально для этих целей подходит аптечный раствор хлоргексидина.

От этих простых и совершенно не трудоемких действий зависит, какой урожай тыквы вы соберете в следующем сезоне.

Если все сделать правильно, успех в получении полезного и вкусного овоща обеспечен. Но даже, если что-то пойдет не так, всегда семенами любимых сортов тыквы можно «разжиться» в проверенных семенных центрах, где и качество, и всхожесть всегда на уровне.

Как сделать молоко из тыквенных семечек

Если регулярно пить напиток, можно избавиться от:

• хронической усталости;
• бессонницы;
• синдрома постоянной простуды;
• проблем в мочевыводящей системе;
• дискомфорта в кишечнике;
• токсикоза;
• воспалительных процессов в организме;
• стрессового состояния;
• высокого уровня сахара;
• болезней сердца и сосудов.

Богатый состав молока поддержит организм, причем этот напиток можно пить всем – и детям, и взрослым, и вегетарианцам, и соблюдающим пост. В молоке нет животных жиров. Нет и лактозы, а значит, оно не будет вредно людям, страдающим непереносимостью на нее.

Готовят молоко следующим образом:

1. Стакан тыквенных семечек залить водой.
2. Оставить набухать, выдержать 5 часов.
3. Воду слить.
4. Семена снова промыть и перемолоть в брендере.
5. Массу залить 4 стаканами воды.
6. Погружным блендером перемешать.
7. Процедить.
8. Процеженное молоко влить в кувшин. Оно готово к употреблению.

Рецепты

Как принимать семечки тыквы взрослым при лечении глистной инвазии, некоторые рецепты:

• Измельчить в порошок семечки, добавить в теплое молоко, оставить немного настояться, принимать за час до еды;
• Разбавлять с медом. Необходимо использовать только натуральный пчелиный мед. Перемолотые в порошок семечки заливаются небольшим количеством холодной воды, а затем смешиваются с медом. Данное средство можно использовать как внутрь, так и в качестве клизмы. Комплексная чистка от глистов совмещает в себе их быстрое и безвредное выведение из тонкого кишечника и высвобождение зараженных каловых масс из толстой кишки. Пить натощак;
• От глистов полезно принимать взрослым комплекс из чеснока и тыквенных семян. Оба продукта обладают противопаразитарными свойствами;
• Совмещение с касторовым маслом придает лекарству больший слабительный эффект;
• Семена можно добавлять в салаты, каши, в мясные блюда. Разнообразие кулинарных рецептов масса, но в этом случае сложно добиться противопаразитарного действия из-за смешивания с другими продуктами и употребления недостаточной дозировки.

Лечение тыквенными семечками

Отвар для почек и мочевыводящих путей

Употребление тыквенных семечек облегчает болезни почек и мочевыводящих путей. При задержках мочеиспускания и воспалительных процессах употребляют семечки тыквы вместе с конопляным семенем – 1:1.

Можно пить отвар тыквенных семечек или делать компрессы: растолочь по 100 г семечек тыквы и льна, растереть в кашицу с водой и наложить на область почек.

При заболеваниях почек, циститах, холециститах, хронических гепатитах также принимают тыквенное «молочко». Для этого нужно 50 г очищенных семечек растереть с 20 г сахара и 80 мл воды, и принимать перед едой.

Мочегонные и слабительные свойства тыквенных семечек

Содержащиеся в тыквенных семечках полезные вещества обладают лёгким мочегонным и слабительным свойством, помогают при метеоризме и даже могут выводить из организма тяжёлые металлы – например, свинец, а клетчатка способствует нормализации уровня сахара в крови – поэтому при склонности к сахарному диабету тыквенные семечки тоже полезны.

Истощённым людям тыквенные семечки помогают вернуть здоровый вес; при простуде они помогают смягчить сухой кашель и снизить температуру; уменьшают лёгочные и желудочные кровотечения.

Успокоительное свойство

Если выпить на ночь отвар тыквенных семечек, приготовленный на воде или молоке, это поможет быстрее успокоиться и заснуть. Некоторые исследователи считают, что микроэлементы семечек могут снимать боли при стенокардии, и поэтому их необходимо употреблять при склонности к сердечно-сосудистым заболеваниям.

Польза жирных кислот тыквенных семечек

Жировая составляющая тыквенных семечек – это высококачественные растительные масла, которые в основном состоят из насыщенных и ненасыщенных жирных кислот – низкомолекулярных соединений.

Благодаря этому тыквенные семечки выводят из организма лишний холестерин, улучшают питание сердечной мышцы, регулируют рост клеток, защищают их от вредных воздействий, восстанавливают и омолаживают; снабжают нас энергией и замедляют старение.

На основе этого свойства тыквенных семечек создаются некоторые лекарства. Многим людям известен препарат тыквеол, основным действующим веществом которого является масло, получаемое из тыквенных семечек. Тыквеол часто назначают при заболеваниях печени и желчевыводящих путей, язвенной болезни, различного рода инфекциях и воспалениях, нарушениях обмена веществ, для снятия болей, профилактики атеросклероза и онкологических заболеваний. Длительный приём тыквеола помогает людям, склонным к ожирению, избавиться от лишнего веса.

Применение в кулинарии

Тыквенные семечки хорошо подходят для того, чтобы добавлять их в некоторые блюда, чтобы разнообразить их вкус и сделать их более полезными. Лучше всего они сочетаются с овощами, так что вы можете добавлять сушеные семечки в рагу или зажарку из овощей, главное — делать это уже после приготовления. Также можно добавлять их в свежие овощные салаты, чтобы придать им пикантного вкуса и сделать свой рацион более полезным и богатым минералами.

В кулинарии часто используют тыквенные семечки для приготовления пикантного соуса: для этого их измельчают, добавляют в них чеснок и зелень, заправляют полученный соус растительным маслом на выбор и несколькими каплями лимонного сока. В результате получается вкусный, оригинальный и очень полезный соус, который подходит к огромному спектру блюд.

При желании можно добавлять тыквенные семечки даже в выпечку, например, сочетать с грецкими орехами для выпечки или использовать отдельно. Хорошо по вкусу тыквенные семечки подходят для того, чтобы их добавляли в гарниры, особенно в каши по окончанию приготовления, а также в различные супы, лучше всего овощные или холодные.

Масло тыквенных семечек

Почти 50% тыквенных семечек — это их жировая составляющая. Она состоит из растительных масел, которые имеют огромное количество полезных свойств. Эти вещества помогают выводить из организма токсины, а также избавляют от вредного холестерина. Они защищают организм на клеточном уровне, а также улучшают состояние сердечной мышцы. Масло тыквенных семечек даже применяется врачами для поддерживающего лечения туберкулеза или расстройств кишечника.

Благодаря широкому спектру полезных свойств масло из тыквенных семечек многими народами широко применяется в качестве добавки к блюдам, так как оно намного полезнее, чем оливковое.

Чем полезны тыквенные семечки для организма

Тыквенные семечки на 50 с лишним процентов состоят из масла и почти на 30 процентов – из белка. Продукт, богатый витаминами, микроэлементами, аминокислотами и клетчаткой – это настоящий кладезь здоровья.

Полезные свойства

Этот продукт используют для лечения следующих болезней:

1. Гипертонии.
2. Атеросклероза.
3. Артрита.
4. Воспаления предстательной железы.
5. Нарушения сердечного ритма.
6. Диабета.
7. Запоров.
8. Заболевания щитовидной железы.
9. Морской болезни.

Также природный лекарь используется в профилактических целях:

1. От мужского бесплодия.
2. Для восполнения белка в организме.
3. Для повышения иммунитета.
4. Как источник железа и других полезных элементов.
5. Для остроты зрения.
6. Для работы желудочно-кишечного тракта.

Противопоказания

Нельзя забывать, что семена тыквы – высококалорийный продукт. Поэтому порция более 140 граммов в день приведет к появлению лишних килограммов и исчезновению талии. В продаже часто бывают солёные и жареные семена. Их употребление спровоцирует застойные процессы в организме.

Запрещено употреблять тыквенные семечки людям, страдающим:

• гастритом;
• колитом;
• язвой желудка;
• язвой двенадцатиперстной кишки;
• лишним весом;
• непереносимостью и аллергией на тыкву.